tema 3 hidratos de carbono part2 Flashcards
de que serie son los azucares e el cuerpo humano
de la serie D
de que serie son los aminoacidos en el cuerpo humano
de la serie L
que aumentan las posibilidades de isomeria
Cuando hay más de un átomo de carbono asimétrico
def de la D-aldosas
- azucares simples
- con un grupo aldehido
def de las D-cetosas
- azucares con un grupo cetonico C=O
- clasificados por el numero de atomos de carbono
def de los epimeros
- es un tipo de diastereoisomero
- 2 isomeros con multiples quirales
como los epimeros difieren de otras moleculas
en la configuracion de un solo carbono quiral
como se forman estructuras en anillo
La presencia de cinco o de seis carbonos en la cadena mediante la formacion de un enlace hemiacetal interno (en aldehidos), hemicetal (en cetonas)
donde se produce del hemiacetal en todas las aldosas
entre el aldehido y el alcohol del ultimo atomo de carbono asimetrico
hemiacetal def
función que se produce al reaccionar un alcohol con un aldehído.
donde aparecen los monosacaridos de 5 o 6 atomos
en disolucion formando estructuras ciclicas
grupo hidroxilo de un monosacarido ?
puede reaccionar con su correspondiente grupo carbonilo para dar lugar a hemiacetales o hemiacetales ciclicos
que da lugar a hemiacetales o hemiacetales ciclicos
el grupo hidroxilo o monosacarido que reacciona con su correspondiente grupo carbonilo
como se representan los procesos como la reaccion del hidroxilo y el carbonilo por ejemplo
con las formulas de proyeccion de Haworth
a que dan lugar las proyecciones derivadas de aldosas de 6 carbonos
anillos derivados de pirano
