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UE1.2 > salivation > Flashcards

salivation Flashcards

1
Q

fonctions

A
  • digestive
  • gustation
  • protection
  • excretion
  • homéostsie hydrique
  • hormonal
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Q

fonction dig du a :

A
  • Due à l’amylase salivaire = ptyaline :
    o Sécrétée par les glandes paro>des et
    submandibulaire
    o Diges>on des hydrates de carbones
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Q

fonction dig importance role :

A
  • Minime car rôle si :
    o Plaque bactérienne
    o Enfant : pH gastrique plus élevé
    o Aliments dans la par>e supérieure de
    l’estomac (consommés en fin de repas)
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4
Q

fonction dig
action bloque par
relai par

A
  • Sinon ac>on bloquée par le pH gastrique faible (pH = 4/5)
  • Relai rapidement pris par les lipases dans l’estomac pour la
    diges=on des graisses
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5
Q

fonction gustation

A
  • Dissolu>on des substances
    o Analyse par les récepteurs gusta>fs
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6
Q

fonction protection
due a :
role
pour
pour
facteur de quoi ?
mantient quoi ?
ph ?
formation de quoi

A
  • Glissement du bol alimentaire
  • Pour éviter le dessèchement et la dégrada>on par les
    enzymes bactériens et inflammatoires des muqueuses
  • Pour éviter la pénétra>on des substances toxiques
  • Facteur d’accéléra>on de la cicatrisa>on et de la coagula>on sanguine
  • Main>en de l’équilibre écologique
  • forma>on de la PAE (protéines + lipides salivaires) : protec>on contre l’abrasion, les acaques acides et moyen d’ancrage à la plaque dentaire.
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7
Q

maintien de l’equilibre ecologique

A

o nettoyage mécanique bactérien: flux salivaire, mouvements des lèvres et de la langue
o modification de l’adhérence bactérienne : IgA (sécrétées par les glandes accessoires), lysozyme (protéine salivaire aux propriétés anriaggrégantes bactériennes)
o rôle bactériosttique et bactériolytique : lysozyme, lactoferrine, lactoperoxydase
o rôle antiviral : mucines (agrégation virale)

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8
Q

neutralité pH

A

o ions bicarbonates, phosphates et pep>des riches en histidine
o urée convertie en ammoniac par les uréases bactérienne (décarboxylation peptidique et des AA consommatrice de protons)

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9
Q

excrétion

A
  • de molécules issues du sang :
    o naturelles : alcool, hormones…
    o synthé>ques : produits pharmacologiques…
  • souvent réabsorbées (rarement éliminées par expectora=on) :
    o exemple : substances alcooliques vola=les détectées par les alcootests.
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10
Q

homéostasie hydrique

A
  • contrôle de l’hydrata>on corporelle :
    o chaleur extérieure ou effortàsécré>ons sudorales
    et diminu>on de la sécré>on salivaireà
    déclenchement de la soif
    o évapora>ons buccales + sudorales + pulmonaires =
    0,9 L d’eau/jour
    o exemple chez le chien : langue hyper vascularisée + sécré6on salivaire = déperdi6on de chaleur
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11
Q

hormonal

A
  • Nerve Growth Factor :
    o Commun aux cellules nerveuses
  • Epithelial Growth Factor :
    o Commun aux cellules épithéliales
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12
Q

volume salivaire
secretion de quoi et par quoi

A

salive mixte
- Par:
o Les glandes principales : paro>des,
submandibulaires, sublinguales et
o Les glandes accessoires

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13
Q

fluide buccal :

A

Sécré>on salivaire + fluide gingival

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14
Q

valeur volume salivaire

A

750 ml/jour

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15
Q

volume salivaire ne depend pas de

A
  • La taille de la glande :
    o La glande paro>de produit la même quan>té de
    salive que la glande submandibulaire alors qu’elle est 3x plus grande
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16
Q

volume salvaire depend de

A
  • La vigilance du sujet
  • Le type de s>mula>on
  • Le rythme circadien
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17
Q

CONTRIBUTION DES GLANDES ACCESSOIRES
Évalua>on

A

difficile

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18
Q

CONTRIBUTION DES GLANDES ACCESSOIRES
palatines

A

0,7 microL/min/cm2 d’épithélium

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19
Q

CONTRIBUTION DES GLANDES ACCESSOIRES
labiale

A

01 microL/min/cm2 d’épithélium

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20
Q

CONTRIBUTION DES GLANDES ACCESSOIRES
jugales

A

2,5 microL/min/cm2 d’épithélium

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21
Q

eveillé

A
  • Paro>des : 20 %
  • Submandibulaires : 70 %
  • Sublinguales : 5 %
  • Accessoires : 5 %
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22
Q

sommeil

A
  • Paro=des : 0 %
  • Submandibulaires : 80 %
    ou 45%
  • Sublinguales : 10 %
  • Accessoires : 10 % ou 45%
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23
Q

acide

A
  • Paro>des : 45 %
  • Submandibulaires : 45 %
  • Sublinguales : 5 %
  • Accessoires : 5 %
24
Q

Mécanique à par>r de récepteurs somesthésiques (musculaires, ar=culaires, parodontaux)

A

Paro>des : 60 %
- Submandibulaires : 30 %
- Sublinguales : 5 %
- Accessoires : 5 %

25
Q

Rythme circadien

A
  • Pic de sécré>on au repos vers 16h
26
Q

ANALYSE MACROSCOPIQUE DES GLANDES

A

Acinus
- Canal intercalé
Lobule
- Canal strié
Lobe
- Canal lobaire = excréteur
Glande
- Canal principal

27
Q

VASCULARISATION
Structure

A
  • Artères
  • Capillaires fenêtrés (diffusion) formant un lit
    capillaire
  • Plus riches autour des canaux intercalés et striés
    qu’au niveau des acini
28
Q

sens circulation

A
  • Inverse à celui de la salive
29
Q

vascularisation parotide

A
  • Artère faciale et caro>de externe
30
Q

vascularisation submand

A
  • Artère faciale et linguale
31
Q

vascu sublingual

A
  • Artère sublinguales et sous-mentales
32
Q

TYPE glande
Selon la salive

A
  • Muqueuse :
  • Séreuse :
  • Mixte :
33
Q

muqueuse

A
  • Muqueuse :
    o Visqueuse, épaisse
    o Riche en GAGs
    o De déglu»on et de gusta>on
34
Q

sereuse

A
  • Séreuse :
    o Fluide, filante
    o Riche en protéines
    o De mas>ca>on et d’élocu>on
35
Q

mixte

A

o Mucoséreuse : + de GAGs
o Séromuqueuse : + de protéines

36
Q

type glande selon la salive
parotide
submand
sublin
acc

A

Paro>de
- Séreuse ou séromuqueuse

Submandibulaires et sublinguales
- Mucoséreuse

Accessoires
- Muqueuse

37
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : CELLULES ACINEUSES

A
  • Polygonale trapézoïdale
  • Membrane cellulaire fluide (remaniements)
  • Mononuclées (parfois binucléées)
    -Polarisée
38
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : CELLULES ACINEUSES
polarisation

A

o Pôleapical:
§ Mb apicale avec des villosités
§ Appareil de Golgi et granules de sécré@ons § Lieu de déversement de la salive 1aire.
o Pôlebasal:
§ Noyau
§ Mb avec des interdigita@ons o Répar@s dans le cytoplasme :
§ Mitochondries

39
Q

role micro cellule acineuse

A

Transcrip@on (ADNn) puis traduc@on de protéines (ribosomes et REG)
- Associa@on des lipides aux protéines et passage dans l’AG : synthèse de polysaccharides et forma@on de vésicules de sécré@ons (REL)
o Cellules séreuses : exocytose puis récupéraCon de la membrane qui va re-fusionner avec l’AG
o Cellulesmuqueuse:sécré@onapocrine:fusiondes vésicules et libéraCon du mucus par éclatement du pôle apical

40
Q

synthese prot cellule acineuse
t=10/15/30/90

A

T=10 min
- RE aceint
T=15 min
- Appareil de Golgi aceint
T=30 min
- Protéines dans vésicules immatures
T=90 min
- Exocytose des protéines

41
Q

TRANSPORT PROTEIQUE
Mitochondries

A
  • Energie nécessaire :
    o Également à la forma>on des vésicules
    d’endocytose et d’exocytose
42
Q

TRANSPORT PROTEIQUE
cytosquelette

A
  • Microtubules
  • Microfilaments
  • Filaments intermédiaires
43
Q

SYSTÈME JONCTIONNEL
cellule acineuse

A

Jonc>ons serrées
- Pôle apical
- Étanchéité entre les compar=ment plasma=que et
luminal

Jonc>ons communicantes
- Plaque d’adhésion pseudo-cristalline
- Passage des molécules < 200 D
- Couplage électro-tonique

Desmosomes
- Ancrage Intercellulaire
- Passage des molécules 3200 D dans le sens lumino-
basal :
o Imperméabilité dans le sens baso-luminal

44
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : CELLULES MYOÉPITHÉLIALES
Structure

A
  • Autour des acini et de la porCon proximale des canaux intercalés
  • Entre la mb basale et la mb plasmique
  • Système jonc@onnel : desmosomes
  • Filaments de myosine similaires à ceux de la musculature lisse
45
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : CELLULES MYOÉPITHÉLIALES
role

A
  • Contrac@on pour :
    o Éviter la distension cellulaire lors l’accumula@on des produits de sécré@on
    de
    o L’expulsion des produits de sécré@on: d’où pression canalaire > pression artérielle
    o Le contrôle du diamètre canalaire et donc du débit salivaire (aspect mécanique)
46
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : LES CANAUX
Canaux intercalés
Structure

A
  • Cellules cuboïdales
  • Noyaux centré
  • Mitochondries
    o Nombreuses
    o Pe>tes
  • Peu de RE
47
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : LES CANAUX
Canaux intercalés
role

A
  • Granules de sécré>ons visibles
48
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : LES CANAUX
strié
structure

A
  • Invagina>ons membranaires : o Avec entre de grandes mitochondries (aspect
    strié au microscope)
  • Chez les rongeurs il existe des cellules granulaires dont l’appari>on est hormono- dépendante (testostérone par
    exemple)
49
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : LES CANAUX
strié
role

A
  • Réabsorp>on ionique de la salive primi>ve
50
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : LES CANAUX
excréteur et principal
structure

A

Épithélium stra>fié

51
Q

ANALYSE MICROSCOPIQUE DES GLANDES : LES CANAUX
excréteur et principal
role

A
  • Conduc>on salivaire
  • Par>cipe peu à la réabsorp>on
    d’électrolytes
52
Q

COMPOSITION SALIVAIRE EN ÉLECTROLYTES (mEq/L)
Salive finale

A

Na+
- 1,5

Cl-
- 22

K+
- 24

HCO3-
-1

53
Q

compo plasma

A

Na+
- 145

Cl-
- 120

K+
-4

HCO3-
- 24

54
Q

COMPOSITION SALIVAIRE DE CERTAINS IONS
I-

A
  • Iode
  • Concentra=on plus élevée dans la salive que dans le
    plasma
  • Concentra>on dépendante de :
    o Sa concentra>on plasma>que ini>ale o Du débit salivaire (propor>onnelle)
55
Q

COMPOSITION SALIVAIRE DE CERTAINS IONS
F-

A
  • Fluor
  • Concentra>on iden>que au plasma :
    o Non modifiée par une prise orale de fluor
56
Q

COMPOSITION SALIVAIRE DE CERTAINS IONS
Ca ++

A
  • Concentra=on plus élevée dans les glandes submandibulaires que dans les paro>des :
    o Tartre sur les incisives mandibulaires
  • En sursatura>on :
    o Couplages à la tyrosine et la proline
    o Protec>on contre les déminéralisa>ons
    amélaires
57
Q

COMPOSITION SALIVAIRE DE CERTAINS IONS
PO3-
Thiocyanates

A

PO3-
- Phosphates

Thiocyanates
- Pouvoir bactériosta>que

UE1.2 (22 decks)

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