Water

Question 1

Pourquoi le Carbone est-il une molécule de la vie majeure ?

Answer 1

Capacité de faire des liaisons simples doubles et triples

Question 2

Enantiomères : quelle propriété commune ?

Answer 2

Propriété physique + reaction semblables avec trucs achiraux.

Question 3

Que font les enzymes pour accélérer une réaction ?

Answer 3

Catalyse : abaissement d’energie d’activation !

Question 4

En quoi les enzymes sont-elles pratiques comme catalyseurs ?

Answer 4

Très spécifiques, catalysent sous conditions très douces, possibilité de régulation.

Question 5

Donner les deux pathways.

Answer 5

Metabolic Pathways : produit de l’énergie ou des matériaux nécessaires à l’organisme.
Signal Transduction pathway : transmission d’information.

Question 6

Donner un exemple de régulation de pathway.

Answer 6

Rétrocontrole négatif du produit d’un pathway sur une des premières enzymes du pathway.

Question 7

Géométrie de l’eau ?

Answer 7

Tétraèdre distordu.

Question 8

Moment dipolaire ?

Answer 8

Clair, des H vers O. Fait que H20 est donneur et récepteur d’Hydrogene.

Question 9

Angle HOH ?

Answer 9

104.5 °

Question 10

Quels sont les 4 types de laison non covalentes ?

Answer 10

Ionique (40-200kJ)
Hydrogene (2-20 kJ)
Hydrophobic (3-10 kJ)
VdW (0.4 - 4 kJ)

Question 11

Importance des liaisons non covalentes ?

Answer 11

Très importantes pour : structure, stabilité et fonction des mol. Biologiques

Question 12

Décrire liaison Hydrogene.

Answer 12

H electropositif partagé par deux atomes electronégatifs.

Question 13

Quelles particularité donne les liaisons H à l’eau ?

Answer 13

Point d’ébullition anormalement élevé.
Point de fusion anormalement élevé.
Tension de surface très élevée.
Peut servir de donneur ET accepteur d’H.

Question 14

Longueur approx : H-Bond et Cov-Bond ?

Answer 14

0. 177 nm HBOND

0. 0965 nm CBOND

Question 15

VdW : donner caractéristiques.

Answer 15

Attraction ET répulsion.
Très faibles, réversibles.
C’est ce qui fait que rapprocher deux atomes a un coût énergétique.
Stabilise biomolécules.
Facilite attachement de ligands polarisés.

Question 16

Quelques exemples de HBONDINg ?

Answer 16

Entre peptides.
Entre bases azotées.
Entre alcool/eau.

Question 17

Qu’est-ce qui fait la liaison hydrophobique ?

Answer 17

L’ennemi de mon ennemi est mon ami : les molécules hydrophobes ont tendance à se rejoindre, se lier, se plier en milieu acqueux.

Question 18

Qu’est-ce qui a le moins d’entropie : l’eau autour d’une molécule non polaire ou autour d’une molécule polaire ?

Answer 18

L’eau s’organise beaucoup en présence de molécule non polaire : son entropie est donc moindre.

Question 19

Ou sont utilisées les liaisons hydrophobes dans notre organismes ?

Answer 19

Facilitation de liaison stéroide/recepteurs.

Question 20

Quelle est la particularité de la glace au niveau des liaisons ?

Answer 20

Forme exactement 4 liaisons H par atome : 2 O -H et 2 H - O.

Question 21

Qu’est-ce que amphipatic ?

Answer 21

molécule possédant à la fois une partie polaire et apolaire, typiquement sites de liaison.

Question 22

Qu’est-ce que les propriétés colligatives ? Donner celles de l’eau.

Answer 22

Dépendent uniquement de la concentration : pour l’eau, point d’ebullition, de fusion et d’osmolarité.

Question 23

Donner l’equation de Van’t Hoff pour l’osmose.

Answer 23

P = icRT

Question 24

Donner les 3 types de tonicité.

Answer 24

Hyper (Shrinking)
Iso
Hypo (Bursting)

Question 25

Proton hop ?

Answer 25

Déplacement rapide de proton entre des molécules d’H2O liées. Le proton saute d’un H pour protoner l’oxygène de la molécle suivante (H3O+) etc.

Question 26

Concentration d’eau dans l’eau pure à 25° ?

Answer 26

55.5 M

Question 27

En quoi le pH est particulièrement important en biochimie ?

Answer 27

affecte structure et activité de beaucoup de macromolécules (enzymes etc). Utilisé en diagnostics.

Question 28

Qu’est-ce qu’une buffer solution ? Tampon.

Answer 28

Mix d’acide faible / base conjuguée.

Question 29

Quoi à apprendre sur ce chapitre ?

Answer 29

Bases azotées

Tout le bordel des PH et les formules qui vont avec.