Section 8 motricité Pré-estomacs Ruminants

Question 1

Pourquoi est-il important d’ausculter le rumen ?

Answer 1

Car la motilité du rumen est un index de la fonction digestive chez les ruminants: Le rumen donne un aperçu des autres compartiments.

Question 2

Quelles sont les structures nerveuses (fibres afférentes et efférentes) qui interviennent dans le contrôle de la motricité du compartiment réticulo-rumen ?

Answer 2

Fibres afférentes:

• Mécanorécepteurs (distension)
• Chimiorécepteurs (pH, osmorécepteurs)

Fibres efférentes:

• Local (intrinsèque)
• Nerf vague (extrinsèque: afférente & efférente)
• Centre nerveux réticulo-moteur (moelle allongée)

Question 3

Connaître le nombre de contractions par minute en condition normale enregistré ou ausculté dans la région du rumen.

Answer 3

1 à 1,5/min

Question 4

Décrire les événements mécaniques rencontrés lors des trois principales classes de contractions (primaire, secondaire et régurgitation) du complexe réticulo-rumen et associer une fonction à ces contractions.

Answer 4

Contraction primaire: Mélange du contenu réseau-rumen

• Double contraction du réseau:
• 1ere pousse le matériel solide de l’oesophage vers le rumen
• 2e pousse les liquides et particules et les particules dans l’orifice réticulo-omassal

Contraction secondaire: Éructation
-Contraction simple du réseau:
-Sac cranial, sac ventral et retour vers sac dorsal
+ relaxation du réseau: diminue le niveau du liquide
le cardia devient libre et permet au gaz de pénétrer dans l’oesophage

Régurgitation: permet au cadia d’être submergée de liquide & relaxation du cardia

• Triple contraction du réseau
• Mvt volontaire de l’animal: inspiration avec glotte fermée et contraction du pharynx =pression négative thoracique=favorise passage des liquides et des aliments vers le pharynx
• Contractions antipéristaltiques de l’oesophage

Question 5

Chez le ruminant, quel patron moteur se présente à l’oesophage pour assurer l’éructation ou la régurgitation ?

Answer 5

Contraction extra du réseau permettant au cardia d’être submergé de liquide + relaxation du cardia à régurgitation

Question 6

Comment les aliments se distribuent dans le rumen ?

Answer 6

Dans le sac dorsal:
Zone supérieure est formée de gaz (zone gazeuse) =produit de la fermentation des aliments par la biomasse
Zone solide: grandes fibres de fourrages entrelacées
Zone d’interfact (slurry zone)= gradient de consistance solide à liquide
Zone liquide: dans le fond du réseau/rumen = composée d’eau et de particules très fines

Question 7

Nommer le centre nerveux responsable de l’intégration des activités mécaniques du complexe réticulo-rumen. Décrire les afférences et les efférences que ce centre nerveux reçoit.

Answer 7

Le centre bulbaire: Centre réticulo-moteur
Afférences et efférences du nerf vague
Voie afférente du SNE: mécanorécepteurs et chimiorécepteurs dans la paroi du réseau/rumen
Influencé par les centres supérieurs

Question 8

Nommer et expliquer brièvement l’origine des pathologies suivantes associées au compartiment réticulo-rumen

1) l'indigestion vague résulte de .....
2) le tympanisme résulte de ..... 
3) la réticulo-péritonite traumatique résulte de …..
4) l'acidose ruminale résulte de .....

Answer 8

1) l’indigestion vague résulte de .Nerf vague altéré: entraine des contractions asynchrones et peu ou pas de contraction du rumen
2) le tympanisme résulte de cardia qui est en contact avec du liquide ou mousse ne s’ouvre pas=les gaz ne peuvent pas s’échapper, ce qui augmente la pression et diminue les contractions réticulo-rumen= (bloat ou météorisation)
3) la réticulo-péritonite traumatique résulte l’inflammation du réseau et du péritoine dû perforation du réseau par corps étranger.
4) l’acidose ruminale résulte d’une ration augmentée en fibres, dû à un faible passage d’aliments de réseau-rumen/feuillet vers estomac?
EXCÈS DE FIBRES
Acidose ruminale à ruminite à infection à abcès
Dû à faible passage d’aliments de réseau-rumen/feuillet vers estomac

Question 9

Par quelle structure le veau parvient-il à dévier le lait absorbé vers l’abomasum (caillette) et comment cette structure est-elle stimulée ?

Answer 9

Gouttière oesophagienne
Action de succion de la mamelle ainsi que présence de lait dans le pharynx stimule les récepteurs afférents du réflexe de fermeture de la gouttière (mécanorécepteurs dans le pharynx)