Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Vinologenexamen Module 2 en 3 Rest van Europa en Wereld > Spanje > Flashcards

Spanje Flashcards

1
Q

Wat is het wijngaardareaal en wijnproductie in Spanje? Hoeveel blauw, hoeveel wit?

A

950.000 ha/blauw, 39 mln hl, 500.000 ha blauw, 450.000 ha wit, waarvan 215.000 Airen vooral voor destillatie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Welke regio in Spanje heeft het grootste areaal en welk deel van het totaal staat daar aangeplant?

A

Castilla-La Mancha 50%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Welk land is de grootste wijnexporteur ter wereld en hoeveel exporteren ze?

A

Spanje, 22 mln hectoliter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is de grootste exportmarkt voor Spaanse wijn?

A

Frankrijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Op welke breedtegraad liggen de Spaanse wijngebieden?

A

36-43 NB

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat waren de belangrijkste impulsen voor de Spaanse wijnbouw in de afgelopen honderd jaar?

A
  1. Na de phyloxera Franse wijnhandelaren naar Spanje
  2. Dood Franco 1975; daarvoor goedkoop/bulk
  3. 1986 EU lidmaatschap
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Welke bodem vinden we veel in Rias Baixas (Galicië)?

A

Graniet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Welke bodem vinden we veel in Priorato?

A

Ilicorella: arme ondiepe bodem met veel leisteen en kwarts

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welke bodem vinden we veel in Ribeira del Duero?

A

Kalkhoudende kleibodems die goed water vasthouden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Welke bodem vinden we veel in Rioja?

A

Zand/kalksteen/klei; ideale bodem voor kwaliteit; matige hoeveelheid water in de zomer, licht basisch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Welke bodem vinden we veel in Jerez?

A

Albariza: met veel kalk; houdt goed regenwater vast

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Welke bodem vinden we veel op de Canarische eilanden?

A

Vulkanisch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat zijn de vijf meest aangeplante witte druiven in Spanje?

A
  1. Airen 215.000 ha
  2. Macabeo/viura 45.000 ha Basis voor Cava
  3. Cayetana blanca (pardina) 40.000 ha
  4. Verdejo 20.000 ha
  5. Palomino (fino) 20.000 ha Sherry
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de belangrijkste druiven voor Cava?

A
  1. Macabeo/viura: basis
  2. Xarello: rijpingspotentieel
  3. Parellada
  4. Chardonnay
  5. Malvasia/Garnacha Tinta/Pinot Noir/Monastrell
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat zijn de vijf meest aangeplante blauwe druiven in Spanje?

A
  1. Tempranillo 200.000 ha
  2. Bobal 62.000 ha
  3. Garnacha Tinta 58.000 ha
  4. Monastrell 43.000 ha
  5. Garnacha Tintorera 23.000 ha
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat zijn andere namen voor Tempranillo?

A 
Tinta del Pais
Tinto Fino (Ribera del Duero)
Ull de Llebre (Penedés)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Waar staat de meeste Bobal aangeplant?

A

Midden/zuidoosten: veel kleur en alcohol; ook voor rosé

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Waar staat Garnacha Tinta aangeplant in Spanje?

A

Bijna heel Spanje

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Waar staat de meeste Monastrell aangeplant?

A

Vooral in Levante: Tanninerijke krachtige wijnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Welke druiven worden in Jerez gebruikt voor Sherry?

A

Palomino (fino) en Pedro Ximenez

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Wat is Garnacha tintorera en waar staat hij aangeplant?

A

Alicante bouschet; een teinturier.

In midden-Spanje en Levante

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat is Fino Sherry?

A

Droog, Reductief, met Flor circa 15% alcohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Wat is Oloroso Sherry?

A

Droog, zonder flor, 17-18% alcohol, minimaal 6 jaar in Solera systeem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat is Manzanilla?

