Teórico: Metabolismo de Aminoácidos

Question 1

Nitrógeno y la vida

Answer 1

• Seres humanos obtienen nitrógeno de los aminoácidos en alimentos proteicos
• El balance nitrogenado se regula por la inter-conversión de aminoácidos y la excreción de NH3
• 8-10 aminoácidos se consideran esenciales y deben formar parte de la dieta humana

Question 2

Cuales son los aa esenciales?

Answer 2

Question 3

Reservas de nitrógeno

Answer 3

• No hay reserva salvo un pequeño fondo común de aminoácidos libres que circulan en la sangre - 150 gr
• Los aminoácidos se suplen en la dieta o por catabolismo de proteínas del cuerpo
• Músculo esquelético contiene la mayor parte de la proteína del cuerpo
  Musculo es la fuente principal de aminoácidos en el catabolismo

Question 4

Que es el balance nitrogenado positivo?

Answer 4

ingestión de N es mayor que la excreción
> Crecimiento, embarazo, realimentación

Question 5

Que es el balance nitrogenado negativo?

Answer 5

Negativo: excreción de N es mayor que la ingesta

Inanición: carbonos de aa para la gluconeogénesis
- Amoníaco eliminado como urea

Deficiencia de aminoácidos esenciales
- Catabolismo de proteínas corporales para proveer los aa esenciales
- Enfermedades como cáncer, septicemia, quemaduras

Question 6

Esquemas

Answer 6

Question 7

Que pasa con el Amoníaco?
- Parte se reutiliza para sintetizar aminoácidos
- Que más?

Answer 7

> Parte se utiliza para sintetizar otras moléculas biológicas
Parte se excreta directamente en la orina
La mayoría se convierte a urea en el hígado para ser eliminado por los riñones

Question 8

Que es la transaminación?

Answer 8

La transferencia de una grupo amino a un ceto ácido en cambio por el ceto oxígeno

Quita el grupo amino de un aminoácido y lo transfiere a otra molécula de carbono

Question 9

La Transaminación es la reacción más importante en el
metabolismo de los aminoácidos
V o F?

Answer 9

V

Question 10

Transaminación

Recipiente de NH3 m ás común es alfa-cetoglutarato,
que se convierte en…

Answer 10

GLUTAMATO

Question 11

Enzimas son transaminasas (aminotransferasas). V o F?

Answer 11

V

Question 12

Cuales son las principales aminotransferasas?

Answer 12

• aspartato aminotransferasa (AST, GOT)
• alanina aminotransferasa (ALT, (GPT)

Question 13

Transmaninación

alfa-ceto-glutarato forma ……

Answer 13

Glutamato

Question 14

Transaminación

Aspartato forma …..

Answer 14

Oxalacetato

Question 15

Transaminación

Alanina forma …..

Answer 15

Piruvato

Question 16

El
amoníaco es tóxico especialmente para el sistema
nervioso, por lo que debe ser eliminado cuando se
aumenta la amoniemia .
Vías de eliminación del amoníaco:

Answer 16

1) Formación de glutamina
2) Síntesis de urea (más importante)

Question 17

AA glucogenicos:

Answer 17

Valina
Alanina
Glicina
Serina
Aspartato
Arginina
Histidina
Metionina

Question 18

AA cetogénicos:

Answer 18

Lisina
Leucina

Question 19

AA glucogénico y cetogénico:

Answer 19

Triptofano
Tirosina
Treonina
Isoleucina
Fenilalanina

Question 20

La fuente principal de azufre en la dieta:

Answer 20

Cisteína

Question 21

Puede servir como fuente
única de azufre

Answer 21

Metionina
esencial

Question 22

Que es la Homocisteína? Que representa su acumulación? Se eleva de que manera?

Answer 22

Producto de metabolismo de metionina
Ciste ína es producto metabólico de homocisteína

Acumulación es factor de riesgo para enfermedad cardiaca

Se eleva con alto consumo de productos aniamles y falta de vitaminas B6, B9 y B12

Question 23

Conversión de homocisteína a cisteína
requiere:

Answer 23

B6

Question 24

Reconversión de homocisteína a metionina ocurre con la ayuda de:

Answer 24

B9 y B12

Question 25

Cuales son los AA de cadena ramificada? Para que son utilizados?

Answer 25

Valina, isoleucina, leucina (BCAA)
- todos esenciales
- Valina es glucogénico
- Isoleucina es gluco y cetogénico
- Leucina es cetogénico

Utilizados particularmente en el metabolismo de
músculo esquelético como fuente de energía
M úsculo produce altas cantidades de alanina después de una comida, los nitrógenos vienen de los BCAA

Question 26

La Lisina es ceto o glucogénico? Es precursor de que?

Answer 26

Cetogénico
Precursor de la carnitina

Question 27

Triptofano es precursor de:

Answer 27

Serotonina y Melatonina

Question 28

Serotonina es un….
Melatonina es producida por…

Answer 28

neurotransmisor
glandula pineal y RETINA

Question 29

Fenilalanina se convierte a ……… por la enzima ………… …………..

Answer 29

• Tirosina
• Fenilalanina hidroxilasa

Question 30

La deficiéncia de fenilalanina hidroxilasa resulta en ………….

Answer 30

fenilcetonuria

Question 31

Tirosina es precursor de…

Answer 31

catecolaminas: dopamina, norepinefrina y epinefrina
melanina y hormona tireoidea

Question 32

Glutamato es precursor del ……

Answer 32

GABA

Question 33

Insulina ……… la enzima HMG CoA reductasa y el glucagón lo …………

Answer 33

Insulina estimula y glucagón inhibe

Question 34

Mediante que procesos ocurre la degradación de los AA?

Answer 34

Transaminación y Desaminación, generando Glucosa, Acetil-CoA, Cuerpos cetónicos, CO2, H2O y Urea