Groot-Brittannië Flashcards

1
Q

Hoeveel wijngaardareaal is er in Groot-Brittannië en hoeveel productie?

A

2000 ha, 40.000 hl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Welk deel van de wijnproductie in GB is mousserende wijn, stille witte wijn en rood/rosé?

A

Mousserend: 2/3 en groeiend
25% stil wit
10% rood/rosé

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Waar in Groot-Brittannië liggen de meeste wijngaarden?

A

Zuid-Oost Engeland: Sussex, Kent, Dorset, Zuid-Wales

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is Kimmeridge en waar komt de naam vandaan?

A

Mergelbodem rijk aan vette kalk; goede drainage

Dorpje Kimmeridge in Dorset

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat voor bodems heeft Zuid-oost Engeland?

A

Kalk- en krijtbodems die lijken op Champagne/Chablis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat voor bodem hebben de beste wijngaarden?

A

Kimmeridge dicht onder de toplaag en vermengd met de toplaag, mn in Sussex, net als in Champagne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat is het grootse risico voor wijnbouw in Groot-Brittanië?

A

Nachtvorst in het voorjaar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat is het gemiddeld rendement van de wijngaarden?

A

Laag: 20 hl/ha

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hoe heet mousserende wijn volgens de methode traditionelle in Groot-Brittannië?

A

English Quality Sparkling Wine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Is aanzuren van de Sparkling Wine toegestaan?

A

Ja: 1 gram/l na dégorgement, net als bij Champagne, om de wijn stabieler te maken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is het verschil tussen English wine, British wine en UK wine?

A

English wine: in GB gemaakt van versgeplukte druiven uit GB

British wine= UK wine: gemaakt van buitenlands mostconcentraat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat zijn de vier kwaliteitscategorieën voor wijn in GB?

A
  1. English/Welsh Quality Wine (EU: PDO)
  2. Regional Wine (EU: PGI)
  3. Varietal Wine (EU: Wine without Geographical Indication)
  4. British Wine/UK Wine zonder vermelding van druivenras of oogstjaar (van buitenlandse most)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly