Alimentation Flashcards
À quel moment de la grossesse le système nerveux central du fœtus commence-t-il à se développer?
À la deuxième semaine de grossesse
Quelle est la période critique de la grossesse pour le développement du système nerveux central du fœtus?
Les semaines 2 à 5 de la grossesse
Quels sont les deux conséquences possibles lors d’anomalies du tube neural?
Anencéphalie: pas de cerveau, fausses couches ou mort à la naissance
Spina bifida: fermeture incomplète de la colonne vertébrale, paralysie, handicaps physiques, mort
Quels sont les quatre fonctions principales du folate dans l’organisme?
Développement du système nerveux central, synthèse de l’ADN, croissance et régénération des cellules, production de globules rouges
Quelles sont les quatre causes de déficience en vitamine D 9/folate?
Besoins augmentés, excrétion augmentée, absorption diminuée, apport insuffisant
Quelles sont trois façons d’augmenter l’apport en folates?
Alimentation (folate - forme naturelle)
Politique d’enrichissement (acide folique - forme synthétisée)
Supplémentation (acide folique - forme synthétisée)
Dans quels aliments retrouve-t-on du folate?
Dans les légumes verts foncés et les légumineuses
Vrai ou faux?
Le folate présent dans les aliments a une biodisponibilité élevée
Faux, elle est faible
Vrai ou faux?
La politique d’enrichissement des farines par l’acide folique a eu un effet bénéfique
Vrai, diminution de la prévalence des anomalies du tube neural
Quelles sont les recommandations d’acide folique pour les femmes en santé avec grossesse planifiée?
400 à 1000 ug par jour, 2-3 mois avant la conception, durant toute la grossesse et jusqu’à 4-6 semaines post-partum ou tant que l’allaitement se poursuit
Vrai ou faux?
Toutes les femmes qui peuvent devenir enceinte devraient prendre un supplément d’acide folique?
Vrai
Quels sont les sept médicaments qui peuvent induire une diminution des niveaux sanguins de folate?
Metformine, méthotrexate, phénobarbital, phénylhydantoine, triamtérène, triméthoprime et sulfasalazine
Vrai ou faux?
Il y a une association faible, mais positive entre la qualité de l’alimentation de la mère durant la grossesse et le développement neurocomportemental de l’enfant, surtout au niveau des fonctions cognitives
Vrai
Vrai ou faux?
Le statut nutritionnel de la mère et la qualité de son alimentation a un impact sur le développement du système nerveux central du fœtus et de l’enfant
Vrai
En 2030, il est attendu que la dépression clinique soit:
_____ (#) cause d’années de vie en incapacité à l’échelle mondiale
_____ (#) cause d’année de vie en incapacité dans les pays industrialisés
2e
1ere
Nommez cinq causes de la dépression clinique
Prédisposition génétique, personnalité, l’état de stress, chimie du cerveau, alimentation
Quel type d’alimentation est associé un risque 33 % plus faible de dépression comparativement à une alimentation de faible qualité?
Alimentation méditerranéenne
Une alimentation riche en aliments aux propriétés _____ et ______ est associée à un risque 24% plus faible de dépression comparativement à une alimentation de faible qualité
Antioxydantes et anti-inflammatoires
Quels sont les cinq concepts de base de l’alimentation méditerranéenne?
Limiter la viande rouge et transformée
Abondance de végétaux (fruits, légumes, grains entiers, noix, graines, huiles végétales)
Limiter la consommation d’aliments élevés en sodium, en sucre et en gras saturés
Cuisinez plus souvent
Prenez vos repas en bonne compagnie
Vrai ou faux?
Des données épidémiologiques longitudinales montrent qu’une alimentation de haute qualité est associée à un faible risque de dépression
Vrai, mais association ne veut pas dire causalité
Quel est l’impact de l’alimentation sur la dépression?
Amélioration des symptômes de la dépression
Vrai ou faux?
Améliorer son alimentation peut diminuer la sévérité des symptômes de la dépression dans la population générale et chez les individus avec dépression clinique
Vrai
Quelles sont les cinq causes de la dépression clinique?
Stress oxydatif augmenté, débalancements dans la production et la transmission de neurotransmetteurs, débalancement dans la neurogenèse et la plasticité neuronale, inflammation systémique de faible grade chronique, débalancements dans l’axe hypothalamo-pituitaire-adrénalien (HPA)
Quelles sont les composantes nutritionnelles d’intérêt dans la dépression et dans quels aliments les retrouve-t-on?
Polyphénols dans les fruits et légumes colorés, oméga 3 dans les poissons gras,
vitamines et minéraux anti oxydants dans les fruits et légumes colorés, grains entiers, noix et graines, huile végétale, légumineuses
