Teórico: Metabolismo de Aminoácidos Flashcards
Nitrógeno y la vida
- Seres humanos obtienen nitrógeno de los aminoácidos en alimentos proteicos
- El balance nitrogenado se regula por la inter-conversión de aminoácidos y la excreción de NH3
- 8-10 aminoácidos se consideran esenciales y deben formar parte de la dieta humana
Cuales son los aa esenciales?
Reservas de nitrógeno
- No hay reserva salvo un pequeño fondo común de aminoácidos libres que circulan en la sangre - 150 gr
- Los aminoácidos se suplen en la dieta o por catabolismo de proteínas del cuerpo
- Músculo esquelético contiene la mayor parte de la proteína del cuerpo
Musculo es la fuente principal de aminoácidos en el catabolismo
Que es el balance nitrogenado positivo?
ingestión de N es mayor que la excreción
> Crecimiento, embarazo, realimentación
Que es el balance nitrogenado negativo?
Negativo: excreción de N es mayor que la ingesta
Inanición: carbonos de aa para la gluconeogénesis
- Amoníaco eliminado como urea
Deficiencia de aminoácidos esenciales
- Catabolismo de proteínas corporales para proveer los aa esenciales
- Enfermedades como cáncer, septicemia, quemaduras
Esquemas
Que pasa con el Amoníaco?
- Parte se reutiliza para sintetizar aminoácidos
- Que más?
> Parte se utiliza para sintetizar otras moléculas biológicas
Parte se excreta directamente en la orina
La mayoría se convierte a urea en el hígado para ser eliminado por los riñones
Que es la transaminación?
La transferencia de una grupo amino a un ceto ácido en cambio por el ceto oxígeno
Quita el grupo amino de un aminoácido y lo transfiere a otra molécula de carbono
La Transaminación es la reacción más importante en el
metabolismo de los aminoácidos
V o F?
V
Transaminación
Recipiente de NH3 m ás común es alfa-cetoglutarato,
que se convierte en…
GLUTAMATO
Enzimas son transaminasas (aminotransferasas). V o F?
V
Cuales son las principales aminotransferasas?
- aspartato aminotransferasa (AST, GOT)
- alanina aminotransferasa (ALT, (GPT)
Transmaninación
alfa-ceto-glutarato forma ……
Glutamato
Transaminación
Aspartato forma …..
Oxalacetato
Transaminación
Alanina forma …..
Piruvato
El
amoníaco es tóxico especialmente para el sistema
nervioso, por lo que debe ser eliminado cuando se
aumenta la amoniemia .
Vías de eliminación del amoníaco:
1) Formación de glutamina
2) Síntesis de urea (más importante)
AA glucogenicos:
Valina
Alanina
Glicina
Serina
Aspartato
Arginina
Histidina
Metionina
AA cetogénicos:
Lisina
Leucina
AA glucogénico y cetogénico:
Triptofano
Tirosina
Treonina
Isoleucina
Fenilalanina
La fuente principal de azufre en la dieta:
Cisteína
Puede servir como fuente
única de azufre
Metionina
esencial
Que es la Homocisteína? Que representa su acumulación? Se eleva de que manera?
Producto de metabolismo de metionina
Ciste ína es producto metabólico de homocisteína
Acumulación es factor de riesgo para enfermedad cardiaca
Se eleva con alto consumo de productos aniamles y falta de vitaminas B6, B9 y B12
Conversión de homocisteína a cisteína
requiere:
B6
Reconversión de homocisteína a metionina ocurre con la ayuda de:
B9 y B12
Cuales son los AA de cadena ramificada? Para que son utilizados?
Valina, isoleucina, leucina (BCAA)
- todos esenciales
- Valina es glucogénico
- Isoleucina es gluco y cetogénico
- Leucina es cetogénico
Utilizados particularmente en el metabolismo de
músculo esquelético como fuente de energía
M úsculo produce altas cantidades de alanina después de una comida, los nitrógenos vienen de los BCAA
La Lisina es ceto o glucogénico? Es precursor de que?
Cetogénico
Precursor de la carnitina
Triptofano es precursor de:
Serotonina y Melatonina
Serotonina es un….
Melatonina es producida por…
neurotransmisor
glandula pineal y RETINA
Fenilalanina se convierte a ……… por la enzima ………… …………..
- Tirosina
- Fenilalanina hidroxilasa
La deficiéncia de fenilalanina hidroxilasa resulta en ………….
fenilcetonuria
Tirosina es precursor de…
catecolaminas: dopamina, norepinefrina y epinefrina
melanina y hormona tireoidea
Glutamato es precursor del ……
GABA
Insulina ……… la enzima HMG CoA reductasa y el glucagón lo …………
Insulina estimula y glucagón inhibe
Mediante que procesos ocurre la degradación de los AA?
Transaminación y Desaminación, generando Glucosa, Acetil-CoA, Cuerpos cetónicos, CO2, H2O y Urea
