Funciones secretoras del aparato digestivo Flashcards
Principales funciones secretoras del tracto digestivo
Secreción de enzimas y de moco
Función de la secreción de enzimas digestivas
Facilitan la digestión de alimentos.
Permiten la descomposición de nutrientes.
Función de la secreción de moco
- Facilita el paso de alimentos
- Protege a la mucosa del tracto digestivo
La secreción del tracto digestivo está regida por:
La estimulación del SN entérico
La estimulación del SN entérico se desencadena por:
Estimulación táctil
Irritación química
Distensión de la pared del tubo digestivo
Efecto del SN parásimpatico en las funciones secretoras del tracto digestivo
Incrementa la velocidad de la secreción glandular
Efecto de la estimulación simpática aislada sobre la secreción del tracto digestivo
Aumenta mínimamente la secreción.
Si la secreción ya está aumentada, causa vasoconstricción y la reduce.
Secreción serosa de la saliva
Contiene ptialina que descompone el almidón en glucosa
Secreción mucosa de la saliva
Contiene mucina para la lubricación y protección
La saliva contiene concentraciones elevadas de:
Potasio y bicarbonato
Glándulas gástricas (oxínticas) del estómago
Células mucosas del cuello
Células pépticas o principales
Células parietales y oxínticas
Células mucosas del cuello del estómago secretan:
Moco y pepsinógeno
Células pépticas o principales secretan:
Pepsinógeno en mayor proporción
Células parietales y oxínticas secretan:
HCl y factor intrínseco
Glándulas pilóricas secretan:
Principalmente moco, pero también pepsinógeno y gastrina.
La gastrina es una hormona producida en:
Células G
Hormona mayor reguladora de la producción de ácido gástrico
Gastrina
Pro-enzima que actúa en conjunto con el HCl para la digestión proteica
Pepsinógeno
La somatostatina es liberada por:
Células D de la mucosa gástrica
Potente inhibidor de la secreción gástrica
Somatostatina
Función del factor intrínseco
Proteína que se une a la vitamina B12 para facilitar su absorción en el íleon
La carencia del factor intrínseco causa:
Anemia
pH del estómago
<3 (elevada acidez)
Efectos de la elevada acidez del estómago
- Incrementa la liberación de somatostatina y desciende la secreción de gastrina.
- Inicia un reflejo nervioso que inhibe la secreción gástrica.
Fases de la secreción gástrica
Fase cefálica
Fase gástrica
Fase intestinal
Fase cefálica de la secreción gástrica
30%
Empieza con la anticipación de la ingesta.
Mediada por nervios vagos.
Fase gástrica de la secreción gástrica
60%
Distensión del estómago y una concentración elevada de productos parciales de la digestión de las proteínas.
Fase intestinal de la secreción gástrica
10%
Distensión del duodeno o la detección de productos de la digestión de proteínas en el intestino delgado.
Secreción pancréatica: (4)
Principales enzimas digestivas de proteínas.
Amilasa pancreática.
Lipasa pancreática
Iones de bicarbonato
Principales enzimas digestivas de las proteínas secretadas por el páncreas
Tripsina, quimiotripsina y carboxipolipeptidasa
Función de la amilasa pancreática
Permite la hidrólisis de almidones y glucógeno, originando disacáridos y trisacáricos.
Función de la lipasa pancreática
Hidroliza triglicéridos a ácidos grasos.
Produce colesterolesterasa y fosfolipasa.
Función de los iones de bicarbonato
Neutralizan la acidez del quimo
Estímulos para la secreción pancreática
Acetilcolina
CCK
Secretina (estimula secreción de bicarbonato)
Fases de la secreción pancreática
Fase cefálica
Fase gástrica
Fase intestinal
Fase cefálica de la secreción pancreática
20%
Anticipación de la ingesta.
Nervios vagos
Fase gástrica de la secreción pancreática
5-10%
Distensión del estómago
Fase intestinal de la secreción pancreática
Paso del quimo al intestino y producción de CCK
Funciones de la bilis
Digestión y absorción de grasas
Elimina productos de desecho (exceso de colesterol y bilirrubina)
La CCK provoca la:
Contracción de la vesícula biliar y relaja el esfínter de Oddi
Secreciones del intestino delgado
Glándulas de Brunner (moco alcalino)
Criptas de Lieberkünh (jugos digestivos intestinales)
Secreciones del colon
Moco
