Frankrike

Question 1

Hva er AOC og når ble det innført?

Answer 1

• Et regelverk for å kontrollere bl.a. Vinproduksjon i Frankrike. Kom i 1935.
  Regelverket ble etablert i 1937 for «klassiske» regioner som Bordeaux, Burgund og Champagne.

Question 2

Hva heter elvene som deler Bordeaux regionen i tre?

Answer 2

• Garonne og Dordogne.

Question 3

Nevn to hvitvinsdruser som blir dyrket i Burgund.

Answer 3

• Chardonnay / Aligoté/ Sauvignon Blanc.

Question 4

Hvilket jordsmonn dominerer nordlige delen av Rhône dalen?

Answer 4

• Granitt.

Question 5

Hva er en GSM-vin?

Answer 5

• En vin laget på Grenache, Syrah og Mourvèdre.
• Granitt.

Question 6

Hva heter fjellkjeden som ligger vest i Alsace og hvilken påvirkning har den på klima?

Answer 6

• Vosges fjellene. Beskytter regionen mot regn og er en viktig faktorer i det tørre klima i Alsace.

Question 7

Nevn noen røde Bordeaux druer

Answer 7

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Malbec
• Carménère

Question 8

Hva heter de karakteristiske jordsmonnene i Chablis?

Answer 8

Kimmeridge og Portland-Kalk

Question 9

Hvilken region i Frankrike er kraftig preget av Mistralvinden?

Answer 9

Rhône-dalen. Spesielt Nord-Rhône

Question 10

Hvor mange druer er det tillatt å bruke i Châteauneuf-du-pape?

Answer 10

13 druer i følge loven, men med ulike kloner mener noen at det er 18/19 druer.
- Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul, Picardan and Terret noir.

Question 11

Nevn de 4 edle druene i Alsace

Answer 11

• Riesling
• Pinot Gris
• Gewürztraminer
• Muscat

Question 12

Hvilke 4 subregioner deles Loire inn i?

Answer 12

Nantes, Touraine, Anjou, Øvre Loire

Question 13

Hva heter den røde druen som kan brukes i Sancerre AOC?

Answer 13

Pinot Noir

Question 14

Hvilken vin fra Jura må tappes på Clavelin flaske?

Answer 14

Vin Jaune

Question 15

Hva er Rousette de Savoie AOP?

Answer 15

Hvitvin fra Savoie må lages på 100% Altesse fra en av de 4 subområdene godkjent for Rousette de Savoie. (Frangy, Marestel, Monthoux eller Monterminod)

Question 16

Hvilket år kom den Franske vinloven?

Answer 16

1935

Question 17

Hva heter det karakteristiske jordsmonnet i Chablis?

Answer 17

Kimmeridge og Portland - Kalk

Question 18

Hvilke 5 områder deler vi hovedsaklig Bourgogne inn i?

Answer 18

Chablis
Côte d’Or
Challonnaise
Mâconnais
Beaujolais

Question 18

Hvilke druer finner vi i Bourgogne?

Answer 18

Chardonnay
Aligoté
Pinot Noir
Gamay

Question 18

Hvilken drue lages Bouzeron på?

Answer 18

Aligoté

Question 19

Hva heter elvene i Bordeaux?

Answer 19

Garonne
Dordogne
Gironde

Question 20

Hvilket type klima er det i Bordeaux?

Answer 20

Middelhavsklima

Question 21

Hvilke hoveddruer av røde og grønne finner vi i Bordeaux?

Answer 21

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Sèmillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Question 22

Hvilke av de røde druene dominerer på østsiden i Bordeaux?

Answer 22

Merlot

Question 23

Hvilket år kom Phylloxera Vastatrix til Frankrike?

Answer 23

1863

Question 24

Hvor mange Grand Cru vinmarker er det i Alsace?

Answer 24

51

Question 25

Hvilke 4 druer har fått navnet "de edle druer" i Alsace?

Answer 25

Riesling Pinot Gris Gewürztraminer Muscat

Question 26

Hvor mange slott fikk Premier Grand Cru Classè status i 1855-klassifikasjonen i Bordeaux? Hvor mange er det i dag og når ble det endret?

Answer 26

Det var 4, er i dag 5. Château Lafite Rothschild, Pauillac Château Latour, Pauillac Château Margaux, Margaux Château Haut-Brion, Pessac Leognan, Graves Og Château Mouton Rothschild kom med i 1973

Question 27

I følge loven, hvilke druer kan brukes i Côte-Rotie og Hermitage?

Answer 27

Côte-Rotie - Syrah og Viognier Hermitage - Syrah, Marsanne og Roussanne

Question 28

Hva heter druen som brukes i Sancerre rouge AOP?

Answer 28

Pinot Noir

Question 29

Hva er det franske navnet på edelråte?

Answer 29

Botrytis Cinerea eller pourriture noble

Question 30

Hvor lenge lagres champagne?

Answer 30

Non vintage kan selges etter 15 måneder Vintage etter 36 måneder

Question 31

Hvor ligger champagne?

Answer 31

Nordøst for Paris