Alimentos de origem vegetal -padroes e proceidmentos Flashcards
Conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação
de um produto ao longo da cadeia produtiva, mediante elementos informativos e
documentais registrados.
rastreabilidade
Rastreabilidade e Transparência andam juntas e são fiscalizadas em conjunta entre…..A fiscalização e realizada pelos Serviços de Vigilância Sanitária e pelo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
-ANVISA e MAPA
A classificação será documentada de forma a comprovar a sua realização, por meio de…ou outro documento, que venha a atender às necessidades de comprovação eficaz do ato.”
-certificado
-planilha
-romaneio
Todo classificador deverá ser habilitado em curso específico, devidamente homologado e supervisionado pelo…
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
A classificação obrigatória para os produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos de valor econômico deverá cumprir o estabelecido nos…de classificação.
padrões oficiais
