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Bellingua > B1+ Woche 3 - Essen und Trinken > Flashcards

B1+ Woche 3 - Essen und Trinken Flashcards

1
Q

revenue

A

der Umsatz

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2
Q

initially

A

zunächst

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3
Q

moth

A

der Nachtschwärmer

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4
Q

rich in variety

A

abwechslungsreich , abwechslungsreicher, am abwechslungsreichsten

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5
Q

to provide, to offer

A

anbieten (Präsens,Präteritum,Perfekt)
bietet an, bot an, hat angeboten

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6
Q

imbiber

A

tränken

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7
Q

faire passer

A

hinunter.spülen
Und ein Bier dazu. Das hilft, es hinunterzuspülen.

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8
Q

éplucher

A

schälen

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9
Q

man muss warten

A

Es muss gewartet werden

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10
Q

to mash potatoroes

A

stampfen
Kartoffeln stampfen

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11
Q

liegen lassen vs liegen gelassen

A

1) vergessen
2) mit Absicht

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12
Q

Une salade verte bien vinaigrée

A

Ein gut mit Essig gewürzter grüner Salat

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13
Q

grasshoppers

A

Heuschrecken

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14
Q

C’était un piège!

A

Das war eine Falle!

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15
Q

premiers arrivés, premiers servi

A

Wer zuerst kommt, mahlt zuerst

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16
Q

laisser sur le carreau

A

auf der Strecke bleiben

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17
Q

cuire à feu doux

A

auf kleiner Flamme kochen

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18
Q

être plein à craquer

A

bis auf den letzten Platz besetzt sein

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19
Q

mériter les félicitations les plus élogieuses

A

das höchste Lob verdienen

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20
Q

cela laisse à désirer

A

das lässt zu wünschen übrig

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21
Q

selbsverständlich

A

das versteht sich von selbst

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22
Q

manger une petite collation

A

eine Kleinigkeit essen

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23
Q

être excellent

A

einsame Spitze sein
Der Apfelstrudel war einsame Sitze!

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24
Q

mettre quelque chose à l’épreuve

A

etwas unter Beweis stellen
deine Fähigkeit unter Beweis stellen

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25
Q

valoir son argent

A

sein Geld wert sein

Dieses Restauant ist sein Geld wert.

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26
Q

s’amuser délicieusement

A

sich köstlich amüsieren

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27
Q

accorder de l’importance à

A

Wert legen auf + akk

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28
Q

être lésé

A

zu kurz kommen

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29
Q

ca fond dans la bouche

A

es schmilzt im Mund

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30
Q

Toutes les contrariétés de la journée sont oubliées

A

alle Ärgernisse des Tages sind vergessen

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31
Q

variable, volatile

A

wechselhaft

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32
Q

to sprinkle

A

bestreuen

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33
Q

ajouter

A

dazugeben, hinzufügen

34
Q

le verre mesureur

A

der Messbecher

35
Q

les maniques

A

der Topflappen

36
Q

lamelles

A

Streifen

37
Q

to batter

A

schlagen
(Rahm)

38
Q

to mix (blancs en neige)

A

unterziehen, unterrühren

39
Q

colander

A

das Sieb

40
Q

remuer

A

um.rühren

41
Q

pétrir

A

kneten

42
Q

faire sauter

A

schwenken

43
Q

die Flasche vor dem Öffnen ….

A

schütteln

44
Q

die heisse Milch vorsichtig in die Tasse _

A

giessen, schütten

45
Q

das Eiweiss steif …

A

schlagen

46
Q

to season

A

ab.schmecken

47
Q

die Karotten ____________ und in Würfel ____________

A

schälen / schneiden

48
Q

das sind die Leute, … wir den Weg erklären haben

A

denen

49
Q

c’est un suisse qui se moque des allemands

A

Das ist ein Schweizer, der sich über die Deutschen lustig macht.

