Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Biokemi > 25. Vitaminer og mineraler > Flashcards

25. Vitaminer og mineraler Flashcards

1
Q

Hvilke vitaminer er fedtopløselige og hvor oplagres de henne?

A

KÆDE

Vitamin:

  • K (blodkoagulation som co-enzym)
  • A (dannes udfra provitamin b carotene)
  • D (dannes i huden ved UV-stråling)
  • E (er en antioxidant)

De fedtopløselige vitaminer oplagres i leveren og i fedtvæv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Beskriv vitamin K:

  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Funktion:
- y-carboxylering af koagulationsfaktorer
Vitamin K er en vigtig co-faktor af enzymet y-carboxylase for koagulationen og funktionen af faktor 2, 7, 9, 10, samt protein C og S (CounterStrike)

K1: Fylloquinon
- Cirkulerer i kredsløbet

K2: Mannaquinon
- Oplagres i leveren (kan også dannes i tarmfloraen)

Ved optagelse af rottegift gives vitamin K som behandlingsmetode

Mangel symptomer:
- Fedtmalabsorption (Defekt prothrombin (faktor 2) og derfor defekt koagulation og risiko for blødning)

Fødeemner:
- Grøntsager

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Beskriv vitamin A:

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Der findes retinol, retinal, retinsyre
Når 11cis-retinal binder til Opsin –> Rhodopsin

Lys rammer rhodopsin og konformtaionsændring: Cis –> trans

Aktive former:

  • Retinal
  • Retinsyre

Funktion:
- Retinol transporteres af RBP (Retinol-Bindende-Protein) til leveren og omdannes til Retinylfosfat –> dannelse af glykoproteiner til slimhindeproduktion

  • Retinal er nødvendig for dannelse af rhodopsin til mørkesyn
    11cis-retinal + Opsin –> Rhodopsin
  • Retinsyre er nødvendig for dannelse af epithelvæv og apotransferrin. Retinal hæmmer syntesen af keratin

Vitamin A er vigtig for dannelse af Apotransferrin.
Apotransferrin + Fe3+ –> Transferrin

Mangel symptomer:

  • Natteblindhed (nedsat evne til at se i svagt lys)
  • Tørre øjne
  • Infektioner

Fødeemner:

  • Grøntsager
  • Lever
  • Æg
  • Mælkeprodukter

Vitamin A og D fungerer som hormoner og kan være toksiske!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Beskriv vitamin D:

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:

  • 1,25dihydroxycholecalciferol
  • 1,25dihydroxyergocalciferol

Funktion:

  • Optagelse af Ca2+ fra tarmen
  • Resorption af Ca2+ fra nyrerne
  • Mobilisering af Ca2+ fra knoglerne

Mangel symptomer:
- Knoglerne bliver ufuldstændig mineralisering:
Børn får engelsk syge (rakitis)
Voksne får bløde knogler (osteomalaci)

Fødeemner:
- Medfører reduceret absorption af Ca2+ i tarmen –> svagere knogler

Ses hyppigst pga., manglende sollys, hos spædbørn og veganere pga, lavt Ca2+ indtag (absorption fra tarmen)

Vitamin A og D fungerer som hormoner og kan være toksiske!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Beskriv vitamin E:

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:
- a-tokoferol

Funktion:
- Vitamin E fungerer som en (fedtopløselig) antioxidant som forhindrer oxidation ved at donere en elektron

Mangel symptomer:

  • Sjældne symptomer som:
  • Hæmolytisk anæmi hos nyfødte
  • Nerveskader
  • Synsforstyrrelser

Fødeemner:

  • Vegetabilske olier
  • Æg
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Beskriv kort funktion af antioxidant.

Hvilke dårlige evner har de frie radikaler på hhv.:
Nukleotider
Proteiner
Lipider

A

Antioxidanter beskytter mod frie radikaler (Reactive Oxygen Species) ROS.

Antioxidanter vil på nukleotider sørge for oxidation og åbne ringstrukturer

Nukleotider:
- Åbne ringstrukturer

Proteiner:
- Danne disulfidbindinger

Lipider:
- Hydrofobt –> Hydrofilt

Makrofager benytter radikaler til nedbrydning.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvad er det latinske ord for vitaminmangel?

A

Avitaminosis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Beskriv vitamin B1 (thiamin):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner

Hvad fungerer B1 som co-enzym for?

