Calcium et Phosphore

Question 1

Qu’est ce que les phytates pour les végétaux?

Answer 1

Une forme de stockage

Question 2

Rapport phospho-calcique? Que se passe-t-il plus il est grand? À quelle valeur doit-il toujours être supérieur?

Answer 2

Ca/P
+ il est grand - le phosphore est digestible
Il doit toujours être supérieur à 1

Question 3

L’absorption du Ca est-elle régulée? Et celle du P?

Answer 3

Ca -> régulée

P -> peu régulée

Question 4

Où se trouve majoritairement le Ca? En quelle proportion (en %)?

Answer 4

99% du Ca est dans le squelette

Question 5

3 rôles du Ca?

Answer 5

Rôle dans la conduction nerveuse, la coagulation, la communication cellulaire

Question 6

Où se trouve majoritairement le P? En quelle proportion (en %)?

Answer 6

80% du P est dans le squelette

Question 8

Quelle protéine permet l’absorption du Ca jusque dans le sang? Par quoi la synthèse est régulée?

Answer 8

La CaBP

Synthèse régulée par la vitamine D3 => vitamine D3 est hypercalcemiante

Question 9

Que se passe-t-il si le sang est trop riche en Ca?

Answer 9

La calcitonine CT qui est une hormone hypocalcimiante entraîne le stockage du Ca dans les os

Question 10

Que se passe-t-il si le sang est trop pauvre en Ca?

Answer 10

La parathormone PHT qui est une hormone hypercalcemiante libère le Ca contenu dans les os

Question 11

Rôle du P?

Answer 11

Rôle dans le métabolisme énergétique (ADP, ATP)

Question 12

Qu’est ce qui va provoquer la fièvre vitulaire avant le vêlage? Que se passe-y-il pendant le vêlage à l’origine de la fièvre? Que se passe-t-il si elle n’est pas traitée? Quel traitement?

Answer 12

Un excès de Ca dans l’alimentation pendant le tarissement (=période de pré vêlage) va entraîner un stockage du Ca dans les os sous l’influence de la CT et une inhibition de la sécrétion de PTH
Or le jour du vêlage lors de la montée de lactation, la mamelle pompe beaucoup de Ca dans le sang -> le sang va vouloir récupérer le Ca stocké dans les os MAIS le PTH est faible donc impossibilité de faire ca => carence soudaine de Ca => calcémie trop basse pour que les autres systèmes fonctionnent normalement
L’animal chute (coma) et meurt rapidement
Traitement par perfusion de Ca

Question 13

Chez quel animal les besoins en P sont les plus importants?

Answer 13

Le chien

Question 14

Par quoi se traduit une carence en phosphore?

Answer 14

Une mauvaise minéralisation des os

Question 15

Que ce passe-t-il du point de vue de la qualité et quantité des œufs chez les poules plus la quantité de P ingérée est importante?

Answer 15

Plus les œufs sont gros mais moins il y en a

Question 16

Utilisation du Ca et P dans l’alimentation animale? Sous quelle forme?

Answer 16

Complémenter la ration

Sous forme de compléments phosphore-Ca-magnesium

Question 17

Que signifie l’indication suivante du point de vue des proportions en P, en Ca et en Mg?
Minéral Max-ME 5-25-5

Answer 17

5% P, 25% Ca, 5% Mg

Question 18

Que faut-il faire quand on donne les proportions en P, Ca et Mg sur les étiquettes par exemple?

Answer 18

On donne toujours les proportions respectives en pourcentage du P, Ca et Mg de l’aliment dans l’ordre : %P-%Ca-%Mg

Question 19

Comment est la proportion de Ca dans les fourrages? Point négatif?

Answer 19

Interessante

Mais la digestion des fourrages n’est pas toujours optimale

Question 20

Comment est la proportion en Ca et P dans les carcasses? Point négatif d’une consommation trop importante de carcasses?

Answer 20

Bien équilibrée

Mauvaise pour la santé de l’animal

Question 23

La fièvre de lait : autre nom? définition?

Answer 23

Fièvre vitulaire

Hypocalcémie brutale qui survient au moment du vêlage suite au début de la lactation