Australië Flashcards
Hoeveel wijngaardareaal en productie heeft Australie? Hoeveel rood, hoeveel wit?
135.000 ha, 12 mln hl, 64% blauw/36% wit
Hoeveelste wijnland ter wereld is Australie qua productie?
5e
Wat was het eerste wijngebied in Australie en wanneer en door wie werd het gesticht?
Hunter Valley, 1825 James Busby
Welke 2 wijngaarden in Australie zijn nog pre-phylloxera?
Hill of Grace en Kalimna Block 42 (Barossa Valley)
Waar staan de oudste Cabernet Sauvignon wijnstokken ter wereld?
In Barossa Valley
Wat is de laatste impuls geweest voor meer accent op kwaliteit en minder zware wijnen?
Instorten wijnexport door Financiële crisis 2007-2013
Waar liggen de kwaliteitswijngebieden en waarom?
Alleen in Zuidoosten en Westen geschikte gebieden voor wijnbouw
Wat is het terroir van Coonawarra?
Terra Rossa (rode kleilaag)
Wat is de bodem van Margaret River en waar staat het gebied om bekend?
Grijze leem op een ondergrond van klei
Bordeaux blends en “Chablis-achtige” Chardonnays van de Gingrin kloon (“met een foutje”)
Welke gebieden hebben koelte van de oceaan?
Margaret River (Zuidwesten) Great Southern (Zuidwesten) Yarra Valley (Victoria) Mornington Peninsula (Onder Melbourne) South Australia Tasmanië (zuidelijk eiland)
Welke gebieden hebben koelte door ligging boven 600 m hoogte?
New South Wales: Orange >1000m, Tumbarumba, Canberra (1000 m), Southern Highlands
Victoria: Macedon Ranges (koelste regio vasteland)
Wat zijn de top vijf druivenrassen in Australie en hun areaal?
- Shiraz: 30%
- Cabernet Sauvignon: 18% (Coonawarra en Margaret River!)
- Chardonnay 16%
- Merlot 6% (Murray River)
- Sauvignon Blanc 5%
Welke regios in Australie zijn het beste voor Pinot Noir?
Mornington Peninsula en Geelong (zuid-oost punt onder Melbourne) en het eiland Tasmanië;
Tumbarumba voor mousserend
Welke zone/regio wordt de “Wijnschuur van Australie” genoemd?
Northwest Victoria: De Murray Darling regio
Welke regio staat bekend om zijn Semillons in droge stijl en rijke houtgerijpte Chardonnays?
Hunter, in Hunter Valley
Welke regio staat bekend om zijn Australische Rieslings, in welke zone ligt die en wat zijn de kenmerken?
Clare Valley, in South Australia
Droge, intense Rieslings, met “pétrol”
Wat voor versterkte wijn is in Australie nog populair en en welke regio met name?
“Port”, Swan District (Greater Perth), Rutherglen en Glenrowan (Norteast Victoria)
Welke regio heeft een hoogvlakte op 1000 m met uniek koel klimaat voor “Europese stijl” wijnen van Riesling en Grüner Veltliner?
Canberra, in Southern New South Wales
Wat voor wettelijke voorschriften heeft Australie voor wijngebieden?
Alleen herkomst:
Staten-Zones-Regio’s-Subregio’s
Wat zijn de eisen voor etikettering van wijnen in Australie?
Druivenras en/of herkomst vermelding: >85%
>6,5 % alcohol, dan afwijking +/- 1,5% toegestaan (voor versterkte wijnen en export naar Europa: 0,5%)
In welke zone en staat ligt Margaret River?
Staat: Western Australia
Zone: South West Australia
Wat zijn de drie grootste wijnbedrijven van Australie?
- Treasury Wine Estates (oa Penfolds)
- Accolade Wines (oa Hardy’s)
- Casella Family Brands (oa Peter Lehman)
Wat is het oudste wijngebied in West-Australie en waar staat het om bekend?
Regio Swan District in zone Greater Perth;
Een van de warmste wijnstreken van Australie
(Chenin Blanc, Chardonnay, Shiraz, versterkte wijnen)
Waar ligt de regio Adelaide Hills en waar staat hij om bekend?
Staat South Australia, Zone Mount Lofty Ranges;
Elegante Chardonnays, goede Pinot Noirs, Sauvignon Blanc, Pinot Gris;
Hoge kwaliteit mousserende wijnen (méthode traditionelle)
Waar ligt regio Clare Valley, wat beïnvloed het klimaat en waar staat hij om bekend?
Staat South Australia, Zone Mount Lofty Ranges;
Warm klimaat, maar koele wind van zee (en hoogte).
Bijzondere Australische stijl Rieslings
Krachtige Shiraz en Cabernet Sauvignon
In welke staat ligt de zone Barossa?
Staat South Australia
Welke twee regio’s liggen in (zone) Barossa en waar staan ze om bekend?
Barossa Valley: 50% shiraz; krachtig, maar divers/terroirgetypeerd
Eden Valley: hoger en koeler dan Barossa Valley: Henschke (Hill of Grace)
In welke zone en Staat ligt Coonawarra en waar staat het om bekend?
In zone Limestone Coast, de zuidelijke punt van South Australia
Samen met Margatret River dé streek voor cool climate Cabernet Sauvignon
Befaamde Terra Rosso rode klei op kalksteen
Volle aromatische wijnen; veel blend Cabernet Sauvignon-Shiraz
Waar ligt Riverland regio en waar staat het om bekend?
In zone Lower Murray van South Australia;
De wijnschuur van down under, samen met Murray Darling in New South Wales en Victoria
Wat is de hoofdstad van Australie en in welke staat ligt die?
Canberra, in New South Wales
Wat is de hoofdstad van Victoria?
Melbourne
Wat is typisch aan de wijnbedrijvenstructuur van Victoria?
Veel kleine wineries
In welke zone en welke staat liggen Yarra Valley, Mornington Peninsula en Geelong? En wat hebben ze gemeen?
Zone Port Philip van staat Victoria; het koelste deel van Victoria, direct aan de zuidelijke oceaan
Alledrie veel goede Pinot Noir en Chardonnay
Waar staat Yarra Valley om bekend?
Heuvelachtig met relatief veel neerslag;
Veel Pinot Noir en Chardonnay op de koelere hellingen
Shiraz/Syrah Europese stijl in opkomst
Veel Bordeaux blends van Cab Sauv op de warmere hellingen
Welke regio heeft zowel Pinot Noirs als Chardonnays met “Bourgondische allure”?
Mornington Peninsula in Port Philip
Welke witte druivenrassen staan het meest aangeplant in Geelong?
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
Welke twee regio’s liggen in Central Victoria en waar staan ze om bekend?
Heathcote en Bendigo;
Allebei krachtige Shiraz en Rijke Chardonnay; Bendigo ook veel Cabernet Sauvignon; Heathcote is koeler dan Bendigo
In welke zone liggen Grampions en Pyrenees en waar staan ze om bekend?
In Western Victoria;
Sterk aromatische wijnen, vooral Shiraz
Welke regio die ook wel de wijnschuur van Australie wordt genoemd ligt in twee staten en waarom is hij zo productief? Welke andere regio ligt ook in deze twee staten?
Murray Darling, in Victoria en New South Wales
Warm continentaal klimaat met irrigatie uit de Murray en Darling rivieren
Swan Hill regio ligt ook in beide staten
Wat is het meest opvallende aan de wijnproductie van Tasmanie?
40% mousserende wijn
Ideaal voor Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris
Koelste gebied van Australie, 52% wit
Welke regio’s liggen in de zone Fleurieu en in welke staat ligt die?
Fleurieu in South Australia: 90% rood, mild mediterraan
McLaren Vale: 50% Shiraz, oa ook Grenache
Langhorne Creek, 90% rood, oa Shiraz, Cab Sauvignon
Wat zijn de twee belangrijkste steden van New South Wales?
Sydney (grootste stad) en Canberra (hoofdstad)
In welke zone en staat ligt Hunter en waar staat hij om bekend?
In zone Hunter Valley in staat New South Wales
Subtropisch (veel regen in groeiseizoen en herfst);
Eerste wijnbouwregio van Australie (James Busby)
Grote naam voor droge Semillon en rijke, houtgerijpte Chardonnay; zachte en rijpe shiraz
Wat zijn de drie wijnregios in de zone Central Ranges (New South Wales) en hoe verschillen ze van Hunter?
- Mudgee: even warm als Hunter, maar veel minder neerslag en meer nachtelijke afkoeling
- Orange: Koeler dan Mudgee door grote hoogte
- Cowra, vrij nieuw, continentaal klimaat; 50% Chardonnay
Wat zijn de kenmerken en twee regios in zone Southern New South Wales (tegen Victoria aan)?
Koel klimaat door hoogte:
Canberra regio: Europese stijl witte wijnen, veel “premium wines’, alleen boutique wineries
Tumbarumba regio: mn Chardonnay en Pinot Noir voor mousserende wijnen
Waar ligt de zone Big Rivers in Australie?
Groot oppervlakte centraal in de staat New South Wales in het stroomgebied van de Murray en Darling River
Wat zijn de drie regios in de zone Big Rivers?
Murray Darling (deels in Victoria) Swan Hill (deels in Victoria) Riverina (15% van Australische druiven)
Welke wijnen uit Riverina worden niet gelabeld als “South East Australia”?
Semillon met botrytis
Onder welke naam worden de meeste wijnen uit het stroomgebied van de Murray en Darling rivieren en Riverina gebotteld?
South East Australia (veelal eenvoudige, soepele, toegankelijke wijnen)
