Vitamine hydrosoluble version résumé

Question 1

De quels 2 molécules est fromé la thiamine

Answer 1

Thiol + amine

Question 2

Contre quelle maladie agit la thiamine

Answer 2

Béribéri

Question 3

Où retrouve-t-on la thiamine?

Answer 3

POisson, viandes, grianes , légumineuses

son + blé = perdu dans le rafffinement

Question 4

Quelle est la frome active de la thiamine?

Answer 4

Thiamine pyrophosphate ( TPP)

Question 5

Qu,est-ce qui permet de libérer la TPP pour son absorption dans l’intestin?

Answer 5

Pyrophosphatase

Question 6

Comment est transporté la thiamine dans les entérocytes ( 2 façons)?

Answer 6

• Transport passif( si bcp)

- Transport actif dans iléon/jéjunum si peu

Question 7

Qu,est-ce qui inhibe le transport actif de la thiamine?

Answer 7

• Alcool

- Déficience en folate

Question 8

À quelle protéine se lie la thiamine?

Answer 8

Albumine

Question 9

Où est stocké la thiamine?

Answer 9

• Foie + muscles

Question 10

Où est excrétée la thiamine?

Answer 10

Urine

Question 11

Nommez une fonction essentielle de la thiamine

Answer 11

Catabolisme des aa et des sucres

Question 12

Thiamine, est-elle toxique?

Answer 12

Que par injection : choc anaphylactique

Question 13

Où retrouve-t-on la riboflavine?

Answer 13

oeufs , produits laitiers, légumes vertss..

Question 14

Quelles sont les deux formes physiologiques de la riboflavine?

Answer 14

• FAD + FMN

Question 15

Comment la riboflavine est-elle ingérée?

Answer 15

En liaison à des falvoprotéines

Question 16

Où peut être synthétisée la riboflavine?

Answer 16

• Flore intestinale

Question 17

Par quels transporteurs entre la riboflavine dans les entérocytes puis dans le sang/cellule?

Answer 17

• RFVT3

- RFVT 1 et 2

Question 18

Où est excrétée la riboflavine ?

Answer 18

Reins

Question 19

Quelles sont les foncitons importantes de la riboflavine?

Answer 19

• Cofacteur des flavoprotéines

- RÉactions d’oxydoréduction ( mitochondries+++) = produit ATP

Question 20

Quelles sont les formes actives de la niacien?

Answer 20

• NAD et NADP

Question 21

Niacine, où?

Answer 21

• Viandes, cahmpignon, grains entiers

Question 22

Où est synthétisée la niacine?

Answer 22

• Foie : à partir du tryptophane ( très inefficace!)

Question 23

Fonction de la niacine?

Answer 23

• réactions d’oxydoréduction

- Synthèse Vit D, bile, HORMONES STÉROIDIENNES

Question 24

Où niacine est excrétée?sous quelle forme?

Answer 24

• Reins

- méthylé ( dans le foie)

Question 25

La choline est-elle une vitamine ?

Answer 25

Non une quasi-vitamine

Question 26

La choline, où?

Answer 26

POissons, oeufs, foie

Question 27

À partir de quoi peut-on synhétisé de la choline ?

Answer 27

sérine

Question 28

85 % de la choline dans alimentation sous quelle forme ? le reste sous quelle forme?

Answer 28

- Phosphatidylcholine digérée dan les itestins par la phospholipase A - Sphingomyéline ou choline libre

Question 29

En quoi peut être métabolisé la choline libre?

Answer 29

Bétaïne

Question 30

Quelles sont les fonctions de la choline ?

Answer 30

1 - Synthèse d'acétylcholine 2- Méthylation = synthèse de m.thionone 3- Phospholipides Gaine de myéline

Question 31

À quoi mène une surdose de choline ?

Answer 31

Synthèse de triméthylamine qui a une odeur de poisson

Question 32

Quelle est la conséquence s'une surdose de choline ?

Answer 32

Retard de croissance

Question 33

Où se retrouve l'acide pantothénique (b5) ?

Answer 33

``` graines et noix luzerne levure céréale jaune d'oeuf viande de foie ```

Question 34

L'acide pantothénique est le constituant de?

Answer 34

Du coenzyme A

Question 35

Vrai ou Faux | Pour être absorbé, le CoA est digéré jusqu'à l'acide pantothénique

Answer 35

Vrai

Question 36

Comment se fait l'entrée de l'acide pantothénique? a) transport passif b) transport sodium dépendant c) transport actif avec du calcium

Answer 36

b) sodium dependante multivitamin transporter (SMVT)

Question 37

Où est concentré l'entré d'acide pantothénique dans l'intestin?

Answer 37

dans le jéjunum

Question 38

Quels sont les rôles de la Coenzyme A?

Answer 38

- transporteur pour groupement acyl - SYNTHÈSE ET OXYDATION AG + oxydation pyruvate cycle de krebs - Protection stress oxydatif - Prévient oxydation irréversible du souffre des cystéines

Question 39

Quel est le nom du supplément en acide pantothénique qui ne nécessite pas de métabolisme pour son absorption?

Answer 39

Pantothénol ou panthoténate

Question 40

Vrai ou faux La vitamine B6 / pyridoxine est plus appelé par son numéro car il existe sous plusieurs formes naturellement biodisponible

Answer 40

``` Vrai forme = - pyridosine -pyridoxal -pyridoxamine ```

Question 41

Quel est la forme active de la vit B6?

