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PHA-1014 *kim* > Cours 8 VITAMINES ET MINÉRAUX 2 : HYDROSOLUBLES > Flashcards

Cours 8 VITAMINES ET MINÉRAUX 2 : HYDROSOLUBLES Flashcards

complet

1
Q

Le complexe vitamine B inclut __ vitamines, toutes hydrosolubles.

A

8

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2
Q

🛑Nommer un aliment obligatoirement enrichi en vitamine B.

A

Farine blanche

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3
Q

Les carences en vitamine B sont relativement rares, sauf pour 2 vitamines. Lesquelles ?

A

B9
B12

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4
Q

Chez quelle population les besoins en vitamine B1 (thiamine) sont plus élevés ?

A

Les alcooliques

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5
Q

Qu’est-ce que le syndrome Wernicke-Korsakoff?
Quelle est la cause ?

A

Maladie neurodégénérative
Alcool + faible apport en B1

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6
Q

Concernant la vitamine B1 (thiamine), lequel ou lesquels de ces énoncés sont vrais ?

a) la thiamine diminue l’absorption de l’alcool

b) l’alcool inhibe l’absorption de la vitamine

c) la vitamine est nécessaire au métabolisme de l’alcool

d) la carence est fréquente

e) est liposoluble

A

b) l’alcool inhibe l’absorption de la vitamine

c) la vitamine est nécessaire au métabolisme de l’alcool

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7
Q

VF ? La carence en vitamine B3…
- peut entraîner une démence :
- est appelée pellagre :
- peut se traiter par une prise de niacine :

A

La carence en vitamine B3…
- peut entraîner une démence : VRAI
- est appelée pellagre : VRAI
- peut se traiter par une prise de niacine : VRAI

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8
Q

La pellagre est appelée maladie des 3D. Pourquoi ?

A
  • dermatite
  • démence
  • diarrhée
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9
Q

La niacine (vit B3) à haute dose est surtout utilise pour la ___.

A

dyslipidémie

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10
Q

Un grand excès de vitamine B3 (niacine) perturbe quel organe ?

A

foie

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11
Q

Quelle forme de vitamine B3 (niacine) constitue une solution pour avoir moins d’effets secondaires ?

A

Libération modifiée (extended-release)

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12
Q

VF ? Les carences en vitamine B6 (pyridoxine)…

  • sont plutôt rares :
  • diminuent l’homocystéine :
  • augmentent le risque de dermatite :
A
  • sont plutôt rares : VRAI
  • diminuent l’homocystéine : FAUX, augmente
  • augmentent le risque de dermatite : VRAI
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13
Q

Quel type d’anémie est associée à la vitamine B6 (pyridoxine) ?

A

anémie microcytaire

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14
Q

Qu’est-ce que le Diclectin ?

A

Anti-nauséeux pour la grossesse (vitamine B6)

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15
Q

S’il y a carence en vitamine B6 (pyridoxine), elle survient souvent …

A

en même temps que d’autres carences en vitamines B.

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16
Q

Quelles sont les 2 formes de vitamine B9 ?

A
  • folate
  • acide folique
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17
Q

À quelle forme de vitamine B9 se rapportent ces descriptions ?

  • suppléments :
  • aliments :
A
  • suppléments : acide folique
  • aliments : folate
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18
Q

VF ? Les carences en vitamine B9 (acide folique)…
- sont rares :
- augmente le risque de MCV :
- peut entraîner un ralentissement de croissance chez l’enfant :

A

Les carences en vitamine B9 (acide folique)…
- sont rares : FAUX, courantes
- augmente le risque de MCV : VRAI
- peut entraîner un ralentissement de croissance chez l’enfant : VRAI

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19
Q

À quel type d’anémie est associée la vitamine B9 ?

A

Anémie 𝗺𝗮𝗰𝗿𝗼𝗰𝘆𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲

20
Q

Selona la SOGC, les femmes en âge de procréer devrait prendre une multivitamine contenant de l’acide folique …

a) qu’elles envisagent ou non la grossesse

b) dès que’elles envisagent la grossesse

c) dès qu’elles savent qu’elles sont enceintes

d) ce n’est pas nécessaire

A

a) qu’elles envisagent ou non la grossesse

21
Q

Selon la SOGC, les femmes en âge de procréer devraient prendre une multivitamine contenant surtout 2 suppléments. Lesquels ?

A
  • Vitamine B9
  • Vitamine B12
22
Q

VF ? Les femmes devraient prendre un supplément d’acide folique avant, pendant et après la grossesse.

A

VRAI

23
Q

Plus les risques ___ ___ sont élevées, plus grande devrait être la dose d’acide folique prise.

A

d’anomalies congénitales

24
Q

Que signifie un risque élevé d’anomalies congénitales ?

