Druer Flashcards
Hvilken hvit drue er New Zealand spesielt kjent for å lage vin på siden 1980-tallet?
Sauvignon blanc
Temperanillo er kjent fra hvilket område?
Og hvilke andre navn er den kjent under?
Rioja.
Tinta roriz, aragonez, tinto fino, Cencibel, tinta de toro, ull de llebre
Hvilken drue lages Barolo & Barbaresco på? Og hvilket område lages vinen?
Nebbiolo.
Piemonte, Italia.
Hvilken hvit drue lages sancerre på?
Sauvignon blanc
Nevn en eller fler druer som benyttes får å lage rød Bordeaux-vin
Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot
Sangiovese er mest kjent for å dyrkes i hvilket område?
Toscana, Italia
Hvor er grüner veltliner mest kjent? og hvilken farge har druen?
Østerrike.
Grønn.
Hvilken grønn drue er i Europa særlig kjent fra Tyskland og Alsace
Riesling
Hvilken grønn drue er kjent fra Burgund og Champagne og dyrkes over hele verden med stort spenn i kvalitet?
Chardonnay
Forklar krysning
I denne sammenheng;
Krysning av to ulike sorter av samme art.
eks. vitis vinifera som resulterer i ny sort. -> riesling+trollinger=kerner
Forklar hybrid
I denne sammenheng;
en krysning mellom to ulike arter.
eks. vitis vinifera og vitis labrusca. -> ugni blanc+rayon d’or=vidal
Hva kalles pinot noir i Tyskland?
Spätburgunder