Shiraz Flashcards
1
Q
Shiraz:
A
100% Shiraz
2
Q
Fermentación:
A
25 a 27ºC en tanques de acero inoxidable
3
Q
Crianza:
A
12 meses en barricas de roble americano
4
Q
Grado alcohólico:
A
13.9%
5
Q
Vista:
A
Rojo ciruela
6
Q
Nariz:
A
- Aromas intensos fruta roja madura
- Chocolate, maderas finas, nueces tostadas y especias como clavo y vainilla
7
Q
Boca:
A
Confirma aromas frutales y especiados con final persistente
8
Q
Temperatura de servicio:
A
16 a 18ºC
9
Q
Maridaje:
A
Enmoladas rellenas de pato, conejo en adobo
