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Nutrition intra 2018 > Chapitre 4 - L'eau > Flashcards

Chapitre 4 - L'eau Flashcards

1
Q

V/F L’eau fait partie des nutriments essentiels

A

Vrai

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Q

Quelle perte d’eau correspond à une déshydratation sévère ? Quelle entraine la mort ?

A
  • 10%

- 20%

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Q

V/F Les échanges d’eau avec le milieu sont plus intense pour les adultes

A

Faux, pour les nouveaux-nés (15% tandis qu’adulte =5%)

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4
Q

Qu’est-ce qui contrôle la consommation et l’excrétion de l’eau?

A
  • Centre de la soif
  • ADH
  • Aldostérone
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5
Q

Nommez les trois origines de l’eau du corps

A
  • Eau de boisson
  • Eau métabolique
  • Eau dans les aliments
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6
Q

Quelle est l’origine la plus importante de l’eau corps?

A

L’eau de boisson

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7
Q

Nommez les sources de perte d’eau

A
  • Pertes urinaires
  • Transpiration
  • Pertes pulmonaires
  • Pertes fécales
  • Perte pour la production
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8
Q

Quel nutriment produit le plus d’eau métabolique?

Le moins?

A

+ Les lipides

- Les protéines

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9
Q

Quelles sont les variables pour les besoins en eau ?

A
  • Age
  • Diète
  • Conditions ambiantes (Température et humidité)
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10
Q

V/F si on donne moins d’eau, l’appétit peut diminuer

A

Vrai

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11
Q

Quel est l’impact de fournir de l’eau en qt insuffisante chez un animal de production ?

A

On baisse sa production

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12
Q

Comment est-ce que la diète influence les besoins en eau ?

A
  • Par le biais de l’énergie consommée (chaleur produite)

- Par les métabolites qu’il faut éliminer par voie urinaire

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13
Q

Pourquoi est-ce que les nouveaux-nés ont besoin de plus d’eau?

A

Rapport surface/volume plus élevé
Métabolisme basal plus élevé
(ce qui fait + de transpiration)
Fonction rénale immature

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14
Q

Quelle quantité d’eau devrions-nous donner?

A

TOUJOURS à volonté (eau propre)

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15
Q

L’ingestion de protéines entraine-t-elle des pertes d’eau ?

A

Oui car il faut éliminer l’urée produite dans les urines, ce qui nécessite de l’eau . C’est le nutriment qui cause le plus grand déficit en eau lorsque consommé

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16
Q

Quelles sont les fonctions de l’eau ?

A
  • Maintien de l’homéostasie
  • Transport sanguin
  • Excrétion rénale
  • Ionisation
  • Lubrifiant, transmissions de la lumière (oeil), transmission des sons, amortissement des chocs physiques
17
Q

Quelles sont les 2 caractéristiques physique qui permettent de maintenir l’homéostasie ?

A
  • Chaleur spécifique élevée

- Chaleur de vaporisation élevée

18
Q

Quelles sont les conséquences d’un perte modéré d’eau ? À quel % ça correspond?

A
  • Inconfort, Anorexie, Baisse de l’efficacité métabolique et de la production
  • 4-5 %
19
Q

Quelles sont les conséquences d’une perte sévère d’eau ? À quel % ça correspond?

A
  • Perte de poids, Perte urinaire d’électrolytes accrue, Baisse de la circulation sanguine
  • 6-10%
20
Q

Quelles sont les conséquences d’une perte très sévère d’eau ? À quel % ça correspond?

A
  • Yeux encavés, délire, pli cutané, n’avale plus

- 10-15%

21
Q

Quelles sont les conséquences d’une perte de 20% de son eau?

A

Mort par arrêt respiratoire ou hyperthermie léthale

22
Q

Quelles sont les 2 conditions menant à l’intoxication hydrique?

A
  • Maladies rénales (diminue capacité à excréter l’eau)

- Maladies surrénaliennes ( augmente la perte d’électrolytes dans les urines)

23
Q

Quelles sont les conséquences d’une intoxication à l’eau ?

A
  • Crampes musculaires
  • Chute de la tension artérielle
  • Dilution des cellules nerveuses (convulsion, coma, mort)
24
Q

Quel est la proportion d’eau qui faut fournir à un animal vs la proportion d’aliment?

A

1 aliment / 2 eau

25
Q

Chez deux espèces, les pertes d’eau sous forme de transpiration sont importantes. Quelles sont-elles?

A

Chevaux

homme

26
Q

Combien de litre d’eau doit consommer une vache en lactation par jour?

A

120L/j
ou
4 à 5 L/ kg MS

27
Q

À combien sont évalués les besoins d’eau chez:
un adulte?
Un nouveau-nés

A
  1. 0 ml par kcal d’énergie pour les adultes

1. 5 ml par kcal d’énergie pour un nouveau née

28
Q

Vrai ou faux

Quand on a un fourrage très humide, les besoins en eau sont diminués

A

Vrai

29
Q

Quel nutriment apporte une grande perte en eau?

A

Les protéines

30
Q

L’eau est une source de toxicité importante pour une certaine espèce, laquelle?

A

Bovin

Nutrition intra 2018 (21 decks)

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