Kost och cancer

Question 1

Vad finns det för kost som förebygger cancer?

Answer 1

Kost rik på frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn
Begränsad mängd rött kött (max 500g/v)
Saknar charkuterier
Fri från alkohol
Begränsad mängd socker, söta drycker och snabbmat
Inga kosttillskott

Question 2

Vad finns det för kostråd vid cancer med nedsatt aptit och viktnedgång?

Answer 2

Många små energitäta måltider
- 3 huvudmål, 1-3 mellanmål
Välj energi- och näringsrik mat
- undvik lättprodukter
- berika maten med smör, olja, margarin, grädde och socker
- välj energirika drycker
- energirik dessert
- undvika fiberrika livsmedel
Målet är att förebygga viktnedgång oavsett ursprungsvikt

Question 3

Vad finns det för konsekvenser av undernäring?

Answer 3

Minskad muskelstyrka
Fördröjd sårläkning
Ökad sårbarhet mot infektioner
Försämrad förmåga att klara av cancerbehandlingarna
Om det får pågå under längre tid:
- förvirringstillstånd
- nedstämdhet

Question 4

Hur ser nutritionsbehandlingsprocessen ut?

Answer 4

Screena alla patienter för risk för undernäring. Tidigt uppmärksamma nutritionsproblem/viktnedgång
Utreda bakomliggande orsaker
Sätta in åtgärder
Starta behandling
Följa upp
Dokumnetera
Rapportera över till mottagande klinik

Question 5

När ökar risken för malnutritiion?

Answer 5

Pågående viktförlust >5% under 1-3 mån
Viktförlust >10% under 3-6mån
(Förlorad vikt/tidigare vikt x100)

Question 6

Vid vilka cancerformer är nutritionsproblem vanliga?

Answer 6

Matstrupscancer
Bukspottskörtelcancer
Huvud/halscancer
Gynekologisk cancer

Question 7

Vad ska man tänka på gällande nutritionsbehandling vid strålning mot huvud/hals och övre delen av thorax?

Answer 7

Energirik, konsistensanpassad kost
- mosaf/mixad/flytande
Näringsdrycker
Sondnäring - nasogastrisk sond
Tät dietistkontakt 1ggr/v under och efter behandlingen

Question 8

Vad ska man tänka på gällande nutritionsbehandling vid strålning mot bäckenet?

Answer 8

Många små måltider per dag, var 2-3 timma
Rikligt med vätska, mineralvatten ev vätskeersättning (vanligt med diarréer och kräkningar)
Extra salt
Begränsa intaget av laktos (50% blir laktosintoleranta)
Ej fettrika måltider
Minska intag av fibrer (skadar den inflammatoriska slemhinnan, ger mer diarréer)
Näringsdrycker, proteinrika lågt energiinnehåll och låg fetthalt
Ev parenteral tilläggsnutrition (TPN)