Chili

Question 1

Hoeveel wijngaardareaal heeft Chili, op welke breedtegraad en hoeveel rood/wit?

Answer 1

133.000 ha, 28-40 ZB, 75% rood, 10 mln hl

Question 2

Hoeveel van de Chileense wijn is export?

Answer 2

90%

Question 3

Hoe lang en hoe breed is Chili?

Answer 3

4400x170km

Question 4

Waar liggen de meeste wijngaarden in Chili?

Answer 4

Centraal, rond de hoofdstad Santiago

Question 5

Hoe oud is de wijnbouw in Chili?

Answer 5

Circa 500 jaar; oudste na Mexico buiten Eurazië

Question 6

Waardoor kwam de Chileense wijnbouw tot bloei tweede helft 19e eeuw?

Answer 6

Rijkdom door mijnbouw (koper); introductie Franse druivenrassen

Question 7

Wanneer begon de grootste bloeiperiode van de Chileense wijnbouw en waardoor?

Answer 7

Jaren ‘80: val van de dictatuur; buitenlandse investeerders, export 1990 10% naar nu 90%

Question 8

Wat is het profiel van het Chileense landschap en bodems van oost naar west?

Answer 8

1. Voetheuvels Andes: colluviale bodems (vulkanisch gesteente)
2. Vlakke centrale vallei: alluviale bodems grote rivieren
3. Kustgebergte (Cordillera de la Costa): meestal graniet, soms schist
4. Echt dicht bij de kust soms kalkrijke bodems zoals in Limari Valley

Question 9

Hoe is het klimaat per oost-west zone in Chili?

Answer 9

Centrale vallei: warm en zeer droog
Naar de kust koeler, met zeewinden, maar nog steeds droog
Uitlopers Andes koeler hogerop door bergwinden
Zuiden heel nat (Itata 1100 mm)

Question 10

Wat zijn de belangrijkste overall kenmerken van het klimaat voor wijnbouw in Chili?

Answer 10

Mediterraan klimaat, maar nauwelijks dagtemperaturen boven 40 graden C
Overwegend droog, weinig schimmelziekten, maar irrigatie nodig (Limari 100 mm, Leyda 350 mm)

Question 11

Wat zijn de top vijf druivenrassen in Chili?

Answer 11

1. Cabernet Sauvignon 31%
2. Sauvignon Blanc 11%
3. Merlot 9%
4. Chardonnay 8%
5. Carmenere 8%

Question 12

Wat zijn de beste terroirs voor Chileense Cabernet Sauvignon en wat zijn enkele beroemde wijnen uit die streek?

Answer 12

Alto Maipo; direct zuid van Santiago:
Don Melchior van Concho y Toro
Vinedo Chadwick van Vina Errázuriz
Almaviva van JV Mouton Rothschild/Concha y Toro

Question 13

Wat is vereist voor goede Carmenere en wat zijn de bekendste terroirs?

Answer 13

Laat rijpend, tijd nodig om pyrazines (groene paprika) af te bouwen);
Beste terroirs:
Perimo in Cachapoal Valley
Peralillo in Colchagua Valley

Question 14

Wat is País?

Answer 14

Mission grape; basis voor Piperío, simpele wijn voor het volk, maar ook voor serieuzere wijnen

Question 15

Van welke ziekten in de wijngaard heeft Chili wel/geen last?

Answer 15

Geen phylloxera gehad (geïsoleerde ligging),
Nauwelijks meeldauw en botrytis (door droogte)
Wel snuitkevers, rondwormen, wolluizen, rode spuitmijten

Question 16

Waarom schuift de wijnbouw in Chili op meer naar het zuiden?

Answer 16

Door watertekorten in het Noorden voor de druppelirrigatie

Question 17

Wat betekent “DO Secano Interior” label en waar vinden we het?

Answer 17

Oude, niet geïrrigeerde bushvines;

In Maule, Itate, Bió-Bió Valley

Question 18

Wat is de meest gebruikte snoeiwijze in meeste (drogere) gebieden?

Answer 18

Cordon de Royat = Espaldera

Question 19

Wat zijn de vier grootste, dominante wijnbedrijven in Chili?

Answer 19

Concha y Toro
San Pedro Tarapacá
Santa Rita
Santa Carolina

Question 20

Op welk ander land lijkt de wijnwetgeving in Chili?

Answer 20

USA, met invloed van EU regels voor export

Question 21

Wat zijn belangrijkste kenmerken van de wijnwetgeving in Chili?

Answer 21

Alleen Vitis Vinifera rassen
>11,5% alcohol, geen chaptalisatie
Geen restricties aan druivenrassen
85% eis voor export, 75% voor binnenland
Reserva: extra alcohol
Gran Reserva: houtrijping

Question 22

Hoe is de regio-indeling in Chili?

Answer 22

6 grote wijnbouwregio’s met 17 subzones en 8 zones, zoals Amerikaanse AVAs
Zonering van west naar oost: Costa, Entre Cordilleras, Andes

Question 23

Wat zijn de 6 wijnbouwregio’s in Chili van Noord naar zuid?

Answer 23

1. Atacama (Huasco Valley, 58ha!)
2. Coquimbo (Limari Valley, Elqui Valley)
3. Aconcaya (Concagua Valley, Casablanca Valley, San Antonio Valley, Leyda Valley)
4. Valle Central (Maipo Valley, Cachapoal Valley, Colchagua Valley, Curicó Valley, Maule Valley)
5. Sur (Itata Valley, Bió-Bió Valley)
6. Austral (Malleco Valley en zuidelijker)

Question 24

Welk van de zes wijnbouwregio’s is het grootste areaal?

Answer 24

Valle Central: 104.000 ha (78%)

Question 25

Waar is Elqui Valley om bekend?

Answer 25

Goede Syrah

Question 26

Waar is Limari Valley om bekend?

Answer 26

Kalkhoudende bodem en koele ochtendmist: goede Chardonnay

Question 27

Waar is Concagua Valley om bekend?

Answer 27

Errázuriz van Eduardo Chadwick; stevig rood

Question 28

Waar is Maipo Valley om bekend?

Answer 28

Klassieke wijnstreek bij Santiago; Alto Maipo beroemde Cabernet Sauvignon

Question 29

Waar is Colchagua Valley om bekend?

Answer 29

Tweede wijngebied na Maule Valley (30.000 ha); Apalta (eigen DO)

Question 30

Waar is Curicó Valley om bekend?

Answer 30

Derde wijngebied (18.000 ha); Jaren 70 Miguel Torres; grote diversiteit aan druivenrassen

Question 31

Waar is Maule Valley om bekend?

Answer 31

Grootste wijngebied (31.000 ha); Carignan uit oude, niet-geïrrigeerde bushvine wijngaarden

Question 32

Waar is Itata Valley om bekend?

Answer 32

Veel “vergeten” oude druivenrassen

Question 33

Waar is Bió-Bió Valley om bekend?

Answer 33

Koel, veel neerslag; Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, País, Malbec

Question 34

Wat zijn de drie grootste wijngebieden binnen de hoofdregio’s?

Answer 34

1. Maule Valley (31.000 ha), Oude Carignan
2. Colchagua Valley (30.000 ha), Apalta
3. Curicó Valley (18.000 ha), Miguel Torres, diversiteit
   (alledrie in Valle Central)

Question 35

Wat zijn relatief koele wijnregios in Chili?

Answer 35

Elqui (rivier), Limari (ochtendmist), Casablanca (zeewind/zeemist), San Antonio en Leyda (Dicht bij zee), Bió-Bió Valley, Malleco Valley en zuidelijker (zuid)