Proteinas Flashcards
¿Qué son las proteínas y cómo han evolucionado?
Las proteínas son moléculas que realizan las acciones codificadas por los genes. Han evolucionado desde proteínas primitivas a complejas, desarrollando funciones específicas.
¿Cómo se define la estructura primaria de las proteínas?
Es un arreglo lineal simple de aminoácidos, unidos por enlaces peptídicos, formando péptidos o polipéptidos.
¿Qué define la estructura secundaria de las proteínas?
Son los espacios y estructuras generados por el plegamiento de la proteína, como hélices alfa, láminas beta y giros, estabilizadas por puentes de hidrógeno.
¿Qué es la estructura terciaria de las proteínas?
Es la conformación tridimensional de la proteína, estabilizada por interacciones hidrofóbicas y puentes de hidrógeno, y define sus propiedades biológicas. Confiere propiedades biológicas.
¿Qué son los motivos y dominios en la estructura terciaria de una proteína?
Los motivos son combinaciones de estructuras secundarias, mientras que los dominios son subdivisiones de la estructura terciaria, con funciones específicas.
¿Qué caracteriza a la estructura cuaternaria de las proteínas?
Es el ensamblaje de múltiples subunidades proteicas, formando estructuras multimericas, como la cápside de los virus o los filamentos del citoesqueleto.
¿Cuáles son las unidades básicas de las proteínas y cómo están formadas?
Los aminoácidos son las unidades básicas. Están formados por un carbono central unido a un grupo amino, un grupo carboxilo, un átomo de hidrógeno y una cadena lateral o grupo R.
¿Qué ocurre si el plegamiento de una proteína es incorrecto?
Si el plegamiento es incorrecto, la proteína pierde su actividad biológica. Las chaperonas moleculares ayudan a asegurar el correcto plegamiento y prevenir la degradación.
¿Qué función tienen las cadenas laterales (grupo R) de los aminoácidos?
Las cadenas laterales varían en tamaño, forma, carga y reactividad, lo que les da propiedades químicas únicas que influyen en la función de la proteína.
¿Por qué es importante el balance proteico en la célula?
El balance proteico es esencial para el buen funcionamiento celular, ya que las proteínas tienen diferentes tiempos de vida que van desde algunos minutos hasta años.
¿Qué método de degradación proteica ocurre en los lisosomas?
Los lisosomas degradan proteínas extracelulares y organelos “viejos” tomados por la célula.
¿Qué es la ubiquitinación y cómo marca a las proteínas para su degradación?
La ubiquitinación es un método de degradación en el citosol donde se agregan múltiples ubiquitinas a la proteína para ser reconocida por el proteasoma y degradada.
¿Qué tipos de proteínas estructurales están presentes en la célula?
Las proteínas estructurales confieren estructura a la célula, como las de membranas y citoesqueleto.
¿Cuáles son las dos caras principales de la membrana plasmática?
La cara interna (hacia el citosol) y la cara externa (hacia el exoplasma).
¿Qué órganos celulares están rodeados por dos membranas?
La mitocondria, el núcleo y los cloroplastos.
- El átomo carboxil-oxigeno de cada peptido esta unido por puentes de hidrógeno al átomo anino-hidrogeno
- Todos los puentes de hidrogeno donadores están dirigidos hacia la misma dirección los grupos R estan en los extremos, pueden ser hidrofilicos o hidrofóbicos
Helices alpha
- Hebras paralelas de dos cadenas de aa formadas por los puentes de hidrógeno formados entre N-H Y (C=0)
- Consiste en hebras cortas (5-8 residuos)
- Su direccionalidad es determinada por el enlace peptídico
- Puede ser paralela o antiparalela
Hojas B
