Overig Zuid- en Midden Amerika Flashcards
Wat zijn de enige landen in Latijns Amerika zonder druivenstokken?
Suriname en beide Guyana’s
Welke landen hebben zeer beperkte wijnbouw?
Colombia, Ecuador, Venezuela, Paraguay (samen circa 4.000 ha)
Wat is de derde wijnproducent van Zuid-Amerika na Argentinië en Chili en hoeveel areaal staat daar?
Brazilië: 80.000 ha waarvan 20.000 ha Vitis Vinifera
Wat zijn belangrijke kenmerken van de Braziliaanse wijnbouw?
Slechts <10% is kwaliteitswijn van Vitis Vinifera rassen
Meest Noord-Amerikaanse hybriden: Isabella en Concord
Circa 20 actieve coöperaties
Warm en vochtig: hoogte vd wijngaarden belangrijk
Waar liggen de kwaliteitswijngebieden in Brazilie?
In het uiterste zuiden, mn:
Sao Joaquim subregio (Chardonnay/mousserend)
Serra Gaucha (Rio Grande do Sul): enige DO: Vale dos Vinedos (Merlot, Chardonnay)
Meeste potentieel: Campanha (grens Urugay/Argentinië)
Wat is de belangrijkste druif van Uruguay?
Tannat
Wat voor landschap en klimaat heeft Uruguay?
Vlak land met kleibodems, mild zeeklimaat als Bordeaux
Wat zijn Demi-Johns?
Glazen flessen >4 liter voor traditionele tafelwijn in Uruguay
Wat was in de 16e eeuw het belangrijkste wijnbouwland in Zuid-Amerika, maar speelt nu geen rol meer?
Peru
Waar worden de meeste druiven in Mexico voor gebruikt?
90% voor Brandy