Anémie

Question 1

Définir l’anémie:

Answer 1

L’anémie est un problème de santé fréquent qui se caractérise par un manque
de globules rouges ou d’hémoglobine.

Question 2

Qui sont touchées par l’anémie le plus souvent ?

Answer 2

Les personnes les plus touchées par l’anémie sont les femmes qui ont
des menstruations abondantes, les personnes qui se nourrissent très mal,
les nourrissons et les jeunes enfants. Selon l’Organisation mondiale de la
Santé, environ 25 % de la population mondiale souffre d’anémie

Question 3

Quelles sont les symptômes de l’anémie?

Answer 3

 Pâleur
 Essoufflement accru à l’effort
 Fatigue
 Accélération du rythme cardiaque
 Mains et pieds froids
 Maux de tête
 Étourdissements

Question 4

De quoi résulte les symptômes d’anémie?

Answer 4

L’appauvrissement des tissus en oxygène

Question 5

Que contiennent les GR principalement ?

Answer 5

Oxygène

Question 6

De quoi est composé les GR

Answer 6

Celle-ci est composée de protéines (la globine) et d’un pigment (l’hème)
qui donne la couleur rouge au sang.

Question 7

Qu’est-ce que l’hème transporte?

Answer 7

Ce pigment fixe le fer qui transporte l’oxygène des poumons
vers les cellules. L’oxygène est essentiel pour que les cellules
produisent de l’énergie.

Question 8

Quelles sont les causes de l’anémie?

Answer 8

a) tout ce qui diminue la production des globules rouges (comme
une maladie rénale ou une carence en fer ou en certaines vitamines) ou
accélère leur rythme de destruction.
b) une hémorragie, c’est-à-dire une perte de sang importante à
l’extérieur du système circulatoire. La perte de sang peut se produire de
façon aigue, donc sur une courte période de temps ; ou
chronique, par de petites pertes sur une longue période

Question 9

Devant un cas d’anémie, quelles sont les causes qu’on suppose en nutrition clinique?

Answer 9

a) Des apports inadéquats en fer (ingestion)
b) Des nutriments ou aliments perturbent l’absorption du fer (absorption)
c) Des pertes en fer, aigues ou chroniques (excrétion)

Question 10

Qu’est-ce que l’anémie ferriprive?

Answer 10

➢ C’est la forme d’anémie la plus répandue.
L’anémie ferriprive modifie la taille des globules rouges, qui deviennent plus
petits que la normale ( anémie microcytaire).

Question 11

Quelles sont les causes de l’anémie ferriprive?

Answer 11

Causes les plus fréquentes :
- Règles abondantes (femmes)
- alimentation pauvre en fer (femmes)
- pertes sanguines à travers le tube digestif

Question 12

Qu’est-ce que l’anémie macrocytaire?

Answer 12

Production de globules rouges déformés et très gros

Question 13

Quelles sont les differentes causes de l’anémie macrocytaire?

Answer 13

a) Vitamine B12 : par apport alimentaire insuffisants
(Végétarisme, apport faible en protéines animales, dénutrition), mauvaise
absorption dans l’intestin ou d’une maladie appelée anémie pernicieuse
(insuffisance du facteur intrinsèque (glycoprotéine libérée par l’estomac).
b) Anémie pernicieuse : Ce type d’anémie est causé par une insuffisance
du facteur intrinsèque (glycoprotéine libérée par l’estomac). Cette
glycoprotéine permet l’absorption de la vitamine B12 en la protégeant de
la digestion intestinale.
c) Vitamine B9 : par un apport alimentaire insuffisant

Question 14

Qu’est-ce qu’une anémie hémorragie?

Answer 14

Des pertes de sang peuvent causer une anémie.
* Menstruations abondantes
* Accouchement
* Pertes de sang dans les selles (parfois invisibles) en raison d’un
problème gastro-intestinal (un ulcère gastroduodénal, des polypes
au côlon ou un cancer colorectal).

Question 15

Qu’est-ce que l’anémie hémolytique ?

Answer 15

Ce type d’anémie se caractérise par une destruction trop rapide
des globules rouges. Elle peut être attribuable :
* à une réaction du système immunitaire (auto-immune ou
allergique), à la présence de toxines dans le sang,
* à des infections (par exemple, la malaria), ou encore être
* Congénitale

Question 16

Qui sont les personnes à risque d’anémie?

Answer 16

• Les femmes ayant des pertes sanguines abondantes et les adolescentes
  sont particulièrement à risque.
• Les femmes enceintes ou qui allaitent, car elles sont plus à risque de
  carences nutritionnelles.
• Les personnes dont l’hérédité prédispose à une anémie hémolytique.
• Les personnes atteintes d’une maladie chronique, d’une maladie autoimmune ou d’un trouble gastro-intestinal (pouvant engendrer des
  hémorragies ou interférer avec l’absorption des nutriments).
• Les personnes âgées, car l’absorption des vitamines peut être
  compromise.
• Les personnes exposées à des radiations nucléaires ou qui ont reçu des
  traitements de radiothérapie contre le cancer.
• Les personnes atteintes d’une infection virale, comme une hépatite
  ou le virus de l’immunodéficience humaine (VIH).

Question 17

Quelles sont les facteurs de risque menant à l’anémie?

Answer 17

a) Une alimentation insuffisante en fer, en acide folique (B9) ou en
Vit B12.
➢ Les végétaliens sont plus à risque d’un manque de vitamine B12 et de fer,
car ils ne consomment pas de protéines animales.
b) L’alcoolisme
c) La consommation de certains médicaments
d) L’exposition à certains produits chimiques, notamment au plomb.

Question 18

Quelles sont les traitements de l’anémie ?

Answer 18

✓ On administre des suppléments de fer pour traiter l’anémie ferriprive
(première action).
✓ Privilégier une alimentation riche en fer (voir labo 1)
✓ Les suppléments de fer sont également utiles pour traiter des cas
d’anémie légère attribuables aux saignements gastro-intestinaux ou aux
saignements menstruels.

Question 19

Quelles sont les maladies qui causent l’anémie?

Answer 19

➢ Plusieurs maladies chroniques (et parfois leurs traitements) peuvent
réduire la production de globules rouges
* Cancer
* Maladie de Crohn
* Maladies inflammatoires comme l’arthrite rhumatoïde
* L’insuffisance rénale peut aussi provoquer l’anémie, car ce sont les reins
qui produisent l’érythropoïétine (’hormone qui stimule la production des
globules rouges).