A

Fino sherry gerijpt in Sanlúcar de Barrameda (iets kruidiger en strakker dan Fino)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Wat is Amontillado?
Oude, geoxydeerde Fino of Manzanilla sherry met meer alcohol toegevoegd
26
Wat is Palo Cortado?
Vrij zeldzame sherry, tussen Amontillado en Oloroso.
27
Wat is Moscatel?
Niche zoete sherry van moscatel druiven
28
Waar ligt Rias Baixas?
Uiterst noord-westen boven Portugal
29
Waar ligt Rioja?
Tussen Pyreneën en Ebro, noordoost van Ribeiro del Duero
30
Waar ligt Ribeiro del Duero
Iets boven Madrid
31
Waar ligt Priorato?
Iets westelijk van Barcelona
32
Waar ligt Penedés?
Iets zuid van Barcelona aan de kust
33
Waar ligt Rueda?
West van Ribeiro del Duero | Noordwest van Madrid
34
Waar ligt La Mancha?
Midden Spanje, zuid van Madrid
35
Waar ligt Levante?
Aan de zuidoostkust bij Alicante en Valencia
36
Waar ligt Andalusie?
Zuidwest aan de kust, tegen Portugal aan
37
Wat zijn de twee DOCa's van Spanje?
Rioja | Priorato
38
Wat is Vino de Pajo en hoeveel zijn er in Spanje?
Afgebakende domeinen, maar productie/botteling hoeft niet op het domein plaats te vinden 17 Vino de Pajo's in Spanje
39
Hoeveel DOP gebieden zijn er in Spanje?
90
40
Wat is Joven?
De jongste wijn; 0-6 maanden hout, 12 maanden totale rijping
41
Wat is Crianza?
6-12 maanden hout, 12-24 maanden totale rijping (verschilt per gebied)
42
Wat is Reserva?
6 maanden houtrijping, 24 maanden totaal voor wit/rosé | 12 maanden houtrijping/36 maanden totale rijping voor rood
43
Wat is Gran Reserva?
Voor wit: 6 maanden houtrijping, 48 maanden totale rijping | Voor rood: 18/24 maanden houtrijping, 60 maanden totale rijping
44
Welke gebieden eisen de langste houtrijping voor Gran Reserva?
Rioja en Ribeiro del Duero: 24 ipv 18 maanden
45
Waar wordt Cava geproduceerd?
7 gebieden, meeste in Penedés; 95% uit Catalonie
46
Wat zijn de eisen aan Cava?
Zelfde als voor Cremant: minimaal 9 maanden sur lie Minimaal 3 bar koolzuurdruk Meestal uit één oogstjaar, maar niet vermeld
47
Wat is het verschil tussen Cava, Reserva en Gran Reserva?
Reserva minimaal 15 maanden sur lie | Gran Reserva minimaal 30 maanden sur lie
48
Wat is Cava de Paraje Certificado?
Extra streng sinds 2017: | minimaal 36 maanden sur lie, alléén Brut, maximaal 48 hl/ha
49
Wat zijn belangrijke verschillen tussen Cava en Champagne?
1. Andere/meer soorten druiven | 2. Minder kalkrijke bodems en warmer, vaak hoger aangeplant
50
Wat is Corpinnat?
Sinds 2019 Cava met striktere eisen van enkele producenten uit Penedés: wit; minimaal 90% Xarello/Parellada/Malvasia
51
Hoe worden de DOPs gereguleerd?
Ieder met eigen Consejo Regulador
52
Wat zijn belangrijkste karakteristieken van Noord-West Spanje?
Nat en groen; meest lichte, verfrissende wijnen, met focus op vroegrijpende rassen Veel Pergola systeem tegen rot en meeldauw
53
Welk gebied in Noord-West Spanje produceert vooral rode wijn?
Ribeira Sacra (Mencía)
54
Welke witte druiven staan het meest aangeplant in Noord-West Spanje?
Albarino en Godello
55
Welke subregio's van DOCa Rioja leveren de beste wijnen en waarom?
``` Rioja Alta (westen) en Rioja Alavesa (noordwesten) door de Atlantische oceaaninvloed en kalkhoudende kleibodem. Rioja Oriental is meer mediterraan/warmer met alluviale bodem ```
56
Welke druif wordt in Rioja veel geblend met Tempranillo om meer kleur en aroma te krijgen?
Graciano
57
Welke druiven worden gebruikt voor witte Rioja?
