Italia

Question 1

Europas største aktive vulkan ligger på Sicilia, hva heter den?

Answer 1

Etna

Question 2

Hvilken vinstil er mest kjent fra Bolgheri?

Answer 2

Røde “supertoscanere” laget av internasjonale druesorter.
Hvite & rosé (rosato) under appellasjon

Question 3

Hvilken drue lages Brunello di Montalcino på?

Answer 3

Sangiovese / Brunello-druen

Question 4

Lagringskrav & minimumskrav for % av sangiovese?

Answer 4

• Chianti DOCG - minimum 70% sangiovese, ingen bestemte lagringskrav.
• Chianti clasico DOCG - minimum 80% sangiovese 12 mnd. lagring.
• Chianti classico riserva DOCG - minimum 80% sangiovese, 24 mnd. lagring
• Chianti classico selezione DOCG - minimum 80% sangiovese. 30 mnd. lagring.

Question 5

Nevn 3 hvitvinsdruer kjent fra Langhe DOC

Answer 5

Chardonnay
Arneis
Favorita (Vermentino)
Nascetta
Riesling
Rossese

Question 6

Hva står DOC for?

Answer 6

Denominazione d’orgine Controlla

Question 7

Italienske vinregioner

Answer 7

Piemonte
Liguria
Lazio
Basilicata
Calabria
Puglia
Molise
Abruzzo
Marche
Emilie Romagna
Veneto
Campania
Lombardia
Friuli-Venezia-Gulia
Toscana
Trentino-Alto-Adige
Sicilia
Valle d’Aosta
Umbria
Sardinia

Question 8

Hvilken drue brukes i en barbaresco DOCG?

Answer 8

Nebbiolo

Question 9

Hva er felles betegnelsen for viner som Sassicaia, Ornellaia, Solia, Flacianello & Tiganello?

Answer 9

Supertoscanere

Question 10

Hvor er Taurasi DOCG & hvilken vinstil er de mest kjent for?

Answer 10

Mest kjente røde er taurasi laget på aglianico.
Høy syre og tannin. Krever flaskelagrin
Mest kjente hvite er fiano di avellino & greco di tufo. Aromatiske med fersken og flink. Overraskende kjølig med tanke på beliggenhet.

Question 11

Beskriv kort klimaet i Friulil-Venezia-Gulia

Answer 11

Temperet.
Påvirkning av Adriaterhavet og alpene.
Alpene beskytter mot kalde vinder fra nord og det varme Adriaterhavet tempererer og stabeliserer klimaet.

Question 12

2 blå & 2 grønne druer som er viktig for vinproduksjonen på Etna?

Answer 12

Blå: nero d’avola, nerello mascalese, nerello cappucino
Grønne: carricante, catarratto, grillo, zibbibo

Question 13

DOCG fra Sicilia?

Answer 13

Cerasvolo di Vittoria (eneste på Sicilia)

Question 14

Beskriv kort om klimaet i Piemonte

Answer 14

Delvis Middelhavsklima med kontinentale innslag.
Lang og kald vinter, varm sommer, høsttåke (nebbia) er en viktig del makroklimaet. Stor påvirkning ra fjellene.

Question 15

Hvordan vil typisk en barbaresco skillers fra en barolo i stil og aroma?

Answer 15

Barbaresco er lettere, mindre strukturert og mer elegant. Aroma oppleves ofte mindre parfymert en barolo, men friske og florale i uttrykket.

Question 16

Hvor mange kommuner går under barbaresco DOCG?

Answer 16

4.
Barbaresco
Treiso
San rocca seno d’elvio
Neive

Question 17

Hvordan kam man skille mellom moderne og tradisjonell stil av barolo?

Answer 17

Moderne inkluderer ofte lagring på barrique. Hyppig overpumping og stor konsentrasjon av farge og smak. De er ofte mer “tilgjengelig” i ung alder.
Tradisjonell stil er ofte lagret på botti, lite overpumping og med lang lagring. Stilen er ofte mer rustikk og krever lagring for å bli mer “imøtekommende” i uttrykket.

Question 18

Lagringskrav for barolo DOCG?

Answer 18

36 mnd med minimum 24mnd på fat for vanlig barolo.
Riserva 60 mnd med minimum 24mnd på fat.