Klinisk nutrition allergi Flashcards
Nämn några saker som hudsjukdom kan bero på:
- Parasiter
- Infektioner
- Atopisk dermatit
- Fodermedelsallergi
- Sekundära infektioner med tex svamp eller bakterier
- Etc
- → Många av dessa ger mycket liknande symptom!
Vad är en allergi?
Immunsystemet aktiveras av en substans som normalt inte utlöser något immunsvar
- Kan tillföras på olika sätt tex via födan (fodermedelsallergi) eller via miljön (atopi)
- Svåra att skilja åt
Vilka vanliga tecken ser man vid fodermedelsallergi?
- Klåda
- Extern otit
- Pyodermi
- Alopeci - håravfall
Hos katt kan man även se:
-Diarre
- Hyperaktivitet
- Kräkning
-Respiratoriska problem
Hos hund:
- K+D
- Nysningar
- Konjunktivit
- Anafylaxi
Hur utvecklas allergi i kroppen?
- Djuret stöter på ett protein, presenteras som ”farligt” → ingen reaktion första gången
- T-celler och B-celler aktiveras → Lär sig att ”känna igen” allergenet
- Nästa gång djuret stöter på allergenet – lite förberett – fortsätter aktiveras
- IgE (antikroppar) från plasmaceller cirkulerar i kroppen, plasmacellerna är redo att göra mer antikroppar
- Efter några omgångar har djuret utvecklat en allergi - en reaktion från immunsystemet
❗ Det går alltså inte att vara allergisk mot något första gången man stöter på det!
Nämn några vanliga allergener för hund resp katt:
- Hund: Nötkött, mjölkprodukter, kyckling, vete, ägg, soja och lamm
- Katt: Nötkött, fisk, kyckling
Hur vet man om ett djur är allergiskt / vad de är allergiskt mot?
Första steg:
- Uteslut parasiter
Andra steget:
- Uteslut fodermedelsallergi genom en eliminationsdiet
- Provokation för att utesluta slumpmässigt bättre eller bättre av annan anledning
Vad innebär en eliminationsdiet?
Man ger ett enda foder under 8 veckor (minst). Kan vara novel protein, hydrolyserat foder, eller hemlagat foder
Efter eliminationen görs en provokation där man utsätter djuret för allergener igen för att försöka se vad det var som orsakade problemen
Vad är hydrolyserade foder?
I hydrolyserade foder är proteinkällan “sönderslagen” till små peptidkjedjor så att IgE inte kan binda till mastcellen. Det säkraste är fullständigt hydrolyserade foder, s.k. anallergenic. Man ska undvika hydrolyserade foder från samma proteinkälla som djuret tidigare ätit och ha god hygien
Vad är novel protein?
Novel protein är proteiner som djuret aldrig utsatts för innan. För att göra en novel protein diet måste även kolhydratkällorna vara nya. Novel protein kan vara hemlagat eller kommersiellt, men det är viktigt att ta en FULLSTÄNDIG foderanamnes på allt djuret ätit genom hela livet. Det finns också större risk för korsreaktioner på en novel protein diet.
Varför är det noga att förvara fodret på korrekt sätt?
Eftersom kvalster kan kontaminera fodret annars -> falskt positivt på foderallergi när den egentligen ha omgivningsallergi
Förvara foder torrt och svalt och förslutet
Vad kan det vara om det inte är fodermedelsallergi?
Atopisk dermatit (CAD) -> allergi mot ämnen i miljön
Hur ställer man diagnos och behandlar atopisk dermatit?
- Diagnos ställs genom uteslutande av parasiter och fodermedelsallergi
- Kan använda blodprov eller pricktest för att se vilka allergier som förekommer (OBS efter el-diet) - finns risk för korsreaktion även här
- Behöver inte äta allergifoder
- Men blir ibland bättre av allergifoder då allergifodren ofta är anpassade för att
främja hälsa för hud och päls - Finns andra foder som kan passa en atopiker bättre
- Men blir ibland bättre av allergifoder då allergifodren ofta är anpassade för att
- Men många är allergiska mot både komponenter i foder och miljön
Hur ska man tänka kring utfodring om ett djur har hudproblem?
Man ska utfodra med relativt höga halter fett
- Omega 3: ”Antiinflammatoriskt”
- Omega 6: ”Mer proinflammatoriskt” men även nödvändiga för bland annat hudcellernas proliferation och att upprätthålla vätskebarriären i huden - brist kan ge skorv
Vilka fettsyror har man sett stora fördelar med att tillsätta direkt i kosten istället för igenom en olja?
EPA och ALA
Hur ska man tänka kring proteiner, mineraler och vitaminer för ett djur med hudbesvär?
Protein:
- Måttliga-höga halter Aminosyrasammansättningen viktig
- Cystin och metionin – för att bilda keratin (svavelhaltiga aminosyror, finns mycket i fjäderprotein)
- Tyrosin/tryptofan – för att bilda feo-och eumelanin (ingen hälsofördel, bibehåller fin färg på pälsen)
Mineraler:
- Tillräckliga mängder tex Cu, Zn mfl för att undvika dermatoser
Vitaminer:
- Tillräckliga mängder Vit A – vissa raser Vit A-responsiv dermatos
- Extra tillskott av Vit B kan ev vara effektivt
