Flavonoidi Flashcards
FLAVONOIDI
DI origine biosintetica mista via scichimico e polichetidi. presenti nelle piante sia in stato libero sia sotto forma di glucosidi
Fanno parte dei fenoli
Si accumulano nei vacuoli e si possono usare come marcatori chemosistematici
Flavonoidi colore
Il colore è in relazione alla coniugazione continua dei dipppi legami
FLAVANI: incolori
FLAVONI: gialli
ANTOCIANI rosso-violetto
FLAVONOIDI biosintesi
Si tratta di biogenesi mista
Derivano dall’unione di unità polichetidica (tre unita di ac. Coenzima A) e da struttura fenolica(fenilpropanoidica)
Flavonoidi attività
Sostanze con proprietà antiossidanti e radical scavenger perchè migliorano l’endotelio capillare dei vasi , antiallergiche e antinfiammatorie entiepatotossiche
Cardo mariano
Dalla legenda su Maria con le gocce di latte che macchiano le foglie
Fam asteraceae. Erba bienn e con effetto marmorizzato sulle foglie per via di macchie bianche lungo le nervature.
I fiori sono porporini o bianchi in Italia cresce centro meridione
Droga: frutti acheni neri sormontati da un pappo (serve per la seminazione) di setole dentate e saldate ad anello alla base
Contiene: composti fenolici SILIMARINA e gli isomeri ( silibina la silicristini silidianina)
Azione protettiva sulle cellule epatiche
Carciofo
È un cardo selezionato dall’uomo anch’esso ricco di Flavonoidi e radical scavenger è protettivo per il fegato
Biancospino
Arbusto con spine Caulari foglie intere e glabre di colore vede scuro-bruno chiaro sul faccia inferiore
DROGA: foglie e infiorescenze ben essiccate senza parti legnose
Contengono: diversi composti Flavonoidi con azione terapeutica IPEROSIDE EPICATECHINA PROTOANTOCIANIDINE
Azione cardiotonica indiretta in quanto alleggerisce il lavoro della pompa cardiaca
Possono essere associati alle valariana e passiflora
ANTOCIANI
Differenza con i Flavonoidi in quanto la coniugazione si stende fino all’ossigeno eterociclico) La porzione non glucosidica della molecola è chiamata ANTOCIANIdina
Si trovano nei vacuoli di moti fiori(colore blu viola) risentono del ph rosso in acido blu in alcalino
Principali ANTOCIANI
Mirtillina peonina primulina cianina
E le loro proprietà: migliorano la permeabilità a fragoilità capillare (oculare) si vede meglio al buio
