Salmonela Flashcards
A “Salmonella” spp. é classificada em sorovares (sorotipos) baseados no:
lipopolissacarídeo (O), proteína flagelar (H), e às vezes os antígenos capsulares (Vi).
A Salmonella sor. Choleraesuis pode sobreviver por no mínimo __ meses em fezes suínas úmidas e ___ meses em fezes suínas secas.
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A Salmonella sor. Typhimurium foi isolada de fezes bovina aos 48 dias; a bactéria pode sobreviver ainda mais tempo na ____ (152 dias) e no solo (231 dias).
água
Os animais podem tornar-se infectados por ingestão de alimentos contaminados (incluindo pastagens), água ou:
através do contato próximo com um animal infectado (incluindo humanos).
______ e _______ podem disseminar Salmonella spp. para o rebanho.
Pássaros
roedores
A Salmonella spp. É RESISTENTE A _______.
NITRITOS.
A Salmonella podem ser eliminada por calor úmido (____°C por no mínimo 15 minutos) ou calor seco (____°C por pelo menos 1 hora). A Salmonella spp. também é suscetível ao ozônio.
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Alguns sorovares tendem a produzir uma síndrome particular: por exemplo, em suínos SALMONELLA SOR. CHOLERAESUIS ESTÁ GERALMENTE ASSOCIADA COM __________.
DOENÇAS ENTÉRICAS.
Embora a salmonelose possa ser vista em todos os animais domésticos, os mais suscetíveis __________.
são gestantes, lactantes, ou mamíferos jovens e pássaros.
As vacinas para animais de produção estão disponíveis para alguns sorovares como Salmonella sor. _____, Salmonella sor. ______, Salmonella sor. ______ e Salmonella sor. ________em alguns países. As vacinas podem reduzir o nível de colonização e disseminação de Salmonella spp. no ambiente, além de proteger os animais da doença.
Dublin
Typhimurium
Abortusequi
Choleraesuis
A transmissão _____ ocorre em aves, com contaminação da membrana vitelina, albúmen e possivelmente gema dos ovos.
vertical
A Salmonella spp. pode ser transmitida in utero em mamíferos. Os____ e os _____ eliminam o organismo continua ou intermitentemente, e devem sempre ser considerados uma fonte potencial de Salmonella.
répteis
anfíbios
Os sorovares mais comuns que infectam mundialmente humanos é a Salmonella sor. ______ e Salmonella sor. ________.
Typhimurium
Enteritidis.
De acordo com o mais recente sistema de nomenclatura, existem duas espécies reconhecidas no gênero “Salmonella”: “S. ______” e “S. _______”. Uma terceira espécie, “Salmonella subterranean”, foi identificada em 2005, mas não foi universalmente aceita.
entérica
bongori
As vacinas para animais de produção estão disponíveis para alguns sorovares como Salmonella sor. Dublin, Salmonella sor. Typhimurium, Salmonella sor. Abortusequi e Salmonella sor. Choleraesuis em alguns países. As vacinas podem reduzir o nível de colonização e disseminação de Salmonella spp. no ambiente, além de:
proteger os animais da doença.
