24. Membraner og transport + fordøjelse og absorption af næringsstoffer

Question 1

Hvad er karakteristisk for en etherbinding?

Answer 1

C-O-C

C atom on either side of O

Question 2

Hvad er karakteristisk for en esterbinding?

Answer 2

O=C-OR

Hvorimod carboxylsyre er O=C-OH

Question 3

Hvad kaldes en binding i et glukosemolekyle der bliver hydrolyseret?

Answer 3

Glucosidbinding

Question 4

Hvad kaldes en binding i en fedtsyrer der bliver hydrolyseret, hvis det er O=C-NH, hvor C-N bindingen bliver hydrolyseret

Answer 4

Amidbinding (peptidbindinger)

Vi får O=C-OH (Carboxylsyre)
Og NH2 (amin)

Amid er peptidbindinger i aminosyrer, fedtsyrer etc.

Question 5

Hvad hedder:
NH2
NH3
NH4

Answer 5

NH2:
- Amin

NH3:
- Ammoniak

NH4:
- Ammonium

Question 6

Hvilket protein katalyserer hydrolyse af hydrofile aminosyrer?

Answer 6

-Trypsin

Trypsin hydrolyserer peptidbindinger ved peptid-CO-grupper fra Lys (lysin) og Arg (arginin)

Question 7

Hvilket protein katalyserer hydrolyse af hydrofobe aminosyrer?

Answer 7

• Chymotrypsin

Chymotrypsin hydrolyserer peptidbindinger ved peptid-CO-grupper fra Phe (phenylalanin), Tyr (tyrosin) og Trp (trytophan)

Question 8

Ved hyppig, voluminøs, lys og flydende afføring, vurdér om det kan skyldes:

1. • En disaccharidase defekt i tyndtarm
2. • En defekt sekretion af HCl i maven
3. • En ikke nærmere specificeret malabsorption af fedt

Og forklar hvorfor:

Answer 8

3. • Fæces er hydrofobt, da det ikke kan opløses i vand.
     De betydeligere mængde fedt i fæces kan booste bakteriefloraen og give hyppigere toiletbesøg

Den meget lyse farve kan skyldes et nedsat indhold af galdefarvestoffer.

1. • Det er ikke disaccharider defekt der påvirker fordøjelse af kulhydrat, og symptomerne er blodsukker i mmmol/L man kigger på.
2. Defekt HCl-sekretion vil påvirke den pepsid-medierede fordøjelse af proteiner, og beskriver ikke symptomerne

Question 9

Hvilket hormon stimulerer galdeblæren til udskillelse af galdesalte og hvorfra opstår signalet?

Answer 9

CCK, CholeCystoKinin som kommer fra duodenum

Question 10

Hvad er micellernes funktion

Answer 10

De sørger for at tarmen kan absorbere fedtstofferne når galdesaltene har opløst fedtstofferne

Fedtstoffer emulgeres af galdesalte til mindre dråber

Galdesalte indgår sammen med partielt hydrolyseret lipid i de særlige blandingsmiceller, som absorberes af tarmceller.

Question 11

Hvilket organ producerer et peptidhormon, kaldet hepcidin, hvornår udskilles hepcidin og hvad er funktionen af hepcidin?

Answer 11

• Hepcidin hæmmer eksport af jern fra cellerne til blodbanen ved at påvirke ferroportintransporteren i enterocytter og makrofager.

Leveren producerer hepcidin, som nedregulerer membranproteinet ferroportin, som er den cellulære Fe2+ eksportør i duodenum, samt makrofager (RES).

Ved inflammation eller højt jernniveau i blodet frigives hepcidin fra leveren til blodbanen –> Jern fra celler til blod hæmmes

• Bakterier og andet inflammatorisk bruger Jern til vækst og reproduktion, det hæmmer hepcidin

Mangel på hepcidin er associeret med udvikling af hæmokromatose

Question 12

Beskriv hæmokromatose

Answer 12

Man oplagrer for meget jern i cellerne, selvom man optager jern normalt.

Associeret ved mangel af hepcidin fra leveren.

Uden hepcidin vil ferroportintransporterens aktivitet i enterocytterne og makrofagerne ikke nedtrykkes og ferroportintransporterne i enterocytterne til blodbanen vil udskille meget jern til blodbanen.

Blodniveau af jern er nu højt og konc. af jern i enterocytter er lavt, det stimulerer syntese af DMT1 og der optages endnu mere jern fra tarmen.

–> Kan medføre reaktive iltforbindelser og udvikling af oxidative skader

Hæmotomakrose er især udbredt hos skandinaviere og især hos mænd, idet kvinder via menstruation jævnligt taber blod.

Question 13

Giv eksempler på enzymer der katalyserer oxidation af Fe2+ til Fe3+

Answer 13

• Apoferritin (i cellerne)

- Ceruloplasmin og Hephæstin (i blodbanen) som er membranproteiner

Question 14

Ved jernmangel, hvordan øger kroppen optag af jern?

Answer 14

Hvis kroppen mangler jern, vil optagelsen af Fe2+ fra tarmen øges.
Det sker ved at enterocytterne øger deres syntese af DMT1, Dcytb og ferroportin

Samt stimulerer øget syntese af transferrinreceptoren, hvorved cellen kan optage mere jern

Question 15

Hvad er xantinoxidase (xantindehydrogenase) funktion

Answer 15

Omdannelse af hypoxantin til xantin og xantin til urinsyre i nedbrydning af puriner

Hypoxantin –> Xantin
Xantin –> urinsyre

Question 16

Beskriv jerns cyklus fra mund og ud.

Hvilke organer skal også bruge jern og hvorfor og hvor oplagres jern?

Answer 16

Jern

• Nedbrydes fra Fe3+ til Fe2+ vha. vitamin-C (Ascorbat) som co-enzym og optages igennem enterocytter i tyngtarmen
• Fra enterocytter enten eksport til blodbanen via Ferroportin (transporter) eller oplagres til Ferritin som er Fe3+Fe3+
• I blodbanen oxiderer Fe2+ til Fe3+ via Ceruloplasmin og Hephæstin.
• Kan transporterer rundt blodet via transferrin
• Transferrin binder til transferrinreceptorer og optages i celler og væv ved endocytose
• Fe3+ reduceres til Fe2+ og transporteres til cytosol via DMT1.

Organer og hvorfor:

• Knoglemarven, hæmoglobin og milten skal bruge jern.
• I milten nedbrydes hæmoglobin af makrofager og jern recirkulerer i blodet og gendanner erythrocytter

Hvor jern oplagres:

• Lever
• Pancreas
• Hjerte
• Hud
• Hypofyse
• Led

Question 17

Hvordan øges optagelse af jern fra tarm til enterocytter?

Answer 17

Ved lavt indhold af jern i blodbanen vil enterocytterne stimulere syntese af DMT1, hvorved endnu mere jern optages fra tarmen.

Question 18

Hvilken rolle har proteinerne haptoglobin, ferritin, hæmosiderin og vitamin C (ascorbat) i forhold til jern?

Answer 18

Haptoglobin:
- Binder det frie hæmoglobin i plasma og danner et hæmoglobin-haptoglobin-kompleks

Ferritin:
- Binder Fe3+ i enterocytterne i tyndtarmen og oplagrer Fe3+.

Hæmosiderin:
- Opbevarer også Jern i enterocytten

Vitamin C (ascorbat):
- Fungerer som co-enzym ved reduktion af Fe3+ --> Fe2+ i tarmen så enterocytterne kan optage Fe2+.

Question 19

Hvilke to proteiner kan oplagre jern i enterocytterne?

HF

Answer 19

HF:

• Hæmosiderin
• Ferritin

Question 20

Hvilket andet metal er vigtigt for oxidation af Fe2+ og nævn to proteiner som spiller en rolle i den forbindelse

Answer 20

Kobber

• Plasmamembranproteinet, Ceruloplasmin
• Membranproteinet, Hephæstin