Vitamine B6 Flashcards
Vitamine B6 : noms
Pyridoxine (PN) : forme inactive végétale
Pyridoxal (PL) : forme dérivée animale
Pyridoxamine (PM) : forme dérivée animale
Vitamine B6 : coenzyme et rôles (4)
PLP : phosphate de pyridoxal
Contribution à :
Conversion du glycogène (stocké dans les muscles) en glucose
Néoglucogénèse : formation de glucose à partir de composés non glucidiques
Transformation du tryptophane en vitamine B3 ou en sérotonine
Synthèse d’autres neurotransmetteurs : dopamine, GABA et noradrénaline
Synthèse d’acides nucléiques (ADN et ARN)
Transamination : transfert de groupes amines d’un acide aminé à un autre
Synthèse de l’hème
Conversion de l’homocystéine en cystéine
Vitamine B6 : interactions
Vitamine B2 : cofacteur de la conversion de la pyridoxine en pyridoxal
Magnésium : nécessaire à la conversion du pyridoxal en PLP
Zinc : régule la conversion du pyriroxal en PLP
Tryptophane : converti en Vitamine B3 grâce au PLP
Isoniazide : élimine la vitamine B6
Alcool : métabolisé en acétaldéhyde qui dégrade le PLP
Anticonvulsivants : carbamazépine, phénytoïne diminuent les taux de B6
Lévodopa : efficacité diminuée par la supplémentation en B6
Vitamine B6 : cuisson et conservation
Destruction par la chaleur
Exfiltration dans l’eau de cuisson
Vitamine B6 : sources alimentaires (3)
Patates
Bananes
Épinards
+ Viandes (boeuf, poulet)
Vitamine B6 : toxicité et LSS ?
Oui : 25 mg/j
Neuropathie périphérique
Vitamine B6 : signes de carence
Rare
Psychiatriques : dépression
Neurologiques : polynévrite, confusion, convulsions
Hématologiques : anémie microcytaire hypochrome
Cutanéomuqueux
Vitamine B6 : causes de carence
Alcoolisme
Malabsorption intestinale
Obésité
Grossesse
Insuffisance rénale
Maladies auto-immunes (PAR)
Vitamine B6 : indications psychiatriques
Hyperprolactinémie sous neuroleptiques = 300 mg deux fois par jour
Akathisie sous neuroleptiques : 600 mg/j
Carence associée à une consommation excessive d’alcool (en association aux vitamines B1 et PP/B3)
Prévention du déclin cognitif avec B9 et B12 (diminution du taux d’atrophie cérébrale)
Pas de cures prolongées
