Gran Reserva Cabernet Sauvignon Flashcards
1
Q
Gran Reserva Cabernet Sauvignon:
A
100% Cabernet Sauvignon
2
Q
En el viñedo:
A
Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas
3
Q
Fermentación:
A
25ºC en tanques de acero inoxidable
4
Q
Crianza:
A
24 meses en barricas nuevas de roble francés. Embotellado sin filtrar
5
Q
Grado alcohólico:
A
13.9%
6
Q
Vista:
A
Rojo carmín con disco cobrizo
7
Q
Boca:
A
- Redondo y frutal
- Tanicidad potente y agradable
- Final aromático y especiado
8
Q
Temperatura de servicio:
A
18 a 20ºC
9
Q
Maridaje:
A
Rack de cordero, corazón de rib eye a la parrilla, jamón jabugo, marlín adobado
