TP Lípidos Flashcards
¿Cómo es posible formar cantidades excesivas de triglicéridos en el organismo si la dieta contiene principalmente carbohidratos?
Exceso de HC que genera AcetilCOA y no vá al Ciclo de Krebs, se deriva a la sintesis de AG, juntamente con el glicerol de la glucólisis, genera → Trigliceridos
Cuando se consume demasiada comida o alimentos con alto contenido de grasa o que contienen altos niveles de carbohidratos simples como el azúcar, el exceso de calorías se convierten en triglicéridos y se almacenan como grasa corporal. El cuerpo no logra almacenar y acaba guardando como triglicerido.
b- ¿Cómo podrían los carbohidratos ingeridos aportar el NADPH necesario para formar los ácidos grasos?
Por la via alternativa de las Pentosas-Fosfato
c- ¿Qué conoce sobre la llamada epidemia de obesidad en el Mundo Occidental? ¿Consigue percibir el crecimiento de esta en el ambiente que lo rodea?
Si son afirmativas sus respuestas:
Diseñe una estrategia para combatirla en el ambiente en el que se desenvuelve.
Epidemia → porque es un tema globalizado
Prevención → Educar
Compartir informaciones, derivar pacientes a nutricionistas, charlas, estilo de vida…
Indique cuales serían las apolipoproteínas que podrían medirse para evaluar clínicamente las alteraciones de las partículas lipoproteicas
ApoA1 → factor de protección cardiovascular en HDL
ApoB-100 → factor de riesgo cardiovascular en LDL
Una alta concentración de ApoA1 y una baja concentración de ApoB están claramente correlacionadas con una reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
¿Qué son los ácidos grasos trans?
AG insaturados donde los hidrógenos están en diferentes partes del plano donde hay el doble enlace. Isómeros de la forma CIS
No fabricamos
Lasgrasas transse producen cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites líquidos engrasas sólidas por un proceso de hidrogenación.
¿Cuál es la fuente industrial o comestible de los mismos?
Grasas vegetales endurecidas, como la margarinas y aceites vegetales hidrogenados → se hidrogena para solidificar
Alimentos fritos y procesados, galletas, alfajores
¿Cuál es la característica aterogénica que poseen?
Posible de provocar aterogénesis (formación de placas de ateromas en la pared interna de las arterias), proceso directamente vinculado con la enfermedad coronaria.
Los trans están casi lineales, como los saturados
Lasgrasas transaumentan su colesterol LDL (malo). También reducen su colesterol HDL (bueno). Tener niveles altos de LDL juntoconniveles bajos de HDL puede provocarquese acumule colesterol en sus arterias (vasos sanguíneos).
¿Cuál es el efecto metabólico de las grasas trans?
Al ser sólidos, endurecen las paredes de las artérias (esclerosis)
Que tipos de grasa forman el ateroma?
1. Grasas Trans
2. Colesterol → productos animales
3. Grasas saturadas → productos animales
¿Cuáles son las recomendaciones para disminuir la influencia de las grasas trans??
Disminuir a menos de 1% de la grasa total
OMS: no más de 30% de nuestra dieta diária (calorias) debe tener grasa
Que es una Angioplastia?
Poner un STENT
Entra con un cateter que lleva una camara y una red que aumenta la luz de la artéria. No se puede sacar el ateroma.
La hipercolesterolemia familiar es un trastorno …………… .
genético
La lovastatina, un inhibidor de la HMGCoA ……………. .
reductasa
(Hidroxi-Metil-Glutaril-CoA Reductasa).
Según el ATP-III cuáles son los valores deseables y de riesgo para los lípidos que se usan para la evaluación del riesgo?
Colesterol Total
Colesterol total
Deseable < 200mg/dl
Bordline: 200 - 239mg/dl
Alto: > 240mg/dl
Según el ATP-III cuáles son los valores deseables y de riesgo para los lípidos que se usan para la evaluación del riesgo?
HDL-C
HDL-colesterol
Deseable: > 40mg/dl
Alto: > 60mg/dl
Bajo: < 40mg/dl
Según el ATP-III cuáles son los valores deseables y de riesgo para los lípidos que se usan para la evaluación del riesgo?
LDL-C
LDL-colesterol
Óptimo: < 100mg/dl
Cercano al óptimo: 100-129mg/dl
Bordeline alto: 160 - 189mg/dl
Muy alto: > 190mg/dl
