Malbec Flashcards
1
Q
Malbec:
A
100% Malbec
2
Q
Fermentación:
A
25 a 27ºC en tanques de acero inoxidable
3
Q
Crianza:
A
12 meses en barricas de roble americano
4
Q
Grado alcohólico:
A
13.8%
5
Q
Vista:
A
Rojo cereza
6
Q
Nariz:
A
- Frambuesa, grosella, arándanos, cerezas negras en compota
- Vainilla, moka
7
Q
Boca:
A
- Fino y elegante
- Distinguido con taninos aterciopelados y acidez agradable
8
Q
Temperatura de servicio:
A
16 a 18ºC
9
Q
Maridaje:
A
Vacío, asado de tira, pulpo a las brasas, sopa de tortilla, paella
