Wykład 4 [azot, cyjanki, tlenek węgla, siarka] Flashcards
azotany, cyjanki, tlenek węgla, siarka
Jakie gatunki najczęściej ulegają zatruciu azotynami?
Najczęściej zatruciu azotanami i azotynami ulegają przeżuwacze🐄. Opisywano je również u świń. U innych gatunków może również wystąpić.
Zatrucie może przebiegać w formie ostrej lub przewlekłej.
Formy zatrucia azotynami
Zatrucie może przebiegać w formie ostrej lub przewlekłej.
Rośliny kumulujące związki azotowe
- buraki
- kukurydza
- owies
- chwasty
Wpływ suszenia na zawartość azotynów w paszy
W czasie suszenia surowców roślinnych, z których robi się paszę wzrasta wyraźnie stężenie związków azotowych.
Wpływ kiszenia na zawartość azotynów w paszy
Natomiast w czasie procesu kiszenia zawartość azotynów i azotanów w paszy
zmniejsza się
Jaki smak mają nawozy na bazie związków azotowych
słony
Toksykodynamika azotanów
działanie drażniące na śluzówkę przewodu pokarmowego a także dróg moczowych
Toksykodynamika azotynów
- utleniają hemoglobinę do methemoglobiny
-> silnie niedotlenienie tkanek, możliwe pośrednie efekty neurotoksyczne - rozszerzają naczynia krwionośne, prowadząc do silnego spadku ciśnienia krwi (NO)
Przebieg reakcji azotynów z hemoglobiną
W reakcji tej jon azotynowy utlenia dwuwartościowe żelazo hemoglobiny (Hb) do żelaza trójwartościowego methemoglobiny (MetHb).
Powstawanie niezdolnej do przenoszenia tlenu methemoglobiny prowadzi do niedotlenienia organizmu.
Co się dzieje (biochemicznie) w zatruciu przewlekłym azotynami i jakiego gatunku ten proces dotyczy?
W zatruciu przewlekłym (przeżuwacze) istotną rolę może odgrywać tworzenie się kompleksowego połączenia pomiędzy powstającym z azotynów tlenkiem azotu a cytochromem P-450, co hamuje szereg reakcji enzymatycznych.
Toksykokinetyka azotynów u przeżuwaczy
Azotyny i azotany łatwo wchłaniają się z przewodu pokarmowego do krwi i łatwo przechodzą do tkanek.
U przeżuwaczy azotany przechodzą w przedżołądkach pod wpływem flory bakteryjnej intensywne przemiany do znacznie bardziej toksycznych azotynów.
Czy azotyny wiążą się z białkami?
Nie
Objawy ostre zatrucia azotynami
- Początkowo poliuria i objawy pokarmowe: ślinienie, bóle i skurcze, wymioty, biegunki, czasem krwawe prowadzające do odwodnienia.
- Następnie występują trudności w oddychaniu wyrażone dusznością, pojawia się sinica.
- Równolegle pojawiają się objawy krążeniowe: spadek ciśnienia krwi z powodu rozszerzenia naczyń (gwałtowne u koni). Tętno jest przyśpieszone, słabo wyczuwalne.
- Objawy nerwowe wyrażone są chwiejnym chodem, brakiem koordynacji ruchów, drżeniami mięśni, w końcowej fazie występują drgawki kloniczne.
- Występuje ogólne osłabienie. Śmierć z objawami konwulsji lub w śpiączce następuje najczęściej w ciągu pierwszej doby.
Zmiany AP w przebiegu zatrucia azotynami
Naczynia krwionośne przepełnione lakowatą, brunatną krwią (methemoglobinemia), ogólna wybroczynowość.
Błony śluzowe: sine
🍔Przewód pokarmowy: silne przekrwienie błony śluzowe, wybroczyny, krwotoczne zapalenie żołądka i jelit, naczynia krezkowe nastrzykane
Wątroba, nerki, płuca silnie przekrwione zabarwione brunatno, w płucach - obrzęki, na błonach surowiczych - liczne brunatne wybroczyny.
Krwawy płyn w jamie otrzewnowej.🩸
Wygląd krwi AP w zatruciu azotynami
Naczynia krwionośne przepełnione lakowatą, brunatną krwią (methemoglobinemia)
Test do identyfikacji zatrucia azotynami
test z difenylaminą i
odczynnikiem Griessa
Materiał do badań na zatrucie azotynami
- woda
- pasza
- płyn oczny (również poronionego płodu)
- płyny z dróg rodnych
leczenie zatrucia azotynami
- Przy methemoglobinemii podaje się dożylnie błękit metylenowy u bydła (redukcja żelaza w methemoglobinie)
- maksymalnie w dawce 9 mg/kg (jako 2-4% roztwór), u innych gatunków w dawce 5 mg/kg, w razie konieczności powtórzyć
- alternatywnie: kwas askorbowy dożylnie w dawce 5-10 mg/kg
- przeciwobjawowo: przy spadku ciśnienia - adrenalina, analeptyki, leki
alkalizujące (tlenek magnezu), antybiotyki redukujące florę jelitową, tlen - jeśli to możliwe
Właściwości chemiczne błękitu metylenowego wykorzystywane w leczeniu methemoglobinemii
Błękit metylenowy jest środkiem, który może być wykorzystywany jako środek:
- o właściwościach utleniających (jako barwnik antyseptyczny)
- o właściwościach redukujących (jako środek redukujący nieenzymatyczne żelazo trójwartościowe (Fe3+) zawarte w methemoglobinie do żelaza dwuwartościowego (Fe2+) hemoglobiny
Jako barwnik jest utleniaczem. Właściwości redukujące nabywa po wprowadzeniu do ustroju po przemianie w metabolit tzw. leukobłękit metylenowy (bezbarwny). Jest to stosunkowo mało wydajna reakcja zależna od NADPH.
W methemoglobinemii błękit metylenowy stosuje się w relatywnie niskich dawkach. Przedawkowanie prowadzi do wysycenia reakcji konwersji w leukobłękit i pozostawania leku w formie utleniającej, co powoduje methemoglobinemię.
Objawy zatrucia przewlekłego azotynami
- obserwuje się głównie spadek produkcyjności zwierząt oraz zaburzenia w rozrodzie.
- u owiec i świń zaburzenia funkcji tarczycy - spadek produkcji hormonów tarczycy
- objawy awitaminozy A szczególnie u świń gdyż azotany i azotyny obniżają poziom witaminy A i karotenów w paszy. Również hamują przejście prowitaminy A w witaminę w jelicie.
Kolor, forma i zapach HCN
Cyjanowodór (HCN) jest bezbarwną cieczą o zapachu gorzkich migdałów.
Co to, chemicznie, są cyjanki?
Cyjanki to połączenia grupy cyjanowej z metalami. Najbardziej znanymi truciznami z tej grupy są cyjanek sodu (NaCN), i cyjanek potasu (KCN).
Jaki gatunek jest najwrażliwszy na zatrucie glikozydami cyjanogennymi
Najwrażliwsze na zatrucie roślinami zawierającymi glikozydy uwalniające HCN są przeżuwacze, u których w przedżołądku zachodzi enzymatyczne odczepianie HCN pod wpływem roślinnych i bakteryjnych hydrolaz.
Skąd się wchłania cyjanowodór?
HCN wchłania się bardzo szybko przez skórę, płuca oraz z p. pokarmowego.