microbiologie 3 Flashcards
Historiquement, comment faisions nous pour faire la préservation des aliments ? nomme les 4 méthodes
- salage
- séchage
- sucrage
- cuisson
Que se produit lors de la stérilisation ?
L’élimination complète ou la destruction de tout microorganisme viables ( forme végétatives et sporulé)
utilisé sur les objects inanimé
que se produit lors de la désinfection ?
Destruction ou élimination des agents pathogènes végétatives, mais pas des endospores bactériennes.
ordinairement utilisé uniquement sur les object inanimé
Parle moi de la décontamination
Réduction de la population microbienne à un niveau sans danger selon les normes d’hygiène publiques.
Utilisé sur les objects inanimé
Parle moi de l’antisepsie
C’est un agent chimiques appliqués sur des SURFACES du corps pour détruire ou inhiber les agents pathogènes
Parle moi de la chimiothérapie
C’est un agent chimiques utilisé pour tué ou inhiber la croissance de microorganismes à l’INTÉRIEUR DES TISSUS DE L’HOTE
nomme moi 3 méthodes pour tué des microorganismes sur des objectifs inanimé
- stérilisation
- désinfection
- décontamination
nomme moi 2 méthode pour tué des microorganisme sur les vivants
antisepsie et chimiothérapie
Quels sont les 2 types d’activité ( d’effet) des agents antimicrobiens ?
- activité statique
- activité cide
que fait l’activié statique ?
( ex : bactériostatique et fongistatique)
Elle inhibe la croissance des microorganismes sans les tué
l’effet est REVERSIBLE
que fait l’activité cide ?
( ex : bactéricide, fongicide, algicide , virucide)
C’est une substance qui tue les microorganismes.
l’effet est irreversible
vrai ou faux : Une population microbienne est tuée instantanément lorsqu’elle est exposé à un agent létal
faux, elle est réduite à intervalle constante
vrai ou faux : la courbe de létalité est logarithmique
vrai
VRAI OU FAUX : la pente de la courbe de létalité est positive
faux, la pente est négative
vrai ou faux : la courbe de létalité est une courbe à pente négative
vrai
Quels sont les facteurs qui affecte l’efficacité d’un agent antimicrobiens ?
facteur biologique
facteur chimique ou environnemental
durée d’exposition
Pour l’efficacité des agents antimicrobiens, quels sont les 2 facteurs biologique à tenir en compte ?
- La taille de la population microbienne : plus la taille de la population est grande, plus le temps pour détruire toute la population est grande. ( donc préférablement nettoyer avant d’appliquer le traitement)
- La composition de la population ( type de microbes)
les endospores sont plus résistants que les formes végétatives
les bactérie avec une capsule (glycocalyx) sont plus résistantes
les cellules plus jeunes sont plus vulnérable que les cellules matures
Pour l’efficacitéd’un agent microbien, parle moi du facteur comique qui peut affecter les microorganisme
la concentration de l’agent : la plupart du temps, l’efficacité croit avec la concentration d’un produit chimique ou l’intensité. d’un agent physique
La courbe d’efficacité d’un agent n’est pas nécessairement linéaire.
Parfois un agent est plus efficace à plus faible concentration ( ex : éthanol )
vrai ou faux : Plus longue est la durée de contact de microorganisme avec un agent antimicrobien, plus nombreux sont les microbes tué
vrai
si ta manqué cette question, je suis déçu
vrai ou faux : l’efficacité d’un agent croit généralement avec l’augmentation de la température
vrai
vrai ou faux : À une température élevé, on peut utiliser un agent en concentration moindre
Vrai
Quel est l’effet du pH dans les agents antimirobiens ?
le pH modifie les charges électriques des macromolécules et influence la dissotiation et l’ionisation
Selon l’agent considéré, le pH aura une influence positive ou négative
ex : la chaleur tue plus facilement à pH acide
nomme moi les 4 méthodes physiques pour contrôler les microorganismes
- températures
- filtration
- radiations
- pression osmotique
vrai ou faux : les basses températures tue les microorganismes
faux ! les basses températures ne tue pas les microorganismes, mais ralentissement leur métabolismes et par conséquence, leur multiplications ( effet statique)