Cabernet Sauvignon Uvas Orgánicas Flashcards
1
Q
Cabernet Sauvignon:
A
100% Cabernet Sauvignon Orgánico
2
Q
Fermentación:
A
24 a 28ºC en tanques de acero inoxidable
3
Q
Crianza:
A
12 meses en barricas de roble francés
4
Q
Grado alcohólico:
A
13.9%
5
Q
Vista:
A
Violeta intenso
6
Q
Nariz:
A
Aromas intensos de frutos del bosque en compota. Romero que ensambla con ahumados
7
Q
Boca:
A
Buen ataque con taninos potentes pero maduros. Acidez controlada, agradable retrogusto
8
Q
Temperatura de servicio:
A
16 a 18ºC
9
Q
Maridaje:
A
Cortes marmoleados, filete mignon, empanadas de carne, chistorra
