Casa Madero Chardonnay Flashcards
1
Q
Chardonnay:
A
100% Chardonnay
2
Q
En el viñedo:
A
Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas
3
Q
Fermentación:
A
12 a 15ºC en tanques de acero inoxidable
4
Q
Grado alcohólico:
A
13.3%
5
Q
Vista:
A
Amarillo paja claro
6
Q
Nariz:
A
Frutal que evoca durazno, manzana verde, piña y pera
7
Q
Boca:
A
Fuerte recuerdo frutal acompañado de una acidez
8
Q
Temperatura de servicio:
A
10 a 12ºC
9
Q
Maridaje:
A
Filete de pescado empapelado, brochetas de pollo a la pimienta y limón, tamales de piña