A

Antécédents personnel

25
Q

🛑Que nécessite l’𝗮𝗯𝘀𝗼𝗿𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 de la vitamine B12 (cobolamine) ? (2)

A
  • HCl
  • facteur intrinsèque
26
Q

La vitamine B12 est synthétisée en partie par les ___ ___.

A

bactéries intestinales.

27
Q

Nommer 2 fonctions de la vitamine B12 en commun avec la vitamine B9.

A

– Production des globules rouges
– Synthèse myéline (système nerveux)

28
Q

Nommer 2 sources de vitamine B12.

A
  • produits animaux (incluant le poisson)
  • boissons de soya enrichies
29
Q

VF ? La carence en vitamine B12…
- touche surtout les végétariens :
- a des symptômes longs à apparaître :
- peut amener de l’anorexie :

A

La carence en vitamine B12…
- touche surtout les végétariens : VRAI
- a des symptômes longs à apparaître : VRAI
- peut amener de l’anorexie : VRAI

30
Q

Quelle est la cause principale de la carence en vitamine B12 ?

A

faible acidité gastrique

31
Q

Nommer 2 types d’anémie associés à la carence en vitamine B12.

A
  • anémie pernicieuse
  • anémie macrocytaire
32
Q

Les suppléments en vitamine B12 présents sur les tablettes visent surtout 3 types de personnes. Lesquels ?

A
  • Végélaliens stricts
  • Individus en absence de facteur intrinsèque
  • Individus avec problème d’absorption intestinale
33
Q

Les suppléments en vitamine B12 sont à ___ doses.

a) hautes
b) faibles

A

hautes

34
Q

La vitamine C est la vitamine la plus ___.

A

fragile

35
Q

VF ? La vitamine C …
- se retrouvent presque à 90% dans les fruits et légumes :
- a des besoins diminués chez le fumeur :
- permet de prévenir le rhume et la grippe chez le fumeur :

A

La vitamine C …
- se retrouvent presque à 90% dans les fruits et légumes : VRAI

  • a des besoins diminués chez le fumeur : FAUX, des besoins augmentés
  • permet de prévenir le rhume et la grippe chez le fumeur : FAUX, chez les athlètes
36
Q

Nommer une maladie rare associée à la carence en vitamine C.

A

scorbut

37
Q

Qu’est-ce que le scorbut ?

A

troubles de la dentition ou de la peau et pétéchies

38
Q

Quel choix est plus riche en vitamine C ?
a) banane orange pomme
b) bleuet mangue pêche
c) brocoli fraise poivron rouge
d) kiwi poire raisons rouges

A

c) brocoli fraise poivron rouge

39
Q

Lequel de ces aliments contient le plus de vitamine C ?

a) banane
b) bleuet
c) poivron rouge
d) orange

A

c) poivron rouge

40
Q

Lequel sera plus a risque de carence chez le végétalien strict ?

a) B6
b) B9
c) B12
d) D

A

c) B12

41
Q

Quelles sont les vitamines obligatoirement ajoutées à la farine blanche ?

a) B1
b) B2
c) B3
d) B9

A

a) B1
b) B2
c) B3
d) B9
tous

42
Q

🛑 À quelle vitamine hydrosoluble se rapporte ces fonctions ? (Plus d’une réponses possible)

  • Métabolisme de l’alcool :
  • Production d’érythrocytes :
  • Métabolisme des glucides, lipides et protéines :
  • Coenzymes pour plusieurs réactions enzymatiques :
A
  • Métabolisme de l’alcool : B1
  • Production d’érythrocytes : B6 + B9 + B12
  • Métabolisme des glucides, lipides et protéines : Complexe B
  • Coenzymes pour plusieurs réactions enzymatiques : B3
43
Q

🛑 À quelle vitamine hydrosoluble se rapporte ces fonctions ? (Plus d’une réponses possible)

  • Division cellulaire chez le foetus :
  • Fabrication de collagène :
  • Formation de la gaine de myéline :
  • Maintien de la santé dents et gencives :
A
  • Division cellulaire chez le foetus : B9
  • Fabrication de collagène : vitC
  • Formation de la gaine de myéline : B6 + B12
  • Maintien de la santé dents et gencives : vitC
44
Q

🛑 À quelle vitamine hydrosoluble se rapporte ces fonctions ? (Plus d’une réponses possible)

  • développement du SNC du bébé :
  • antioxydant :
  • augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux :
  • synthèse de l’ADN :
A
  • développement du SNC du bébé : B9
  • antioxydant : vitC
  • augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux : vitC
  • synthèse de l’ADN : B9
45
Q

Nommer des sources de vit B9.
- folate (2) :
- acide folique :

A
  • folate (2) :
    légumes verts foncé
    légumineuses
  • acide folique : céréales et produits de boulangeries enrichis

PHA-1014 *kim* (55 decks)

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