!! Physio digestif (chapitre 7) COMPLET **sponsored par Sarah ☺️ ** Flashcards
L’estomac glandulaire ou enzymatique est présent chez quelles espèces?
Toutes les espèces
4 grandes fonctions de l’estomac
1) Fonction motrice
2) Sécretions exocrine
3) Sécretions endocrine
4) Défense
La fonction motrice de l’estomac peut être divisé en quels 2 portions?
1) Portion proximale
2) Portion distale
V/F : les contractions CMM peuvent survenir même pendant le repas
Vrai seulement chez les bovins
Chez les carnivores, lequel de ses compartiments du système digestif tient les rôles les plus importants :
a. Estomac
b. Intestin grêle
c. Gros intestin
a. Estomac
Combien de couches musculaires possède le TGI ?
Combien en possède l’estomac ?
TGI : 2 couche musculaires
Estomac : 3 couches musculaires
Quelles sont ces couches musculaires de l’estomac ?
Couche externe (longitudinale)
Couche médiane (circulaire)
Couche interne (oblique)
Quelles sont les 4 grandes fonctions de l’estomac ?
1 - Motrice (via ses 3 couches musculaires)
2 - Sécrétoire exocrine (enzymes, acide, bicarbonate)
3 - Sécrétoire endocrine (hormones)
4 - Défense (vomissement)
Concernant la fonction motrice de l’estomac, on peut dire que ce dernier est séparé en 2 portions. Lesquelles sont-elles, et quelle est leur fonction respective ?
Portion proximale : rôle de réservoir
Portion distale : rôle de broyeur et mélangeur
V/F : la portion proximale produit plus de contractions mécaniques que la portion distale ?
Faux :
- Portion proximale = relativement hypo motile
- Portion distale = très motile
V/F : les CML de la portion proximale et de la portion distale ont des ondes lentes ?
Faux :
PAS d’ondes lentes dans la portion proximale
Il y en a dans la portion distale
RAPPEL : rôle des ondes lentes (ICC) = synchroniser les potentiels d’action pour provoquer des contractions mécaniques, puis du péristaltisme (donc la portion proximale, n’étant pas très motile, il fait du sens qu’il n’y ait pas d’ondes lentes)
Quelle est l’effet du nerf vague sur la partie proximale de l’estomac ? Sur la partie distale ?
Proximale : Le nerf vague INHIBE les contractions via la libération d’Ach qui stimule les motoneurones INHIBITEURS du SNI (NO / VIP)
Distale : Le nerf vague STIMULE les contractions (péristaltisme) via la libération d’Ach qui stimule les motoneurones EXCITATEURS du SNI (Ach / SubP)
Où sont situées les cellules génératrices d’onde lente (pacemaker) dans la partie distale de l’estomac ?
a. Dans le 1er tiers de l’estomac distal
b. Dans le 2e tiers de l’estomac distal
c. Dans le 3e tiers de l’estomac distal
a. Dans le 1er tiers de l’estomac distal
C’est donc de cet endroit qu’originent les contractions péristaltiques
Laquelle des définitions suivantes est associée à la partie distale du corps de l’estomac ? Et laquelle est associée à l’antre ?
- Contractions brèves pour pousser les aliments
- Contractions fortes à action propulsive
Corps : contractions brèves
Antre : contractions fortes
Quelles sont les conséquences de la faible motricité de la partie proximale de l’estomac ?
Conséquence 1 : formation de strates d’aliments dans l’ordre d’arrivée
Conséquence 2 : séparation des solides versus liquides ; ces derniers descendent par gravité, en passant sur les côtés, vers le pylore alors que les solides s’assemblent au centre
Quelles sont les étapes du patron de motricité pour l’estomac proximal ?
Situation initiale de l’estomac : vide et rétréci
Estomac proximal :
1. Arrivée du 1er bol alimentaire
2. Relaxation de la partie proximale de l’estomac
3a. Accumulation des aliments par strates selon arrivée
3b. Liquides s’écoulent directement vers le pylore
4. Aliments descendent vers estomac distal
Quels sont les 2 réflexes impliqués dans la 2e étape du patron de motricité de l’estomac proximal (i.e : relaxation de la partie proximale de l’estomac) ?
Réflexe 1 : relâchement réceptif
Réflexe 2 : relâchement de stress ou d’extension
Quels sont les 2 buts de la relaxation de l’estomac proximal?
But 1 : Veiller à ce que la pression intragastrique n’augmente pas
But 2 : Agrandir la partie proximale de l’estomac pour entreposer les aliments
Quelles sont les étapes du patron de motricité pour l’estomac distal ?
Estomac distal :
1. Contractions péristaltiques par cellules ICC (de l’antre jusqu’au pylore)
2. Aliments sont mélangés et poussés vers le pylore FERMÉ
3a. Aliments gros : broyés, écrasés et retournés vers fundus
3b. Aliments petits + liquides : passent vers duodénum au travers de la faible ouverture du pylore
4. Vidange gastrique
Le vidange gastrique est influencé par 3 facteurs principaux. Quels sont-ils ?
1 - La grandeur et le type de matériel (liquides vs solides ; grandes vs petites particules)
2 - Le type d’aliments (gras vs sucre vs protéines)
3 - L’état du duodénum (vide vs rempli)
Qu’est-ce qui sort de l’estomac en dernier entre :
Gras
Sucre
Protéine
Gras
Comparez la séparation des aliments…
Dans l’estomac proximal
vs
Dans l’estomac distal
Dans l’estomac proximal (dans fundus) :
- Liquides descendent directement par les côtés
- Solides s’assemblent au centre, en strates selon l’arrivée des aliments (l’entrée est sous le repas qui est sous le dessert)
Dans l’estomac distal (dans l’antre) :
- Liquides traversent pylore en premier
- Solides broyés : petites particules sont près du pylore et quittent l’estomac ; les grosses sont retenues
La rapidité de vidange de l’estomac dépend de 2 facteurs. Lesquels ?
Le taux de vidange de l’estomac dépend de 2 types de signaux. Lesquels ?
Rapidité de vidange :
1. De la composition du chyme (pH + composition alimentaire
2. De l’activité des mécanorécepteurs présents dans la paroi du TGI
Taux de vidange :
1. Des signaux endocriniens
2. Des signaux nerveux
Qu’est-ce qui induit la réduction du mouvement péristaltique de l’estomac ?
L’arrivée du chyme chyme gastrique dans le duodénum –> Réflexe entérogastrique (nerveux et endocrinien) –> Réduction du mouvement péristaltique