Ernährung Teil 3 Flashcards
Are you ready?
egal was du seisch du musch ready sie also hopp
Was ist die Lactose-Intoleranz?
Unverträglichkeit von Lactose, Mangel an Lactase führt zu Durchfall, Bauchkrämpfe und Blähungen
Was sind Therapie Methoden bei Lactose Intorleranz
Milchprodukte meiden, substitution des Enyms Lactase
Lactose-Intolerant Spezialitäten? (3)
Lacdigest Kautabl.
Wirkstoff: Tilactase–>1 Kautabl pro 1 dl Milch
Lactease Kautabl.
Wirkstoff: Lactase–> Dosierung ist individuel
Lactrase
Wirkstoff: Tilactase–>1-4 Kapseln direkt in milchzuckerhaltige Speisen
Anmerkung der Lactose-Intoleranz
ist keine Allergie
Was ist die Zöliakie?
Gluten Intoleranz–>ist eine Autoimmunerkrankung der Darmschleimhaut aufgrund der Überempfindlichkeit auf Kleber Eiweiss. Es kann zu chronische Entzündungen der Dünndarmschleimhaut kommen
Symptome von Zöliakie?
chronischer Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen, Krämpfe, Ebrechen
In welchen Jahren tritt die Zöliakie am meisten auf?
zwischen 2-5 Jahre alte Kinder
Wie kann man die Zöliakie therapieren?
diätisch, glutenfreie Ernahrung
Was ist die Fruktose-Intoleranz?
Wenn Fruktose im Darm nicht genug resorbiert wird.
Was sind die Symptome von Fruktose-Intoleranz?
Blähungen, Durchfall
Fruktose-Intoleranz Spez.?
Fructease Kapseln–> 1-2 Kapseln 15 Minuten vor einer fruktosenhaltigen Mahlzeit, bis zu 3x tagl.
Was ist die Gicht?
Arthritis urica, Eiweiss-Stoffwechselstörung, bilden sich durch die proteinreiche Speisen Harnsäure die sich in den Gelenken lagert. z-B in den Zehengelenke, lösen schmerzhafte Entzündungen und Schwellungen aus.
Wie therapiert man eine Gicht’
Meiden von Gicht auslösende Mitteln, viel wasser und wenig alk.
Wie behandelt man eine Akute Gicht Phase
Peroral mit Antiphlogistika–>Voltaren, Indocid oder systemische Kortikosteriode
Wie behandelt man eine chronische Gicht Phase
senkung der erhöhten Harnsäure produktion mit Urikostatika–>Zyloric
Was definiert man mit Untergewicht?
BMI unter 20
Ursachen für Untergewicht?
Appetitmangel, Magersucht, Ess-Brech-Sucht
Mögliche Therapie für Untergewicht
Psychotherapeutische Begleitung, Bitterstoffe, Aromatika
Spez: Fresubin, resource
Definition Adipositas
Fettleibigkeit, übergewicht (BMI über 30)
Zu was kann Adipositas führen?
Herzkreislaufstörungen, Alter-Diabetis, Gallensteine, Gicht
Welche 4 Antiadipositas gibt es?
Appetithemmer, Lipasehemmer, Nahrungsergänzungsmittel, zentral wirksame Antiadipositas
Was ist ein Appetitshemmer?
Hat 2 Arten:
Quellmittel: quellen den Magen mit Nahrungsfasern auf–>sattes gefühl–>Viel wasser einnehmen!!!!!!–>Paya Konjac Tuber
Stimmulierung des Nervensystems: nimmt das Hungergefühl ab: verursachen jedoch Herzklopfen, hoher Bluthochdruck etc.
Definition Lipasehemmer
hemmt das Enyzm Lipase aus dem Pankreassaft–>nicht gespaltener Fett kann nicht resorbiert werden wird daher ausgehschieden–>Dosierung: vor, während oder 1 Stunde nach dem Essen mit einer fettigen Mahlzeit eingenommen werden.
NW: fettlössliche Vitamine gehen verloren!
Interaktion: Immunsupressiva, Kontrazeptiva
Spez: Xenical, Calobalin
Was muss man bei einer Diät merken?
so erstellen damit man es langfristig einhalten kann, keine schnellen Gewichtsabnahmen, –>mögliche Spez zur unterstützung: Inshape, Modifast
Welche 3 Vegitarier gibt es?
Ova-lacto-vegetabile Kost: Eier, Milch, pflanzliche Lebensmittel
Lacto-vegetabile Kost: Milch, pflanzliche Mittel
Vegane Kost: pflanzliche Kost
Definition Präbiotika
Unverdauliche Lebensmittelbestandteile, welche als Nahrungsquelle fpr das Wachstum verbessert
Definition Probiotika
lebende Mikroorganismen, Verbesserung der Darmflora, stärkung des Immunsystem, verhinderung von Durchfall, Verkürzung der Durchfalldauer–>Antioxidantien: Vit C, E
Omega-3 Fettsäuren,
