B1 - 17 Flashcards
das Besteck
silverware / utencils
Werkzeug für kultiviertes Essen, kurz für Essbesteck; Werkzeug für Operationen und Präparationen
speisen
to dine / feed / eat
essen, Nahrung zu sich nehmen; mit Nahrung versorgen, verpflegen; essen; futtern; abhangen (von); dinieren
das Holz
wood / timber / lumner / forest
aus Zellulose und Lignin bestehende Masse eines Baumes; kleiner Wald; Xylem; Gehölz; Kegel; Eisen
die Schüssel
bowl / dish
Schale für Lebensmittel; Inhalt einer Schüssel; Auto; Satellitenschüssel; Parabolantenne
der Bauer
farmer / peasant
jemand, der Ackerbau oder Viehhaltung betreibt; in Ständegesellschaften Angehöriger des Bauernstandes; Farmer; Landmann; Flegel; Bube
das Getreide
grain / crop / cereals
Grasart, die wegen ihrer essbaren Samenkörner angebaut wird; Korn; Zerealie
die Hülsenfrucht
legume / beans
Samen von Hülsenfrüchtlern, die in einer länglichen Hülse eingeschlossen sind und vielfach als menschliche Nahrung oder als Futter für Tiere Verwendung finden; Pflanze, deren Samen in einer Hülse eingeschlossen sind
die Erfrischung
refreshment
Handlung, um Ermüdung, Erschlaffung oder Ähnlichem entgegenzuwirken, und Ergebnis dieser Handlung
die Muschel
schellfish / mussel
Wassertier mit zweiklappiger Schale; Schale einer Muschel oder Wasserschnecke; Schalentier
schälen
to peel
etwas von einer Schale, Haut, Hülle, Pelle befreien; ; abschälen; enthäuten; abziehen; pellen
um·rühren
to stir (to stir stew)
etwas Flüssiges oder Halbfestes mit einem Löffel, Spatel in Bewegung bringen; aufrühren; rühren; aufwühlen
hacken
to chop / hoe / pick / play rough
mit einem spitzen Werkzeug auflockern, zerkleinern, zerschlagen; (mit dem Schnabel) kräftig picken; aufhacken; zerschnetzeln; einhacken; eingeben
die Art
kind / sort / type / way
eine Gruppe aus einer Gesamtheit, die sich durch besondere Merkmale auszeichnet; Eigenschaft, Eigenart; Gattung; Art und Weise; Spezies; Sorte
die Einrichtung
organization / design / interior
die Handlung, etwas zu gründen oder zu erstellen; Möbel und Dekoration; Erstellung; Innenarchitektur; Aufbau; Initialisierung
beurteilen
to estimate / judge / criticise
über jemanden, etwas ein Urteil fällen; einschätzen; werten; prüfen; ermessen; abwägen
ein·richten
to set up / arrange / organise
es arrangieren, möglich machen; das häusliche Umfeld oder einen anderen Ort, an dem man sich aufhält, herrichten, ausgestalten, möblieren; arrangieren; anordnen; erwarten; gründen
rustikale
rustic place (village place)
im einfachen, ländlichen Stil; grob, ungehobelt; bäuerlich; grob; ländlich; ungehobelt
gutbürgerlich
home-style
dem Üblichen des Bürgertums entsprechend
bezahlbaren
affordable
sich bezahlen lassend; die Möglichkeit bietend, etwas bezahlen zu können
die Hauptspeise
main dish / main course
Hauptgang bei einem ausgedehntem Mittag- oder Abendessen, der nach der Vorspeise und vor dem Nachtisch serviert wird; Hauptgang; Hauptgericht
der Hirsch
deer / stag
meist in Wäldern lebende geweihtragende, wiederkäuende Tierfamilie der Paarhufer; speziell das männliche Tier; Geweihträger; Rothirsch; Hahnrei; Motorradfahrer
hervorragend
outstanding / excellent
sich deutlich vom Standard positiv abhebend, im Sinne von besonders gut; ausgezeichnet; außergewöhnlich; außerordentlich; beachtlich; bedeutend
knackig
crispy / crunchy
frisch, bissfest; straff, jung aussehend; frisch; straff; knapp; unverbraucht
1 - beim Hineinbeißen oder Eindrücken einen kurzen, harten, hellen Ton hervorbringend; fest und knusprig
knackige Brötchen, Möhren
2 - wohlgeformt, jugendlich frisch und dadurch anziehend und erotisierend
knackige Mädchen, Typen
3 - kraftvoll, schwungvoll
knackige Rockmusik
4 - prägnant, zackig, energisch
ein kurzes, knackiges Statement
allerdings
however
1 - freilich, jedoch (drückt eine Einschränkung aus)
ich muss allerdings zugeben, dass dies gewollt ist
2 - aber gewiss, natürlich (als nachdrückliche Bejahung einer Frage)
»Hast du das gewusst?« – »Allerdings!«