A

Aktive former:
- TPP (ThiaminPyroFosfat)

Funktion:
- Binder og formidler decarboxylering af a-ketosyrer i den aerobe metabolisme

Co-enzym:

  • Pyruvate –> Acetyl-CoA
  • aKetoglutarate –> Succinyl-CoA (TCA cyklus)

Mangel symptomer:
- Neurologiske problemer: Beriberi som er; sindsforvirring, lammelser, forstørret hjerte

Fødeemner:

  • Fejlernæring/underernæring ved alkoholisme, pga. høj energi
  • Korn
  • Nødder
  • Frugt
  • Grøntsager
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Beskriv vitamin B2 (riboflavin):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:

  • FMN
  • FAD

Funktion:

  • OxidoReduktase
  • Overførsel af elektroner i metabolismen:
Mangel symptomer:
Revner i:
- Mundvig
- Læber
- Tungebetændelse

Fødeemner:

  • Korn
  • Frugt
  • Grønt
  • Mælk
  • Æg
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Beskriv vitamin B3 (niacin/nicotinamid):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former af niacin/nicotinamid:

  • NAD+
  • NADP+

Funktion:
- Overførsel af elektroner i kataboliske reaktioner (NAD+) og anaboliske reaktioner (NADP+)

Mangel symptomer:

  • Pellagra, som huskes på DDD (HDD):
  • Dementia
  • Dermatitis
  • Diarrhea
  • Hududslæt
  • Demens
  • Diarré

Fødeemner:

  • Bælgfrugter
  • nødder
  • Grøntsager
  • Syntese ud fra tryptofan
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Beskriv vitamin B5 (pantotensyre):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:
- Coenzym A og ACP i fedtsyresyntasen

Funktion:
- Overførsel af acylgrupper, da den indeholder en aktiv sulfhydrylgruppe (-SH)

Mangel symptomer:
- Ingen

Fødeemner:
- Mange fødeemner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Beskriv vitamin B6 (pyridoxin):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

3 almindelige former der kan omdannes til den aktive form:

  • Pyridoxin
  • Pyridoxamin
  • Pyridoxal

Aktive former:
- PLP (PyridoxaLFosfat)

Funktion:
- Transaminering af aminosyrer (B6 cofaktor

Mangel symptomer:

  • Neurologiske symptomer som depression
  • Blodmangel
  • Kramper

Fødeemner:

  • Kød
  • Lever
  • Nødder
  • Frugt
  • Grønt

Ved overdosis på over 500mg vitamin-B6 over flere måneder følger irreversibel nerveskade med nedsat følesans.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Beskriv vitamin B12 (cobalamin):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:

  • Methylcobalamin
  • 5’-deoxyadenosylcobalamin

Funktion: HM og MS

  • Syntese af methionin (methylering af homocystein –> methionin) - ‘Folat er også som co-enzym’
  • Isomerisering af Methylmalonyl-CoA –> Succinyl-CoA

Mangel symptomer:

  • Skader på nervesystem
  • Blodmangel
  • Påvirker både nukleinsyre- og lipidomsætningen (pga. ophobning af methylmalonat)

Fødeemner:

  • Mikroorganismer
  • Kød
  • Lever

B12 indgår som byggesten ved dannelse af erythrocytter.

B12 mangel som giver blodmangel kaldes ‘perciniøs anæmi’, hvor optagelse af B12 er nedsat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Beskriv vitamin B7 / Biotin:

  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Funktion:
- Overfører CO2-grupper fra bicarbonat (HCO3-) til substrater

Mangel symptomer:

  • Eksem
  • Tungebetændelse

Fødeemner:

  • Kød
  • Æg
  • Frugt
  • Grønt
  • Syntese af tarmbakterier
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Beskriv vitamin Folat/folsyre:

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:
- Tetrahydrofolat (H4-folat)

Funktion:

  • Overfører C1-grupper
  • Syntese af methionin (methylering af homocystein –> methionin) - ‘B12 er også som co-enzym’

Mangel symptomer:
- Blodmangel

Fødeemner:
- Grøntsager

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Beskriv perciniøs anæmi

A

Blodmangel fordi optagelse af B12 er nedsat eller defekt, hvilket skyldes manglende/nedsat syntese af IF ((intrinsic factor) = parietalcellerne syntetiserer lav pH) i maven.

