Tyskland

Question 1

Q

Answer 1

A

Question 2

Hva er et anbaugebiete og hva er et bereich?

Answer 2

Anbaugebiete - Vinregion.

Question 3

Hva er en Oechsle-grad?

Answer 3

Sukkerinnholdet i druen. Druemodenhet måles i mostvekten som øker i takt med druens modning.

Question 4

Hvilke kategorier deles Prädikatswein inn i?

Answer 4

Kabinett, minimum 70-76° Oechsle.

Question 5

Hva er særpregene for Moseldalen?

Answer 5

Nordlig og kjølig region, Saar og Ruwer er enda kjøligere.

Question 6

Hva er særpregene for Rheingau?

Answer 6

Sammenhengende sydlig skråning på 30 km, ned mot Rhinens varmende vannspeil.

Question 7

Hva er særpregene for Rheinhessen?

Answer 7

Den største regionen, med mange ulike druer og kvaliteter, i tillegg til topp Riesling.

Question 8

Hva er særpregene for Nahe?

Answer 8

En veldig god og konsistent region, mer anerkjent enn Mosel og Rheingau.

Question 9

Hva er særpregene for Pfalz?

Answer 9

Variert region med stor variasjon av sorter og stiler.

Question 10

Hva er særpregene for Franken?

Answer 10

Variert region med en stor variasjon av sorter og stiler.

Question 11

Hva er særpregene for Baden?

Answer 11

Sydligste og varmeste område – og en stor region.

Question 12

Hva er VdP?

Answer 12

Uoffisiell lovgivning fra 2012.

Question 13

Når kom Phylloxera til Tyskland?

Answer 13

1874

Question 14

Hva sier den tyske vinloven, og når kom den?

Answer 14

Kom i 1971 for de 13 anbaugebeite.

Question 15

Hvor mange kvalitetsregioner (anbaugebeite) finnes i Tyskland?

Answer 15

13 (Ahr, Baden, Franconia, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Palatinate, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Saxony, og Württemberg).

Question 16

Hvordan er klimaet i Tyskland, og hvilket jordsmonn dominerer?

Answer 16

Kjølig kontinentalt hovedklima, med mange makro- og mesoklima som gir store forskjeller. Skifer i variasjon dominerer.

Question 17

Hvilke grønne druer er viktigst i Tyskland? Hvilke blå?

Answer 17

Grønne: Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot Blanc). Blå: Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger.

Question 18

Hva blir regna som de 4 hovedregionene innenfor tysk vinmaking?

Answer 18

Mosel, Rheingau, Rheinhessen og Pfalz.

Question 19

Hvor mange distrikt (bereich) finnes i Mosel?

Answer 19

Anbaugebeitet Mosel deles inn i seks ‘bereich’, fra nord til sør: Burg-Cochem, Bernkastel, Ruwertal, Obermosel, Saar og Moseltor. Selve hjertet av regionen ligger i Bernkastel.

Question 20

Hvordan er klimaet i Mosel?

Answer 20

Generelt kontinentalt kjølig klima, med varm sommer.

Question 21

Hvilke druer brukes i Mosel? Hvordan er jordsmonnet? Vinstil?

Answer 21

Druer: Riesling, Müller-Thurgau, Elbling.

Question 22

Hvordan er klimaet i Rheingau?

Answer 22

Generelt kontinentalt kaldt klima, men beskyttelse fra Taunusfjellene resulterer i relativt mild vinter og varm sommer.

Question 23

Hvilke druer brukes i Rheingau? Hvordan er jordsmonnet? Vinstil?

Answer 23

Druer: Riesling og Spätburgunder dominerer med nesten 90%. Riesling utgjør ca. 80%.

Question 24

Hvor mange regioner (bereich) har Rheingau? Hva heter de mest kjente vinbyene?

Answer 24

Kjernen av Rheingau ligger på sørvendte skråninger ned mot elven. De mest kjente vinbyene er Assmanhausen, Rüdesheim, Geisenheim, Johannisberg, Hattenheim, Hochheim.

Question 25

Hvor mange regioner (bereich) har Rheinhessen?

Answer 25

Rheinhessen er Tysklands største vinregion, og historisk kanskje mest kjent for vinen Liebfraumilch. Området har 26 860 ha med vinmark, tre bereich - Bingen, Nierstein og Wonnegau.

Question 26

Hvor ligger Rheinhessen i forhold til Rheingau, Nahe og Pfalz?

Answer 26

Rheinhessen ligger rett sør for Rheingau, på sørsiden av Rhinen.

Question 27

Hvordan er klimaet i Rheinhessen?

Answer 27

Generelt kontinentalt kjølig klima, med varm sommer.

Question 28

Hvilke druer brukes i Rheinhessen? Hvordan er jordmonnet? Vinstil?

Answer 28

Druer: Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Grauburgunder, Weissburgunder, Kerner, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser.

Question 29

Hvor mange regioner (bereich) har Pfalz?

Answer 29

Pfalz er den nest største vinregionen i Tyskland etter Rheinhessen. Området har to bereich - Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße og Südliche Weinstraße.

Question 30

Hvor ligger Pfalz i forhold til Rheinhessen og Alsace?

Answer 30

Pfalz ligger sør for Rheinhessen, nær den franske grensen og Alsace.

Question 31

Hvilke druer brukes i Pfalz? Hvordan er jordsmonnet? Vinstil?

Answer 31

Druer: Riesling, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Weissburgunder, Kerner, Chardonnay, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser.

Question 32

Hvordan er plasseringen til Mosel i forhold til elven Rhinen?

Answer 32

Moselelven har sitt utspring i Vosgesfjellene og møter Rhinen ved byen Koblenz, vest for Frankfurt.

Question 33

Hvordan er plasseringen til Rheingau i forhold til elven Rhinen?

Answer 33

Rheingau ligger på nordsiden av Rhinen, der elven tar en krapp sving mot vest ved Wiesbaden. 30 km senere, ved Rüdesheim am Rhein, vender elven seg igjen nordover. Vinregionen fortsetter på østsiden av elven opp til Lorch.

Question 34

Hva kalles Pinot Gris i Tyskland? Chardonnay? Pinot Noir?

Answer 34

Grauburgunder, Weissburgunder, Spätburgunder.

Question 35

Hvordan er klimaet i Pfalz?

Answer 35

Pfalz ligger også i den kjøligste sonen i henhold til EU sin kategorisering av vinland. Området har mange soltimer og en gjennomsnittstemperatur på 11 grader.