1 - in der Tat (drückt verstärkend die Anteilnahme des Sprechers aus)
das ist allerdings fatal
weich
soft
ohne großen Kraftaufwand plastisch verformbar; sensibel, empfindsam, zart
empfehlen
to reccomend / advise / approve
jemanden als vorteilhaft, geeignet, zuverlässig infrage kommend benennen; einen Gruß entbieten; anempfehlen; grüßen; sich anbieten; beeindrucken
gezapftes
draft (barreled)
gezapftes bier
einheimisch
native / local
zu einer Region, einem Ort gehörig, in dieser Region, diesem Ort geboren, zu Hause sein; beheimatet; heimisch; ansässig; eingeboren; eingesessen
die Einrichtung
organisation / design / interior
die Handlung, etwas zu gründen oder zu erstellen; Möbel und Dekoration; Erstellung; Innenarchitektur; Aufbau; Initialisierung
ausgesucht
exceptional / selected
1 - besonders fein; erlesen, hervorragend
ausgesuchte Weine, Früchte, Stoffe, Speisen
2 - über das Übliche hinausgehend
mit ausgesuchter Freundlichkeit
3 - sehr, überaus
ausgesucht höflich
4 - übrig geblieben (nachdem das Gute herausgesucht wurde), wenig Auswahl bietend
ausgesuchte Ware
die Zutat
ingridient / addition
ein Zusatz zu Speisen, ein Bestandteil von Speisen; etwas im Nachhinein Hinzugefügtes; Ingrediens; Ingredienz
das Zusammenspiel
interraction / teamplay
das gemeinsame Wirken; Interaktion
vertrauen
to trust / rely / have confidence
auf jemanden, auf etwas seine Zuversicht richten, hoffen; ; bauen; (sich) verlassen (auf); Vertrauen schenken; hoffen
fest·stellen
to determine / notice
einen Sachverhalt ermitteln; sich eines Sachverhaltes bewusst werden; ermitteln; bemerken; arretieren; erfassen
ein·schränken
to limin / restrain
Schranken setzen, Grenzen setzen, eingrenzen; sich Schranken setzen, sich bescheiden; beschränken; sich zufriedengeben/ zurückhalten; verkleinern; kürzertreten
traumhaft
gorgeous
1 - wie in einem Traum
traumhafte Vorstellungen
2 - überaus schön
eine traumhafte Landschaft
die Decke
blanket / layer / ceiling / skin / cover / floor
geschlossene Oberfläche; großes, wärmendes Stück Stoff; Plafond
ausführlich
detailed
ins Einzelne gehend, eingehend; detailliert; eingehend
überzeugen
to convince / satisfy / persuade
jemandem die Richtigkeit glaubhaft machen; sich vergewissern; persuadieren; stichhaltig sein; nachvollziehen können; beeinflussen
die Vorspeise
starter /appeteizer
der erste und einführende Gang einer ausgedehnten Mahlzeit; Antipasto
das Kalb
calf (telenok)
Jungtier eines Herdentieres; Fleisch vom jungen Rind; Jungrind; Kalbfleisch; albernes Huhn; Kalbskopf
unter·kriegen
to let down / bring down
bezwingen; die Kampfmoral und den Widerstandswillen brechen, so dass jemand aufgibt und sich nicht mehr wehrt; unterbringen; (die) Oberhand gewinnen; einquartieren; (sich) durchsetzen
der Weinausschrank
wine cabinet
das Ausschenken von Wein in einem gastronomischen Betrieb; Theke oder generell die Örtlichkeit, an der der Wein ausgeschenkt wird
erwähnen
to notice / mention / refer to
etwas nebenbei und beiläufig aussprechen/anführen, zur Sprache bringen; anführen; zeigen; hindeuten; anreißen; anmerken
heutig
todays
heute stattfindend, von heute, vom gegenwärtigen Tag; gegenwärtig, der jetzigen Zeit; aktuell; derzeitig; gegenwärtig; heutzutage
erhalten
to get / recieve / achieve
etwas bekommen, empfangen; etwas bewahren; empfangen; bewahren; ernähren; wahren
die Gaststätte
public house / restaurant / inn
Betrieb, in dem Gäste mit Speisen oder Getränken bewirtet werden; Ausschank; Biergarten; Bierhaus; Bierkeller; Bierstube
damalig
formet / at the time
zu einem bestimmten Zeitpunkt in der Vergangenheit vorhanden oder stattgefunden; ehemalig; einstig; früher
der Leib
stomach / belly / body
Körper von Mensch oder Tier; Körper ohne Kopf und Gliedmaßen; Körper; Torso; Magen; Korpus
der Kurfürst
elector
ein Reichsfürst des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation, der das Recht hatte, an der Wahl des römisch-deutschen Königs teilzunehmen
