Tyskland

Question 1

Hvor mange “Anbaugebiete”/Vinregioner er det i Tyskland, og hva heter de?

Answer 1

13 regioner.
- Ahr
- Mittelrhein
- Mosel-Saar-Ruwer
- Nahe
- Rheinhessen
- Rheingau
- Pfalz
- Württemberg
- Franken
- Baden
- Heissische Bergstrasse
- Saale-Unstrut
- Sachsen

Question 2

Hvilken druesort er Franken historisk mest kjent for?

Answer 2

Silvaner

Question 3

Nevn de 2 søteste Predikatene i Tyskland

Answer 3

Trockenbeerenauslese og Eiswein

Question 4

Hva er Oechsle?

Answer 4

Oechsle er en skala som brukes for å måle mengden sukker i druemosten. Oechsle grad forteller deg modningsgrad og potensiell alkohol i vinen.

Question 5

Hva er Mosel arch?

Answer 5

En oppbindingsteknikk

Question 6

Hvilket jordsmonn er Mosel dalen mest kjent for?

Answer 6

Skifer ((svart, grå, eller rød Devonskifer)

Question 7

Nevn 2 blå og 4 grønne druer som benytter til vinproduksjon i Tyskland

Answer 7

Blå:
Trollinger
Spätburgunder (Pinot Noir)
Portugieser
Dornfelder
Schwarzriesling
Regent
Lemberger
+ Internasjonale Sorter

Grønne:
Riesling
Silvaner
Müller Thurgau
Kerner
Grau Burgunder (Pinot Gris)
Weiser Burgunder (Pinot Blanc)
Bacchus
+ Internasjonale Sorter

Question 8

Hvilke druer kan brukes til GG vin i Pfalz?

Answer 8

Riesling
Weissburgunder
Spätburgunder

Question 9

Nevn alle Prädikatene

Answer 9

Kabinett
Spätlese
Auslese
Berensauslese
Trockenberensauslese
Eiswein

Question 10

Hva betyr det når det står Alte Reben på flasken?

Answer 10

At vinen kommer fra gamle vinstokker. Ikke lovbestemt alder, men typisk 20+ år

Question 11

Nevn de 4 stegene i Tysk vinlov

Answer 11

• Deutscer Tafelwein
• Landwein: må komme fra et av de 26 landweingebiete
• QbA Qualitätswein bestimmer Anbaugebiete: Vinen må komme fra et av de 13 kvalitetsdistriktene
• QmP Qualitätswein mit Prädikat: Må komme fra ett “Anbaugebiete” og Ett “Bereich” (Distrikt)

Question 12

Hvilket jordsmonn dominerer Moseldalen?

Answer 12

Svart og rød skifer

Question 13

Hvilket klima finner vi i Pfalz?

Answer 13

Solrikt, tørt, og varmt klima med god soleksponering.

Question 14

Hva gjør Ahr velegnet for dyrking av Spätburgunder?

Answer 14

Smal dal med nærmest middelhavsklima, til tross for den nordlige plasseringen. Elven Ahr og masse skifer/sten er med på å holde varmen og muliggjør et mesoklima som er optimalt for Spätburgunder

Question 15

Hva er det Tyske navnet for Pinot Gris?

Answer 15

Grauburgunder

Question 16

Hva heter den spesielle oppbindingsmetoden som brukes i Mosel?

Answer 16

(mosel) arch eller bogen

Question 17

Hvilket type jordsmonn dominerer i Pfalz?

Answer 17

Sandleire (loam)