Viura Malvasia Riojana Garnacha Blanca
58
Welke classificaties worden sinds 2017 gebruikt in Rioja?
Rioja (generiek) Zona (Alavesa, Alta, of Oriental; moet minimaal dan 85% zijn) Pueblo/Municipio (Dorp/Gemeente min. 85%) Vinedos Singulares (top-Riojas uit specifieke wijngaard; genummerde flessen)
59
Wat is de DO Monsant?
Ligt in hoefijzervorm rond DOCa Priorato Rood van vooral Garnacha tinta en Carinena Ook rosé en wit; goed zoet wit van Garnacha blanco en garnacha tinta
60
Wat zijn de belangrijkste karakteristieken van DOCa Priorato?
2000 ha, Vulcanische "Ilicorella" bodem: erg arm met verweerd leisteen en mica/kwartsiet) Lage opbrengst (soms maar 5-6 hl/ha) Steile berghellingen, geen mechanisatie mogelijk Oude stokken (60-70 jaar) Meest bush vines ("en vaso") Vooral Carinena en Garnacha Tinta
61
Wat zijn Vi de Vila en Vi de Finca?
Vi de Vila: 12 subzones in Priorat met aanvullende eisen | Vi de Finca: Wijn die minstens tien jaar van dezelfde wijngaard in Priorat komt en commercieel als zodanig is erkend
62
Wat zijn de belangrijkste druiven voor rode Priorato?
Carinena en Garnacha Tinta
63
Binnen welke grotere DO ligt de DOCa Priorato?
DO Monsant
64
Welke soorten wijn mogen onder de DOCa Priorato geproduceerd worden?
Rood, rosé, wit en likeurwijn
65
Welke winden zijn belangrijk voor DO Terra Alta?
(Catalonie): Cierzo wind uit Ebro vallei en Garbi zeewind uit het zuiden
66
Welke DO in Castilie en Léon produceert vooral rosé?
DO Cigales
67
Wat is de belangrijkste druif voor DO Rueda?
Verdejo
68
Wat zijn de belangrijkste karakteristieken van DO Ribera del Duero?
``` 22.000 hectare Koele nachten; 750-1000 m hoogte 120 km langs de rivier de Duero Zand en kleibodem 90% Tinta del Pais (Tinto Fino/Tempranillo) Opvallende witte varieteit: Albillo ```
69
Hoeveel Vino de Pajo's liggen in Castillo-La Mancha?
8
70
Wat is het grootste probleem van Levante?
Gebrek aan water
71
Waar wordt Fondillon gemaakt en wat is het?
``` DO Alicante (Levante) Onversterkte zoete wijn van overrijpe druiven met 16% alcohol en minimaal 10 jaar oxidatieve rijping in Solera systeem; lijkt wat op Tawny Port ```
72
War ligt DO Condado de Huelva en wat wordt er gemaakt?
2500 ha tussen Sherrygebied en Portugal aan de kust | Sherry-achtige wijnen van vooral "Zalerna"
73
Waar ligt DO Montilla-Moriles en wat wordt er gemaakt?
5000 ha in de driehoek Granada-Sevilla-Cordoba (niet aan zee) Vooral Pedro Ximenez
74
Wat is Málaga Dulce Lágrima?
Intens zoete specialiteit van lekmost van zongedroogde druiven uit DO Malaga
75
Hoe groot is DO Jerez en tussen welke drie steden ligt hij?
10.000 ha tussen Jeréz de la Frontera, El Puerto de Santa Maria en Sanlúcar de Barrameda
76
Hoe lang moet elke Sherry rijpen en waar?
Minstens 3 jaar in de DO Jeréz
77
Welke snoeimethode wordt in Jeréz gebruikt?
Vara-y-Pulgar, ongeveer Guyot
78
Wat is Almacenista Sherry?
Sherry van kleine bodega met eigen druiven
79
Wat zijn VOS en VORS Sherry?
VOS: minimaal 20 jaar oud VORS: minimaal 30 jaar oud
80
Welke eilanden hebben nooit phylloxera gehad?
Canarische eilanden
81
Wat is Rama Sherry?
Zo rauw mogelijk
82
Welke bodem in Sherry/Jerez geeft het hoogste rendement?
Arena (zand), meer dan Barro (klei) en Albariza (kalkrijk; verreweg de meeste wijngaarden)
83
Welk deel van de Spaanse wijngaarden wordt geïrrigeerd?
1/3

Vinologenexamen Module 2 en 3 Rest van Europa en Wereld (22 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions