Piemont Flashcards
Piémont du Nord 3 appellations
DOCG
Gattinara
Ghemme
DOC
Lessona
Piemont Langhe 8 appellations
DOCG
Barolo
Barbaresco
DOC Barbera d'Alba Nebbiolo d'Alba Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Elle Langhe Monregalessi Langhe Roero
Piemont Astigiano 4 appellations
DOCG
Asti et Moscato d’Asti
Acqui et Brachetto d’Acqui
DOC
Barbera d’Asti
Dolcetto d’Asti
Piémont Monferrato 4 appellations
DOCG
Gavi ou Cortese Di Gavi
DOC
Monferrato
Barbera del Monferrato
Dolcetto d’Acqui
Nommez 4 regions du Piemont
Piémont du Nord
Monferrato
Astigiano
Langhe
Une caractéristique des vins du Piémont ?
80% mono cépages
Nommez les 6 principales communes de Barolo
La Morra Verduno Serralunga Castiglione Falletto Barolo
Barolo le vieillissement
Barolo : 3 ans, max 2 ans sous bois
Barbaresco riserva le vieillissement
4 ans
Max 1 ans sous bois
Barolo riserva, le vieillesseme
Barolo Risarva : 5 ans, min 2 ans sous bois
Barbaresco le vieillissement
Barbaresco : 2 ans, max 1 ans sous bois
Nommez les 3 principaux cépages du Piemont
Nebbiolo
Barbera
Dolcetto