Cabernet Sauvignon Flashcards
1
Q
Cabernet Sauvignon:
A
100% Cabernet Sauvignon
2
Q
Fermentación:
A
25 a 27ºC en tanques de acero inoxidable
3
Q
Crianza:
A
12 meses en barricas de roble blanco francés
4
Q
Grado alcohólico:
A
13.6%
5
Q
Vista:
A
Rojo carmín
6
Q
Nariz:
A
Gran intensidad aromática, frutos negros, grosellas, ciruelas, eucalipto y menta
7
Q
Boca:
A
Agradable y elegante equilibrio, taninos firmes y maduros
8
Q
Temperatura de servicio:
A
16 a 18ºC
9
Q
Maridaje:
A
Tacos de chicharrón a las brasas, bife de chorizo, barbacoa de res, tapas jamón serrano