Answer 41

- PLP = pyrodoxal phosphate

Question 42

Vrai ou faux | La présence dans l'urine de vitamine B6 est fortement corrélé avec sa présence dans l'urine

Answer 42

Vrai

Question 43

La vitamine B6 est impliquée dans plus de 140 réactions qui sont regroupées dans deux grandes catégories, quelles sont-elles?

Answer 43

transamination | décarboxylation

Question 44

Vrai ou faux La vitamine B7 est essentiel à la synthèse du GABA, de la sérotonine, de la dopamine, de la glycine glutamate, histamine.

Answer 44

Faux c'est la vit B6

Question 45

Où se trouve la biotine?

Answer 45

``` noix oeuf foie champignons chou-fleurs ```

Question 46

L'absorption de la vitamine B6 est-elle par diffusion passive ou par transport active?

Answer 46

Par diffusion passive

Question 47

Vrai ou faux | La biotine provient en grande partie par le microbiote

Answer 47

Vrai

Question 48

Qu'est ce qui contient de l'avidine et qui va lier très fortement la biotine empêchant son absorption?

Answer 48

les oeufs crus

Question 49

Vrai ou Faux | La biotine a un usage laboratoire

Answer 49

vrai | elle est ajouté comme étiquette à des protéines

Question 50

La biotine est-elle perdu en grande partie lors de son excrétion ou elle est recyclé dans le corps?

Answer 50

Recyclé extensivement

Question 51

Quel transporteur permet d'absorber la biotine?

Answer 51

Le sodium dependant multivitamine transporter tout comme l'acide pantothénique

Question 52

Quels sont les rôles de la biotine?

Answer 52

- essentiel au cycle de l'acide citrique - la lipogénèse - la gluconéogénèse - modification des histone - la régulation génique via les facteurs de transcriptions

Question 53

Qu'est ce qui inhibe la synthèse de la forme active (tétrahydrofolate) de l'acide folique?

Answer 53

Le méthotrexate

Question 54

Vrai ou faux Il existe une forme synthétique de suplément de l'acide folique qui n'est pas affecté par le méthotrexate, c'est l'acide folinique

Answer 54

Vrai

Question 55

Quel transporteur permet le transport de l'acide folique?

Answer 55

Le proton coupled folate transporter

Question 56

En quoi est tranformé l'acide folique dans la cellule?

Answer 56

THF

Question 57

La THF est essentiel pour quoi?

Answer 57

Pour la synthèse d'acide nucléique et synthèse de méthionine

Question 58

Quel est le signe de carence en B12?

Answer 58

Engendre des défauts de tubes neuraux

Question 59

Vrai ou Faux | Une haute dose de vitamine B12 peut inhiber une déficience en cobalamine?

Answer 59

Vrai

Question 60

Par quoi est synthétisé la cobalamine?

Answer 60

Par des microorganismes

Question 61

vrai ou faux | La cobalamine se retrouve autant dans des produit animaux que végétaux

Answer 61

Faux juste animaux

Question 62

Est-ce que la cobalamine est stockée dans le corps? (EXAM)

Answer 62

Oui

Question 63

Qu'est ce qui est une bonne source de cobalamine?

Answer 63

les fèces

Question 64

Quelles sont les 4 formes de cobalamine?

Answer 64

- 5'deoxydénosyl - méthyl - hydroxy - cyano

Question 65

Laquelle des 4 formes de cobalamine est la plus stable

Answer 65

Cyano

Question 66

À quoi est lié la cobalamine dans la salive et dans l'estomac?

Answer 66

À l'haptocorine --> protège contre l'acidité

Question 67

Avec quelle vitamine la cobalamine est en interaction étroite?

Answer 67

l'acide folique

Question 68

Rôle de la cobalamine?

Answer 68

-synthèse ADN, ribonucléotides réductases de type 2, thymidine

Question 69

Par quoi peut être causé une déficience en Cobalamine?

Answer 69

- diète déficiente ex: végétarien - prob absorption - mutation récepteur CUBAM - prolifération certaines bactéries

Question 70

Nommer trois formes vitamine C?

Answer 70

ascorbate acide ascorbique acide déhyoascorbique

Question 71

Vrai ou faux | La vitamine C est sensible à la chaleur

Answer 71

Vrai

Question 72

Vitamine C où se fait la synthèse pour : a) mammifère et passeaux: b) reptiles et oiseaux

Answer 72

a) foie | b) reins

Question 73

Vrai ou Faux | La vitamine C a une action antioxydante importante

Answer 73

Vrai

Question 74

La vitamine C permet l'incorporation de Fe ferrique dans a ferritine

Answer 74

Vrai

Question 75

Existe-t-il des carences pour la vit C?

Answer 75

Non ( sauf cochon d'inde)