ZÁSOBOVÁNÍ Flashcards
- POJEM ZÁSOBOVÁNÍ
= jedna z podnikových činností
= jde o zabezpečování oběžného majetku - zásob
STRUKTURA MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
- Suroviny, základní materiál, (nakupované polotovary a výrobky)
- suroviny = výsledek prvovýroby (mouka v pekárně)
- základní materiál = spotřebují se v hlavní výrobě a tvoří podstatu výrobku
- (výrobky = výsledek činnosti) - Pomocné a provozovací látky
- pomocné látky - vstupují do výrobku, ale netvoří jeho podstatu (obaly, kelímek od jogurtu)
- provozovací látky - jsou potřebné pro provoz podniku jako celku (čisticí prostředky, kancelářské potřeby) - Náhradní díly
- nakupované výrobky, které slouží k opravám strojů - Drobný hmotný majetek
- slouží k opakovanému použití (nábytek, nářadí, ochranné pomůcky)
- PLÁNOVÁNÍ MATERIÁLU
- Stanovení velikosti budoucí spotřeby
a) výpočtem
spotřeba materiálu na 1 výrobek * výrobní úkol (kolik toho podnik plánuje vyrobit)
b) - vychází se z údajů o spotřebě materiálu v předchozím období
- Stanovení velikosti zásob
- podnik by měl mít optimální zásobu - ani příliš vysokou (vysoké náklady na skladování) ani příliš nízkou (nebezpečí narušení plynulosti výroby)
Druhy zásob:
a) běžná zásoba - pokryje dobu mezi 2 pravidelnými dodávkami
b) pojistná zásoba - pokryje případné odchylky v dodávkách
c) technická zásoba - nemají ji všechny podniky, tvoří se pokud je materiál potřeba před výdejem do spotřeby upravit (dřevo musí vyschnout)
- Stanovení výše dodávek
a) časové norma zásob
- ČNZ = časová norma zásob - délka období, po které je zásoba v podniku
= běžná zásoba + pojistná + technická - NZ = normovaná zásoba v NJ, průměrná zásoba, která vydrží po dobu mezi 2 dodávkami
NZ = ČNZ × s - s = průměrná denní spotřeba
- normativ = normovaná zásoba vyjádřená v PJ
N = NZ × cena za jednotku
- POŘIZOVÁNÍ MATERIÁLU
Volba dodavatele, jednání s dodavateli
- při výběru se posuzuje:
- schopnost dodávat potřebné množství
- schopnost dodržet požadovanou kvalitu
- spolehlivost plnit dodávky v dohodnutých lhůtách
- prodejní cenu včetně vedlejších nákladů pořízení
Uzavření kupní smlouvy
- podnik si pomocí ní zajišťuje dodávky materiálu
- písemná
- vznik: zaslání objednávky a její potvrzení dodavatelem
Prodávající se zavazuje dodat kupujícímu movitou věc a převést na něho vlastnické právo k ní.
Kupující se zavazuje tuto věc převzít a zaplatit.
Náležitosti kupní smlouvy: - označení smluvních stran
- předmět kupní smlouvy (druh, jakost, množství, balení, značení)
- kupní cena
- dodací podmínky (dodací lhůta, způsob a místo plnění)
- platební podmínky (lhůta a způsob placení)
- ostatní podmínky (postup při porušení smlouvy)
Dodání materiálu
- dodavatel přiveze sám nebo prostřednictvím přepravce dopraví materiál na místo určené smlouvou
Převzetí materiálu
- odběratele musí dodávku při převzetí zkontrolovat, zda odpovídá kupní smlouvě (počet, označení, neporušenost obalů)
- odběratel potvrdí přejímku dopravci
- pak se zásilka rozbalí a podrobně se zkontroluje kvalita a množství s dodacím listem
- dodavatel pošle fakturu
- odběratel ji ve stanovené lhůtě zaplatí
Písemnosti při pořizování materiálu
- objednávka, kupní smlouva, přejímka, dodací list, faktura
- SKLADOVÁNÍ MATERIÁLU
- pokud je materiál při převzetí v pořádku je uložen do skladu
- podle příjemky se zaúčtuje do majetku podniku
- pohyb na skladu se eviduje do skladní karty
- materiál se ze skladu vydává na základě výdejky
- sklady zajišťují ochranu materiálu před znehodnocením a ztrátami
- ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
- podniky používají více druhů materiálu
- u některých druhů materiálu jde o velké objemy zásob a spotřeby
- některé druhy materiálu se používají pouze občas (kancelářské potřeby)
- cíl: optimální zásoba a náklady na zásobování co nejnižší
- ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
Metoda ABC
- metoda řízení materiálových zásob
- malý počet druhů materiálu tvoří velký objem spotřeby a naopak
- nakupovaný materiál se rozdělí do 3 skupin:
Skupina A
- materiál, který se používá nejvíce
- tvoří 60-80% spotřeby
- věnuje se jí největší pozornost
- optimalizuje se výše dodávek, normovaná zásoba
- suroviny, základní materiál
Skupina B
- méně používaný materiál, který se dá jednoduše nahradit
- tvoří 15-20 % spotřeby
- stačí potřebnou výši zásoby odhadnout
Skupina C
- zásoby, které je možné snadno získat nebo se nevyplatí je skladovat (kancelářské potřeby)
- tvoří přibližně 5 % spotřeby
- nakupujeme je, když je zrovna potřeba
- ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
Metoda Just in time
- metoda řízení materiálu používaná v některých velkých podnicích s pravidelnou spotřebou
- cílem je zásobování bez skladování
- dodávky odpovídají spotřebě, materiál jde přímo ke zpracování
- výhody - snížení nákladů na skladování
- nevýhody - riziko nedodání včas => může dojít k zastavení výroby
- předpoklad úzké spolupráce s dodavateli
- pro nejpoužívanější druhy materiálu
Hodnocení zásobovací činnosti:
ukazatele rychlosti obratu zásob
- Počet obrátek - PO:
- vyjadřuje kolikrát se průměrná zásoba materiálu obrátí za rok ve spotřebě
- pro podnik je výhodné zvyšovat rychlost obratu => nižší zásoba na skladu (nižší náklady na skladování), vyšší zisk
S (roční spotřeba - NJ) roční zásoba (PJ) 360
PO = = nebo =
NZ N (normativ zásob) DO (doba obratu)
- vychází jako číslo - kolikrát - mělo by být co nejvyšší - čím vyšší je výsledek, tím je hospodaření se zásobami účinnější
