Alimentos de origem vegetal -padroes e proceidmentos Flashcards

1
Q

Conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação
de um produto ao longo da cadeia produtiva, mediante elementos informativos e
documentais registrados.

A

rastreabilidade

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2
Q

Rastreabilidade e Transparência andam juntas e são fiscalizadas em conjunta entre…..A fiscalização e realizada pelos Serviços de Vigilância Sanitária e pelo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A

-ANVISA e MAPA

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3
Q

A classificação será documentada de forma a comprovar a sua realização, por meio de…ou outro documento, que venha a atender às necessidades de comprovação eficaz do ato.”

A

-certificado
-planilha
-romaneio

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4
Q

Todo classificador deverá ser habilitado em curso específico, devidamente homologado e supervisionado pelo…

A

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

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5
Q

A classificação obrigatória para os produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos de valor econômico deverá cumprir o estabelecido nos…de classificação.

A

padrões oficiais

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