B1+ Woche 3 - Essen und Trinken Flashcards
revenue
der Umsatz
initially
zunächst
moth
der Nachtschwärmer
rich in variety
abwechslungsreich , abwechslungsreicher, am abwechslungsreichsten
to provide, to offer
anbieten (Präsens,Präteritum,Perfekt)
bietet an, bot an, hat angeboten
imbiber
tränken
faire passer
hinunter.spülen
Und ein Bier dazu. Das hilft, es hinunterzuspülen.
éplucher
schälen
man muss warten
Es muss gewartet werden
to mash potatoroes
stampfen
Kartoffeln stampfen
liegen lassen vs liegen gelassen
1) vergessen
2) mit Absicht
Une salade verte bien vinaigrée
Ein gut mit Essig gewürzter grüner Salat
grasshoppers
Heuschrecken
C’était un piège!
Das war eine Falle!
premiers arrivés, premiers servi
Wer zuerst kommt, mahlt zuerst
laisser sur le carreau
auf der Strecke bleiben
cuire à feu doux
auf kleiner Flamme kochen
être plein à craquer
bis auf den letzten Platz besetzt sein
mériter les félicitations les plus élogieuses
das höchste Lob verdienen
cela laisse à désirer
das lässt zu wünschen übrig
selbsverständlich
das versteht sich von selbst
manger une petite collation
eine Kleinigkeit essen
être excellent
einsame Spitze sein
Der Apfelstrudel war einsame Sitze!
mettre quelque chose à l’épreuve
etwas unter Beweis stellen
deine Fähigkeit unter Beweis stellen
valoir son argent
sein Geld wert sein
Dieses Restauant ist sein Geld wert.
s’amuser délicieusement
sich köstlich amüsieren
accorder de l’importance à
Wert legen auf + akk
être lésé
zu kurz kommen
ca fond dans la bouche
es schmilzt im Mund
Toutes les contrariétés de la journée sont oubliées
alle Ärgernisse des Tages sind vergessen
variable, volatile
wechselhaft
to sprinkle
bestreuen
ajouter
dazugeben, hinzufügen
le verre mesureur
der Messbecher
les maniques
der Topflappen
lamelles
Streifen
to batter
schlagen
(Rahm)
to mix (blancs en neige)
unterziehen, unterrühren
colander
das Sieb
remuer
um.rühren
pétrir
kneten
faire sauter
schwenken
die Flasche vor dem Öffnen ….
schütteln
die heisse Milch vorsichtig in die Tasse _
giessen, schütten
das Eiweiss steif …
schlagen
to season
ab.schmecken
die Karotten ____________ und in Würfel ____________
schälen / schneiden
das sind die Leute, … wir den Weg erklären haben
denen
c’est un suisse qui se moque des allemands
Das ist ein Schweizer, der sich über die Deutschen lustig macht.
das Öl in der Pfanne _
erhitzen
das Mehl und das Wasser in einer Schüssel _
vermischen
das Gemüse nicht im Wasser kochen oder braten, sondern _
dämpfen
das Fleisch kurz _
anbraten
die Pasta mit Käse _
bestreuen (to sprinkle)
die Kräuter fein_
hacken
mit Curry und Paprikapulver _
würzen
la sélection
die Auswahl
den Teig eine halbe Stunde lang ______
kneten
die Gnocchi zum Schluss in der Butter ___
schwenken (faire sauter)
die angebratenen Zwiebeln mit Wein ____
ablöschen
ein bisschen Salz ___
dazugeben
die Suppe gut ___
umrühren (stir)
planche à découper
das Schneidebrett
plate of metal
das Blech
passoire
das Sieb
manique
der Topf.lappen
entonnoir
der Trichter
râpe
die Reibe
hotte aspirante
die Dunstabzugshaube
ouvre boîte
der Doseröffner
torchon
das Geschirrtuch
blender
der Standmixer
Ça dépend du context, car le verbe halten peut avoir plusieurs preposition selon le context
Das hängt vom Kontext ab, da das Verb “halten” verschiedene Präpositionen je nach Bedeutung haben kann.
Das kommt auf den Kontext an
Gastrotipp: Adagio
Lesen
Sie sind Liebhaber der italienischen Küche? Egal, ob Sie nur eine Kleinigkeit essen möchten oder auf der Suche nach einem passenden Lokal für Ihren Hochzeitstag sind – im Adagio im Zürcher Niederdorf kommt niemand zu kurz.
In dem kleinen, gemütlichen Restaurant in der Nähe vom Predigerplatz teilt man schon mal den Tisch mit anderen Gästen, denn es ist oft bis auf den letzten Platz besetzt. Das sollte Sie jedoch nicht von einem Besuch abhalten. Im Gegenteil, die lebhafte Atmosphäre vermittelt einem schnell den Eindruck, man würde sich in einem typischen Restaurant in Neapel befinden.
Die kleine Speisekarte lässt nichts zu wünschen übrig. Klassiker wie Spaghetti mit Meeresfrüchten und Entrecôte mit Rucola und Parmesan sind genauso selbstverständlich wie hausgemachte Poulet-Ravioli am Spiess oder innovative Pizzakreationen wie Wassermelonenpizza mit Feta und Oliven. Es versteht sich von selbst, dass diese auch glutenfrei erhältlich sind.
Bei den Nachspeisen stellt der Küchenchef sein ganzes Können unter Beweis: Das Pistazien-Tiramisu und das Limetten-Basilikum-Sorbet, um nur zwei Beispiele zu nennen, sind einsame Spitze. Einen Kritikpunkt gibt es dann doch, und zwar bei dem von uns ausgewählten Wein: Der exklusive Rotwein Primitivo di Manduria zum stolzen Preis von 140 CHF pro Flasche ist sein Geld nicht wert. Für einen Wein dieser Preisklasse darf man mehr erwarten als nur ein langweiliges fruchtiges Aroma.
Insgesamt verdient das Lokal aber das höchste Lob, denn hier legt man grossen Wert auf erstklassigen Service und italienische Gastfreundschaft. Es sollte nicht unerwähnt bleiben, dass das Adagio auch über eine Bar verfügt, in der Nachtschwärmer auf ihre Kosten kommen. Im Sotto werden die besten Cocktails der Stadt serviert, dort wird bis 4 Uhr morgens geschüttelt und gerührt. Wir haben uns köstlich amüsiert.
Wie … diese Nachspeise zubereitet?
– Zuerst … die Äpfel gerieben. Dann..
wird, werden
Morgen … das neue Museum eröffnet. Es gibt eine grosse Party mit einem gratis Buffet.
wird
Die Zwiebeln … jetzt geschnitten. Wir können sie in der Pfanne anbraten.
sind
Antonio, die Vorspeise …. jetzt serviert. Bring bitte zwei Suppen an Tisch 4.
wird
Mein Glas … noch über die Hälfte gefüllt, als der Kellner mit der Sektflasche kam.
war
Die Speisekarten … alle neu geschrieben. Wir müssen die Preise ändern.
werden
Die Zutaten für die Pizza …. schon eingekauft. Ich habe sie in den Kühlschrank geräumt.
sind