50
Q

das Öl in der Pfanne _

A

erhitzen

51
Q

das Mehl und das Wasser in einer Schüssel _

A

vermischen

52
Q

das Gemüse nicht im Wasser kochen oder braten, sondern _

A

dämpfen

53
Q

das Fleisch kurz _

A

anbraten

54
Q

die Pasta mit Käse _

A

bestreuen (to sprinkle)

55
Q

die Kräuter fein_

A

hacken

56
Q

mit Curry und Paprikapulver _

A

würzen

57
Q

la sélection

A

die Auswahl

58
Q

den Teig eine halbe Stunde lang ______

A

kneten

59
Q

die Gnocchi zum Schluss in der Butter ___

A

schwenken (faire sauter)

60
Q

die angebratenen Zwiebeln mit Wein ____

A

ablöschen

61
Q

ein bisschen Salz ___

A

dazugeben

62
Q

die Suppe gut ___

A

umrühren (stir)

63
Q

planche à découper

A

das Schneidebrett

64
Q

plate of metal

A

das Blech

65
Q

passoire

A

das Sieb

66
Q

manique

A

der Topf.lappen

67
Q

entonnoir

A

der Trichter

68
Q

râpe

A

die Reibe

69
Q

hotte aspirante

A

die Dunstabzugshaube

70
Q

ouvre boîte

A

der Doseröffner

71
Q

torchon

A

das Geschirrtuch

72
Q

blender

A

der Standmixer

73
Q

Ça dépend du context, car le verbe halten peut avoir plusieurs preposition selon le context

A

Das hängt vom Kontext ab, da das Verb “halten” verschiedene Präpositionen je nach Bedeutung haben kann.

Das kommt auf den Kontext an

74
Q

Gastrotipp: Adagio

Lesen

A

Sie sind Liebhaber der italienischen Küche? Egal, ob Sie nur eine Kleinigkeit essen möchten oder auf der Suche nach einem passenden Lokal für Ihren Hochzeitstag sind – im Adagio im Zürcher Niederdorf kommt niemand zu kurz.

In dem kleinen, gemütlichen Restaurant in der Nähe vom Predigerplatz teilt man schon mal den Tisch mit anderen Gästen, denn es ist oft bis auf den letzten Platz besetzt. Das sollte Sie jedoch nicht von einem Besuch abhalten. Im Gegenteil, die lebhafte Atmosphäre vermittelt einem schnell den Eindruck, man würde sich in einem typischen Restaurant in Neapel befinden.

Die kleine Speisekarte lässt nichts zu wünschen übrig. Klassiker wie Spaghetti mit Meeresfrüchten und Entrecôte mit Rucola und Parmesan sind genauso selbstverständlich wie hausgemachte Poulet-Ravioli am Spiess oder innovative Pizzakreationen wie Wassermelonenpizza mit Feta und Oliven. Es versteht sich von selbst, dass diese auch glutenfrei erhältlich sind.

Bei den Nachspeisen stellt der Küchenchef sein ganzes Können unter Beweis: Das Pistazien-Tiramisu und das Limetten-Basilikum-Sorbet, um nur zwei Beispiele zu nennen, sind einsame Spitze. Einen Kritikpunkt gibt es dann doch, und zwar bei dem von uns ausgewählten Wein: Der exklusive Rotwein Primitivo di Manduria zum stolzen Preis von 140 CHF pro Flasche ist sein Geld nicht wert. Für einen Wein dieser Preisklasse darf man mehr erwarten als nur ein langweiliges fruchtiges Aroma.

Insgesamt verdient das Lokal aber das höchste Lob, denn hier legt man grossen Wert auf erstklassigen Service und italienische Gastfreundschaft. Es sollte nicht unerwähnt bleiben, dass das Adagio auch über eine Bar verfügt, in der Nachtschwärmer auf ihre Kosten kommen. Im Sotto werden die besten Cocktails der Stadt serviert, dort wird bis 4 Uhr morgens geschüttelt und gerührt. Wir haben uns köstlich amüsiert.

75
Q

Wie … diese Nachspeise zubereitet?
– Zuerst … die Äpfel gerieben. Dann..

A

wird, werden

76
Q

Morgen … das neue Museum eröffnet. Es gibt eine grosse Party mit einem gratis Buffet.

A

wird

77
Q

Die Zwiebeln … jetzt geschnitten. Wir können sie in der Pfanne anbraten.

A

sind

78
Q

Antonio, die Vorspeise …. jetzt serviert. Bring bitte zwei Suppen an Tisch 4.

A

wird

79
Q

Mein Glas … noch über die Hälfte gefüllt, als der Kellner mit der Sektflasche kam.

A

war

80
Q

Die Speisekarten … alle neu geschrieben. Wir müssen die Preise ändern.

A

werden

81
Q

Die Zutaten für die Pizza …. schon eingekauft. Ich habe sie in den Kühlschrank geräumt.

A

sind

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