Alimentation De L'enfant Flashcards
% AET de glucides chez enfant
50-60%
Kcal/kg/j totale la première année
100kcal/kg/j
% AET de lipides chez enfant
45-50% les premiers mois puis ↘️ jusqu’à 35-40% après 3 ans
% AET de protides chez enfant
12% soit 10g/j jusqu’à 3 ans (3g/kg/j jusqu’à 3 mois, 2g/kg/j jusqu’à 1 an et 1g/kg/j )
Besoin en eau chez enfant
NN : 150 mL/j
NR : 100-120mL/j
2-5ans : 80mL/j
>5ans : 55mL/j
Na et K+ chez enfant
1-2mEq/kg/j jusqu’à 3 ans
Besoins Ca chez enfant
à 18 ans
Besoins phosphore chez enfant
<10 ans : 400-600mg/j
Puis 800mg/j
Besoins en Fer chez enfant
5-10mg par jour <1 an puis 10mg/j
Besoins en fluor chez enfant
<0,5mg/j avant 5 ans
0,5mg/j après 7 ans
Besoins vitamine D chez enfant
800-1000UI jusqu’à 2 ans
Puis 400UI/j jusqu’à ado
Besoins en vitamine K chez enfant
15-30ug/j
3 types alimentation chez enfant
Alimentation lactée exclusive jusqu’à 4-6mois
Diversification jusqu’à 9-12 mois
Alimentation diversifiée à partir 1 an
Avantages lait maternel
EL PANIK : économie, lien
CI lait maternel
Galactosemie, VIH en pays industrialises, cardiopathies ou néphropathie sévère de la mère, galactophrite et abcès du sein, medic (ergot de seigle, immunosupp, ATS, AVK, lithium…)
Galactosemie
Maladie métabolique génétique rare
État léthargique, ictère, retard croissance
Alimentation lactée exclusive
Promotion lait maternel +++
Précautions lait maternel
Supplémentation quotidienne en vitamine D 800-1000UI/j PO
Supplementation hebdo en vit K 2mg/j PO
Dosage lait artificiel
1 cuillère mesure pour 30mL d’eau
3 types de lait artificiel
Préparation pour nourrisson : jusqu’à 4-6 mois
Préparation de suite
Lait de croissance : >1 an
Lait hypoallergenique
Hydrolyse des PLV
Prévention autopsie
JAMAIS SI ALLERGIE PROUVÉE
Lait antiregurgitation
Rajout d’amidon pour épaissir
RGO non compliqué, tb déglutition
Lait sans lactose
Ré alimentation post GEA chez >4mois
Intolérance au lactose chez grand enfant
Hydrolysats pousses de PLV
Quand APLV
Ré alimentation post GEA chez <4 mois
Règle d’Appert
En moyenne en mL/j : 200-250+1/10e du poids (en g)
Supplémentation lait artificiel
Supplémentation vit D 400-800UI/j
Supplementation en fluor
Selon risque carrieux et apport en fluor