Chapitre 4 - L'eau Flashcards
V/F L’eau fait partie des nutriments essentiels
Vrai
Quelle perte d’eau correspond à une déshydratation sévère ? Quelle entraine la mort ?
- 10%
- 20%
V/F Les échanges d’eau avec le milieu sont plus intense pour les adultes
Faux, pour les nouveaux-nés (15% tandis qu’adulte =5%)
Qu’est-ce qui contrôle la consommation et l’excrétion de l’eau?
- Centre de la soif
- ADH
- Aldostérone
Nommez les trois origines de l’eau du corps
- Eau de boisson
- Eau métabolique
- Eau dans les aliments
Quelle est l’origine la plus importante de l’eau corps?
L’eau de boisson
Nommez les sources de perte d’eau
- Pertes urinaires
- Transpiration
- Pertes pulmonaires
- Pertes fécales
- Perte pour la production
Quel nutriment produit le plus d’eau métabolique?
Le moins?
+ Les lipides
- Les protéines
Quelles sont les variables pour les besoins en eau ?
- Age
- Diète
- Conditions ambiantes (Température et humidité)
V/F si on donne moins d’eau, l’appétit peut diminuer
Vrai
Quel est l’impact de fournir de l’eau en qt insuffisante chez un animal de production ?
On baisse sa production
Comment est-ce que la diète influence les besoins en eau ?
- Par le biais de l’énergie consommée (chaleur produite)
- Par les métabolites qu’il faut éliminer par voie urinaire
Pourquoi est-ce que les nouveaux-nés ont besoin de plus d’eau?
Rapport surface/volume plus élevé
Métabolisme basal plus élevé
(ce qui fait + de transpiration)
Fonction rénale immature
Quelle quantité d’eau devrions-nous donner?
TOUJOURS à volonté (eau propre)
L’ingestion de protéines entraine-t-elle des pertes d’eau ?
Oui car il faut éliminer l’urée produite dans les urines, ce qui nécessite de l’eau . C’est le nutriment qui cause le plus grand déficit en eau lorsque consommé
Quelles sont les fonctions de l’eau ?
- Maintien de l’homéostasie
- Transport sanguin
- Excrétion rénale
- Ionisation
- Lubrifiant, transmissions de la lumière (oeil), transmission des sons, amortissement des chocs physiques
Quelles sont les 2 caractéristiques physique qui permettent de maintenir l’homéostasie ?
- Chaleur spécifique élevée
- Chaleur de vaporisation élevée
Quelles sont les conséquences d’un perte modéré d’eau ? À quel % ça correspond?
- Inconfort, Anorexie, Baisse de l’efficacité métabolique et de la production
- 4-5 %
Quelles sont les conséquences d’une perte sévère d’eau ? À quel % ça correspond?
- Perte de poids, Perte urinaire d’électrolytes accrue, Baisse de la circulation sanguine
- 6-10%
Quelles sont les conséquences d’une perte très sévère d’eau ? À quel % ça correspond?
- Yeux encavés, délire, pli cutané, n’avale plus
- 10-15%
Quelles sont les conséquences d’une perte de 20% de son eau?
Mort par arrêt respiratoire ou hyperthermie léthale
Quelles sont les 2 conditions menant à l’intoxication hydrique?
- Maladies rénales (diminue capacité à excréter l’eau)
- Maladies surrénaliennes ( augmente la perte d’électrolytes dans les urines)
Quelles sont les conséquences d’une intoxication à l’eau ?
- Crampes musculaires
- Chute de la tension artérielle
- Dilution des cellules nerveuses (convulsion, coma, mort)
Quel est la proportion d’eau qui faut fournir à un animal vs la proportion d’aliment?
1 aliment / 2 eau
Chez deux espèces, les pertes d’eau sous forme de transpiration sont importantes. Quelles sont-elles?
Chevaux
homme
Combien de litre d’eau doit consommer une vache en lactation par jour?
120L/j
ou
4 à 5 L/ kg MS
À combien sont évalués les besoins d’eau chez:
un adulte?
Un nouveau-nés
- 0 ml par kcal d’énergie pour les adultes
1. 5 ml par kcal d’énergie pour un nouveau née
Vrai ou faux
Quand on a un fourrage très humide, les besoins en eau sont diminués
Vrai
Quel nutriment apporte une grande perte en eau?
Les protéines
L’eau est une source de toxicité importante pour une certaine espèce, laquelle?
Bovin
