4.1 Les différents types de protéines / structures (suite) Flashcards
Donner des exemples de protéines fibreuses (4)
Alpha Keratins, Fibroins, Collagen, Elastine.
Que fait les Globular Protein ?
Synthese, transport, metabolisme, catalyze
Ou peut on trouver de l’alphakeratin ?
Cytoskeletton, cheveux, ongles etc.
Quelle liaison de soutien est présente dans la kératine ?
Ponts disulfures.
Quelle est la composition du collagene ?
35% gly, 11% ala, 21% pro et 4-hydroxyproline.
Quels sont les angles dièdres du collagene ?
Sigma +153° et phy -51°.
Combien y a til d’AA à chaque turn dans le collagene ?
3.
Quelle est la protéine majeure de la matrice extra cellulaire ?
Le collagène (+ 20 types), presque 30% de l amasse protéique du corps.
Qu’est-ce qu’un fibroblaste ?
Cellule produisant des fibres (collagene, elastin)
De quel tissu le collagen est il un grand composant ?
Tissu conjonctif : tendons, cartilage, os cornée
Donner les différents niveaux structurels du collagene.
Left handed helix -> triple helix right handed -> assemble en collagen fibril.
Donner deux maladies dues a une mutation génétique en rapport avec le collagène.
Osteogenese imparfaite
ehlers-Danlos syndrom
Qu’est-ce que et a quoi sert la 4-hydroxyproline ?
Il s’agit d’une molécule qui offre plus d’HBONDS entre les trois hélices de collagène. Nécessite Ascorbate et ketoglutarate.
Que se passe-t-il si déficience en vitamine C ?
Hydroxyproline plus crée -> problèmes de collagènes. (scorbute.)
Qu’est-ce que la fibroin ?
Toiles d’araignées, soie. Antiparallel beta sheet. Close packing. stabilisé avec HBONDS et VdW.