17
Q

Beskriv vitamin C (ascorbat/askorbinsyre):

  • Aktive former
  • Funktion
  • Mangel symptomer
  • Fødeemner
A

Aktive former:
- Askorbat/Askorbinsyre

Funktion:

  • Antioxidant
  • Dannelse af kollagen

Mangel symptomer:

  • Skørbug
  • Løst BV
  • Anæmi
  • Osteoporose

Fødeemner:

  • Frugt
  • Grønt
18
Q

Hvordan kan det være at pyruvate og a-ketoglutarate kan forekomme af høj koncentration i urinen ved alkoholikere med fejlernæring / underernæring?

A

Pyruvate kan ikke omdannes til Acetaldehyde, da Ethanol omdannes til Acetaldehyde og og derefter omdannes til Acetate der udskilles i urinen.

Ethanol + NAD –> Acetaldehyd + NADH + H –> Acetate

a-ketoglutarate kan ikke omdannes til Succinyl-CoA i TCA cyklus, da der mangler B1 som co-enzym og bliver derfor udskilt i urinen.

19
Q

Nogle vitaminer kan dannes i kroppen, hvilke og hvordan?

A

B3:
- Syntese ud fra tryptofan

B7: Biotin:
- Tarmbakteriers syntese

Vitamin-K:
- Tarmbakteriers syntese

20
Q

Hvad er funktionen af Glutation?

A

Fungerer som antioxidant?:
Glutathionen reagerer med NADPH2 og H2O2 og danner NADP og 2vand
(Haber Weis)

Fenton:
H2O2 + Fe2+ –> Fe3+ + OH° + OH-

21
Q

Hvor i kroppen danner vi flest radikaler naturligt?

A

Elektrontransportkædens complex I og III

22
Q

Hvordan får vi dannet det aktive D vitamin i kroppen. Forklar processen?

A

I huden:
- 7-dehydroxykolesterol bliver omdannet ved UV-stråling til Cholecalciferol.

Leveren:
- Transport af cholecalciferol til leveren vha. DBP (D-BindendeProtein) –> 25-hydroxycholecalciferol

Nyrerne:
- Transport 25-hydroxycholecalciferol til nyrerne vha. DBP –> 1,25dihydroxycholecalciferol
eller:
1,25dihydroxyergocalciferol

Som er aktive D-vitaminer

Vi kan skaffe D3, cholecalciferol ved enten at spise animalske fødevarer eller D2 = Ergocalciferol som kan isomerisere til D3

23
Q

Beskriv kort funktionen af ALLE vitaminer, herunder:
Markér desuden hvilke vitamin som kan danne i kroppen

Fedtopløselige:

  • K
  • A
  • D
  • E

Vandopløselige: TRNPPBC

  • Folat (H4-folat = tetrafolat)
  • B1 (Thiamin)
  • B2 (Riboflamin)
  • B3 (Nicotinamid)
  • B5 (Pentotensyre)
  • B6 (Pyridoxin)
  • B7 (Biotin)
  • B12 (Cobalamin)
  • C vitamin
A

K: Tarmbakteriers syntese
- y-carboxylering af faktor II, VII, IX, X og protein C og S

A:
- Dannelse af Glykoproteiner, Rhodopsin og Apotransferrin

D:

  • Optagelse af Ca2+ fra tarmen
  • Reabsorption af Ca2+ fra nyrerne
  • Mobilisering af Ca2+ i knoglerne

E:
- Fedtopløselig antioxidant = Elektron donor

Folat (H4-folat = tetrafolat)
- Overfører C1-grupper (B12 coenzym)

B1:
- Decarboxylering af a-ketosyrer i aerobe metabolisme

B2:
- Overførsel af elektroner i metabolismen

B3: Dannes i kroppen ud fra tryptofan
- Elektronerne NAD+ og NADP+ (Kat og Anna)

B5:
- Overfører acylgruppe med aktiv -SH (coenzym A og ACP i fedtsyresyntasen)

B6:
- Transaminering af aminosyrer

B7: Tarmbakteriers syntese
- Overfører CO2 grupper fra HCO3- til substrat

B12:
- Coenzym ved erythropoese

C-vitamin:

  • Antioxidant = Donere elektron
  • Dannelse af kollagen

Vitaminer dannes i kroppen:

  • B3, dannes ud fra tryptofan
  • B7 dannes ud fra tarmbakteriers syntese
  • K dannes ud fra tarmbakteriers syntese

Biokemi (37 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions