Corse Flashcards

0
Q

Nommez 4 type de sol Corse et où ils se situe

A

Granit : ouest
Schiste : est et nord-est
Calcaire : nord ouest
Argileux (silico-argileux) : côte orientale

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1
Q

Nommez 3 caractéristiques du climat de Corse

A

Ensoleillement exceptionnel, 2885 heures par ans

Doux en été

Climat méditerranéen

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2
Q

Nommez 4 cépages noir de Corse

A

Niellucciu
Sciaccarellu
Aleatico
Barbarossa

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3
Q

Nommez 2 cépages blanc de Corse

A

Vermentinu

Bianco gentile

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4
Q

Nommez 4 types d’accord vin mets

A

Équilibre
Terroir
Contraste
Plaisir

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5
Q

Nommez 4 appellations de Corse avec leurs cépages dominant

A

Ajaccio
Rouge : sciaccarellu 40%
Blanc : vermentinu 80%

Vin de Corse
Rouge : sciaccarellu, niellucciu, grenache
Blanc : vermentinu

Muscat du cap Corse
Muscat

Patrimonio
Rouge : niellucciu 90%
Blanc : vermentinu 100%

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6
Q

Le niellucciu est du…

A

Sangiovese

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