Sostanze Fenoliche In Oli Essenziali

Question 1

Fenoli negli oli essenziali hanno struttura tipica

Answer 1

Fenil propanoidica (c6c3)
Sono allil- o propenilfenoli si trovano soprattutto in Ombrellifere, lauracee, mirtacee..

Question 2

ANETOLO

Answer 2

(1 metossi - 4- propenilbenzene)
P. Fusione 21°
Si trova nell'olio di anice, stellato e finocchio
Basse dosi stimola la digestione
Ad alte dosi neurotossicità, analgesia.
Trans più frequente e cis più tossica

Question 3

EUGENOLO

Answer 3

Allilfenolo, con metossile in orto all’OH
Noce moscata, cannella e chiodi di garofano
Attività anticonvulsionante, antimicotica, antiossidante, antinfiammatoria
Antisettico e anestetico odontoiatrico

Question 4

SAFROLO

Answer 4

Alcool identificato il 50 specie, soprattutto nel sassofrasso
Molto tossico, apatocancerogeno, neurotossico
Proprietà anticonvulsionanti ed ipotermiche
Disinfettare locale esterno